एक अब्ज रूबल - 200 च्या हंगामातील 2011 हजार टन बटाट्यांच्या विक्रीतून मिळणारी ही रक्कम अरझामास प्रदेशात प्राप्त करण्याचे नियोजित आहे. कल्पना करा: जर तुम्ही कापणी केलेले बटाटे मालवाहू गाड्यांमध्ये ठेवले तर तुम्हाला चाळीस किलोमीटर लांबीची ट्रेन मिळेल! पुष्कळांनी दोन शिफ्टमध्ये काम करून संपूर्ण पीक कापणी केली, प्रत्येक चांगला दिवस वापरून. 7 ऑक्टोबर रोजी स्थानिक प्रशासनाने आयोजित केलेला पहिला प्रादेशिक बटाटा महोत्सव झाला तेव्हा हवामान देखील आश्चर्यकारक होते.
खोलवर गेलात तर या प्रदेशातील बटाटा व्यवसायाच्या विकासाच्या इतिहासात, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या उद्योगाच्या विकासासाठी अरझमास प्रदेशात सर्वात अनुकूल परिस्थिती आहे. हवामान, विकसित वाहतूक नेटवर्क आणि कामगार संसाधनांची उपलब्धता यामुळे हे सुलभ होते. अरझामास प्रदेशात दरवर्षी सुमारे 150 हजार टन बटाट्याचे उत्पादन होते.
"आमच्यासाठी, बटाटे हे अन्न सुरक्षा उशी आहे," अरझामा जिल्हा प्रशासनाच्या कृषी विभागाचे प्रमुख निकोलाई ट्रोफिमोव्ह म्हणतात. - म्हणून, आम्ही सर्व जबाबदारीने या पिकाच्या लागवडीकडे जातो.
उदाहरणार्थ, आमच्या प्रदेशांपैकी फक्त एकच संपूर्ण निझनी नोव्हगोरोडला बटाटे खायला घालू शकतो. आणि यावर्षी त्यांनी नुकतीच विक्रमी कापणी केली आहे. आम्ही हळूहळू आणि चिकाटीने या उद्दिष्टाकडे वाटचाल केली आणि आता आम्ही बटाटे लागवडीच्या क्षेत्राच्या व्याप्तीच्या बाबतीत व्यावहारिकपणे आमची कमाल गाठली आहे. जरी, माझ्या मते, ही अद्याप मर्यादा नाही ... "
खरंच, जर पूर्वी अरझमास प्रदेश उत्कृष्ट कांदे आणि गुसचे अ.व.साठी ओळखला जात होता, तर आता तो बटाट्यासाठी देखील ओळखला जातो. स्थानिक कंद पीक निझनी नोव्हगोरोड प्रदेशाच्या सीमेपलीकडे ओळखले जाते आणि वोडोवाटोवो गावाला अरझामास बटाट्यांची राजधानी म्हटले जाते.
"मुख्य गोष्ट," निकोलाई ट्रोफिमोव्ह अशा लोकप्रियतेचे स्पष्टीकरण देतात, "इतरांपेक्षा काहीतरी चांगले करणे आहे. आमच्याकडे हे आहे - बटाटे उत्पादन. निःसंशयपणे, अनेक समस्या आणि चिंता आहेत, परंतु आम्ही त्यांचे निराकरण करीत आहोत, नवकल्पना लागू करण्याचा प्रयत्न करीत आहोत. म्हणून, पुढील वर्षीपासून, जिल्ह्यात एक नवीन प्रकल्प सुरू केला जात आहे - एलएलसी लॅटकिन फार्ममध्ये विषाणूमुक्त तत्त्वावर प्राथमिक बियाणे उत्पादन. उपकरणे आधीच खरेदी केली गेली आहेत, साइट तयार केली गेली आहे. या प्रकल्पातील क्लस्टरमध्ये संपूर्ण प्रदेश सहभागी होणार आहे.
परिणामी, आम्हाला व्हायरस-मुक्त आधारावर, बाजारात सर्वात लोकप्रिय वाणांच्या पुनरुत्पादनासाठी उच्च-गुणवत्तेची बियाणे सामग्री मिळेल.
दुसरा टप्पा म्हणजे बटाटा साठवणूक सुविधांची संख्या वाढवणे. याक्षणी, आम्ही (वैयक्तिक उपकंपनी प्लॉट्स वगळून) एका वेळी 105 हजार टन बटाटे साठवू शकतो, पुढील वर्षी या संख्येत आणखी 15 हजार टन जोडण्याची योजना आहे.
या वर्षीपासून या भागात सिंचनाला सुरुवात झाली असून, भविष्यात हा विषय निश्चितच पुढे चालू ठेवला जाईल, कारण बटाटा उत्पादनात पाणी देणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. अंदाजकर्त्यांच्या दीर्घकालीन निरीक्षणानुसार अरझमास प्रदेश आधीच वारंवार दुष्काळ असलेल्या झोनमध्ये गेला आहे.
जिल्ह्यातील बटाटा व्यवसायाचा एक फायदा म्हणजे बहुतांश शेततळे कुटुंबाच्या मालकीचे असल्याचे रहिवाशांचे मत आहे. उत्सवात, स्टँडकडे जाणाऱ्या रहिवाशांकडून प्रत्येक वेळी ऐकू येते की ते संपूर्ण कुटुंबासह बटाटे वाढविण्यात गुंतलेले आहेत आणि प्रत्येकजण एका विशिष्ट क्षेत्रासाठी जबाबदार आहे: कोणीतरी बियाणे सामग्रीच्या निवडीसाठी, कोणीतरी निवडीसाठी. संरक्षणाची साधने, इ.
अभिमान न बाळगता, अरझमास प्रदेशाच्या कृषी विभागाच्या प्रमुखांनी नमूद केले की नवीन तंत्रज्ञानाचा सतत परिचय, स्टोरेज बेस तयार करणे, जेणेकरून बटाटे अत्यंत फायदेशीर आणि स्पर्धात्मक होते, यामुळे व्यवसायाच्या विकासास देखील हातभार लागतो. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे या प्रदेशात प्रतिभावान लोक आहेत जे बाकीच्यांपेक्षा एक पाऊल पुढे आहेत आणि प्रत्येकाला कोणत्या दिशेने वाटचाल करायची हे दाखवतात. जर तुम्ही स्थिर न राहता, सतत वाढता, विकास केला, तर नक्कीच पैसा, गुंतवणूक आणि आधुनिक तंत्रज्ञान आणि नवीन घरे आणि भविष्यात आत्मविश्वास असेल.
पण हे पुढे आहे. आणि आधीच उत्सवात व्होडोवाटोव्होच्या बटाट्यांसारखे चव चाखणे शक्य होते. उत्सवाच्या चौकटीत, बटाट्याच्या पदार्थांचे प्रदर्शन-स्पर्धा त्यांच्या नंतरच्या चवीसह आयोजित करण्यात आली होती. टेबलांसमोर गंभीर खळबळ उडाली. प्रत्येकाला फक्त स्वादिष्ट पदार्थ चाखायचेच नाहीत तर स्वतःचे गुणही द्यायचे होते.
चाखण्याच्या शेवटी, उपस्थित असलेल्या सर्वांना हाऊस ऑफ कल्चरच्या असेंब्ली हॉलमध्ये आमंत्रित केले गेले, जिथे कृषी उत्पादनांच्या प्रदर्शन-मेळ्यातील सहभागी आणि स्पर्धांमधील विजेत्यांना बक्षीस देण्यात आले. अरझमास प्रदेशातील सर्जनशील संघांच्या कामगिरीने सुट्टी संपली. अरझमास प्रदेशातील पहिला बटाटा महोत्सव झाला! आणि त्याच्या सहभागींना निराश केले नाही.
बरं, आमच्या संपादकीय कर्मचार्यांना आशा आहे की असे उपक्रम पुढील वर्षी सुरू ठेवतील. आणि निझनी नोव्हगोरोड प्रदेशातील अधिकाधिक गावकरी, शेतकरी, बटाटा उत्पादक या महोत्सवात भाग घेऊ शकतील.