तांबोव प्रदेशातील कृषी उद्योग व शेतकर्यांनी बटाट्यांची कापणी सुरू केली आहे. यावर्षी 35 वस्तू उत्पादकांच्या पीक रोटींगमध्ये "सेकंड ब्रेड" उपस्थित आहे, ज्यांनी यासाठी 3 हेक्टर वाटप केले. लवकर पिकलेले बटाटे यापूर्वीच शेतातून शेतातील साठवण सुविधांकडे स्थलांतरित झाले आहेत. आता मध्यम-हंगामाच्या वाणांची पाळी.
नवशिक्या बटाटा उत्पादकांपासून अनुभवी लोकांपर्यंत
प्रादेशिक कृषी विभागाच्या कार्यकारी माहितीनुसार, आत्तापर्यंत hect 360० हेक्टर क्षेत्रावरुन बटाटे काढले गेले आहेत, जे त्यांच्या ताब्यातील दहा टक्के क्षेत्र आहे. एकूण मंडळाच्या प्रति मंडळाच्या सरासरी 10 टक्के उत्पन्नासह एकूण कापणी 8 टनांपेक्षा जास्त आहे. तज्ज्ञांनी नमूद केले आहे की उत्पादन मागील वर्षाच्या पातळीवर कायम आहे, परंतु कापणीची गती जसजशी वाढत आहे, आणि लागवड केलेल्या लागवडीच्या परिणामी ते निश्चितच जास्त असेल. या संदर्भात, 665 पूर्वीच्या शेती हंगामांपेक्षा खूप वेगळी नाही.
तरीही त्याच्याकडे वैशिष्ट्ये आहेत. यावेळी बटाट्यांची शेती करीत बटाट्याचे क्षेत्र कमी झाले. जिथे सिंचन व्यवस्था आहे तेथेच ते उगवण्याचा निर्णय घेण्यात आला. आणि हा अनुभव या उन्हाळ्यात पूर्णपणे न्याय्य ठरला, जेव्हा आपल्या प्रदेशातील बर्याच जिल्ह्यांत दुष्काळाचे अत्यंत भयंकर दुष्परिणाम पूर्णपणे अनुभवले, जे त्या प्रदेशावर अवलंबून जवळजवळ एक महिना आणि कुठेतरी सर्वत्र चालले.
“जर तुम्हाला फक्त अनुकूल हवामान आणि पावसाची आशा असेल तर या पिकाला जास्त उत्पादन मिळणार नाही. सिंचनाशिवाय, बटाटे अगदी सरासरी परतावा देतात आणि तरीही दरवर्षी नव्हे. जमीन पुनर्प्राप्तीमुळे आम्हाला पीक उत्पन्नाचा अंदाज, घसरण आणि जमिनीची सुपीकता वाढविण्याची अनुमती मिळते.
तो जवळजवळ तीस वर्षांपासून बटाटे पीत आहे, म्हणून तो काय बोलत आहे हे त्याला ठाऊक आहे. वर्षानुवर्षे, त्याच्या शेतात त्या प्रदेशात कंद उत्पादन आणि सकल उत्पादन या दोन्ही बाबतीत उत्कृष्ट नोंद आहे; शेतकरी शेतांच्या आधारे, वेळोवेळी अनुभवाची देवाणघेवाण करण्यासाठी सेमिनार आयोजित केले जातात. काळाची आठवण ठेवून, आणि यापुढे कोठेतरी युरी निकोलायविच कमी आधुनिक तंत्रज्ञानासह शेतात आधुनिक लागवड तंत्रज्ञानाचा मोठ्या प्रमाणात वापर करतात. आणि देखील- उच्च परतावा हा सक्षम व्हेरिटल पॉलिसीचा परिणाम आहे.
“आम्ही गेल्या आठवड्याच्या सुरूवातीला आमच्या शेतात बटाटे काढणीस सुरुवात केली. आम्ही खोदत असताना, म्हणून बोलण्यासाठी, कंदांच्या गुणवत्तेचे मूल्यांकन करण्यासाठी, "या उन्हाळ्यात लागवड केलेल्या जाती कशा वागल्या हे पहाण्यासाठी," स्वत: साठीच.
"द्वितीय ब्रेड" च्या व्यापलेल्या ऐंशी हेक्टरपैकी आज केवळ दीड ते दोनच कापणी झाली आहे. एकूण कापणीचे प्रमाण tons 53 टन्स एवढे होते आणि हेक्टरी उत्पादन cent 350० टक्केपेक्षा जास्त होते, जे प्रादेशिक सरासरीपेक्षा बरेच जास्त आहे. बटाट्याच्या जाती गला, बेळमोंडो, कोलंबो, तसेच रॉड्रिगो, ज्यात चमकदार गुलाबी कंद आहेत, हे कोरडे उन्हाळ्यासाठी पात्र ठरले. तथापि, शेतावर काढणीचा मुख्य टप्पा अद्याप बाकी आहे. 5 सप्टेंबरपासून येथे मोठ्या प्रमाणात कापणी सुरू होईल आणि युरी झेलेनोव्ह आश्वासन देतात, “त्याच्या” बटाट्यांना अद्यापही त्यांच्या अभूतपूर्व उत्पन्नामुळे सर्वांना चकित करण्यासाठी वेळ मिळेल. पण नेहमीप्रमाणे…
बटाटे वेगळे आहेत
आणि स्टारॉयूर्येवस्की जिल्ह्यातील एलएलसी "roग्रोयुर्येवो" आणि एलएलसी "टॅम्बोव्स्की फार्म" मध्ये बटाटा काढणी जोरात सुरू आहे. जुलैच्या विसाव्या दशकात हे तंत्र शेतात परतले, जेव्हा कि न्यूटनची सुरुवातीची शेती शेतात खोदली गेली. अर्थव्यवस्था, नगरपालिका मालमत्ता व्यवस्थापन व जिल्हा प्रशासनाच्या शेती समितीचे उपाध्यक्ष म्हणून अलेक्झांडर नेगोदयाव यांनी सांगितले की त्यांनी आत्तापर्यंत बटाट्यांनी पेरलेल्या 183 पैकी 862 हेक्टर क्षेत्रावर पेरणी केली आहे. प्रति मंडळाचे उत्पादन 233 टक्के पेक्षा जास्त आहे.
“या कृषी उद्योगांची मुख्य दिशा म्हणजे बटाटा चिप्सचे उत्पादन. हे सिंचन प्रणाली वापरुन घेतले जाते, पारंपारिकपणे "ऑपरेशनमध्ये" त्यांच्याकडे कमीतकमी चार प्रकारची वाण आहेत. “दरवर्षी शेतात एकाच वेळी पहिल्या आणि दुसर्या पुनरुत्पादनाच्या बियांचा वापर करून सुमारे १ 150० टन एलिट बियाणे मिळवतात,” अलेक्झांडर नेगोड्येव म्हणतात.
आता शेतात पीपी बटाटे च्या बीपी -808 प्रकारची कापणी केली जात आहे. मागील वर्षी प्रमाणेच उत्पादन जास्त आहे. परंतु भविष्यकाळात त्यास आणखी सुधारणे फारच कठीण आहे, कारण बटाटा चिप्स, कदाचित इतर कोणासारख्याच नाहीत, त्यानुसार मानकांची आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे. तज्ञांच्या म्हणण्यानुसार, कंद 30 ते 70 मिलीमीटर पर्यंतचे असावे, ज्याचे आकार मोठे किंवा लहान आहेत त्यांना विवाह म्हणून ओळखले जाते. त्याचे प्रोफाइल असूनही, बर्याच वर्षांपासून अॅग्रीयूर्येव्हो एलएलसीमध्ये वेअर बटाटे देखील घेतले जात आहेत. हे 100 हेक्टर व्यापते. 1 सप्टेंबरपासून त्याची साफसफाई सुरू करण्याचे नियोजन आहे. तांबोव्स्की फार्मी एलएलसी लवकरच डच इनोव्हेटर जातीचे बटाटे खोदण्यास प्रारंभ करेल, ज्याचा वापर फ्रेंच फ्राईजच्या उत्पादनासाठी मोठ्या प्रमाणात केला जातो.
अलेक्झांडर नेगोड्याएव्ह यांच्या म्हणण्यानुसार कोरड्या उन्हाळ्याचा बटाटा कंदांच्या विकासावर हानिकारक परिणाम झाला. स्टारॉयूरिव्स्की जिल्ह्यात, एका महिन्यापेक्षा जास्त पाऊस पडला नाही, परंतु वसंत inतूमध्ये, लांबलचक पाऊस जवळजवळ सर्वत्र होता, ज्याचा परिणाम वाढत्या हंगामात झाला.
उन्हात जागेसाठी लढा
मागील वर्षी, तांबोव प्रदेशातील बटाटा उत्पादकांना 130 हजार टन कंद मिळाला. सध्याच्या कृषी हंगामात, सिंचन प्रणालींचा कुशल वापर, सक्षम पीक फिरविणे आणि वाणांची निवड यामुळे कदाचित हा निकाल ओलांडला जाईल. मी नंतरचे विशेषतः उल्लेख करू इच्छितो. बर्याचदा बटाटा फार्म थेट करारावर अवलंबून असतात. त्यांच्या कठोर चौकटीत कार्य केल्याने शेतात विशिष्ट निर्देशकांसह एक विशिष्ट वाण वाढवावा लागतो - एक म्हणजे जी शक्य तितक्या किरकोळ साखळदंड किंवा प्रोसेसरसाठी उपयुक्त असेल.
आधुनिक बाजारपेठेत वेअर बटाट्यांवर कठोर मागणीदेखील आहे. “आदर्श” कंद ही कल्पना ग्राहकांच्या मतावर अवलंबून असते आणि ती सर्वसामान्य ग्राहकांपेक्षा खूपच मोठी असते पण बर्याचदा मोठा पुरवठादार किंवा वस्तू धारक असतो.
या कारणास्तव, बरीच वस्तू उत्पादकांना व्यापार नेटवर्कमध्ये "प्रवेश करणे" अद्याप अवघड आहे. हवामान आणि बाजारपेठेतील सर्व विसंगती असूनही नफा मिळविण्यासाठी कृषी उपक्रम आणि शेतकरी जाणीवपूर्वक कमीत कमी चार वाणांचे बटाटे लावतात. खरे आहे, बर्याच प्रकरणांमध्ये ते सर्व आयात केले जातात. हे व्यापार वैशिष्ट्ये विशिष्ट वैशिष्ट्यांसह कंदांसाठी प्रामुख्याने "तीक्ष्ण" असते आणि कृषी उत्पादक आणि त्याच्या शेवटच्या ग्राहकांसाठी म्हणजेच आपण आणि मी दोघेही या फॅशनसाठी "फॅशन" लावतात.