नगरपालिका आणि शहरी जिल्ह्यांतील कृषी विभागांच्या प्राथमिक आकडेवारीनुसार, या प्रदेशात 10 हेक्टर मोकळ्या शेतात भाजीपाला आणि 800 हेक्टरवर बटाट्याची लागवड करण्यात आली. कृषी उपक्रम आणि के (एफ) एक्स प्रदेशातील बटाट्यांनी व्यापलेले मुख्य क्षेत्र इपाटोव्स्की, प्रेडगॉर्नी, क्रॅस्नोग्वर्देस्की आणि किरोव्स्की जिल्ह्यांमध्ये आहेत.
- 2020 मध्ये रशियामध्ये एकूण बटाट्याचे उत्पादन 12,8 दशलक्ष टन होते आणि स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात, नागरिकांच्या खाजगी घरगुती भूखंडांमध्ये उत्पादित होणारे प्रमाण लक्षात घेता, 220 हजार टन. यामुळे प्रदेशातील उत्पादनांमध्ये स्वयंपूर्णतेचे प्रमाण 87% किंवा 78 किलो / व्यक्ती / वर्षाने बंद झाले, - स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाचे कृषी उपमंत्री व्याचेस्लाव ड्रायगर म्हणाले.
या प्रदेशात बटाट्याचा अन्न वापर मोठ्या प्रमाणावर वैयक्तिक सहाय्यक भूखंडांद्वारे प्रदान केला जातो. तर, नागरिकांच्या खाजगी घरगुती भूखंडांमध्ये २०२१ मध्ये बटाट्याचे पेरलेले क्षेत्र ७.४ हजार हेक्टर किंवा एकूण लागवडीच्या ५९% इतके होते. कृषी उद्योगांमध्ये - 2021 हजार हेक्टर किंवा 7,4%, K (F) X मध्ये - 59 हजार हेक्टर किंवा 3,2%.
- 2021 मध्ये, भाजीपाला आणि बटाटे लागवडीचे प्रमाण शेवटच्या कृषी हंगामाच्या पातळीवरच राहिले, परंतु आधुनिक कृषी-तंत्रज्ञानाच्या कार्यामुळे आणि अनुकूल हवामानामुळे या पिकांच्या एकूण उत्पादनात वाढ अपेक्षित आहे. व्याचेस्लाव ड्रायगर प्रदेशाच्या कृषी विभागाचे उपप्रमुख.
हाय-टेक बटाटा उत्पादनात भरपूर मेहनत आणि पैसा गुंतवणाऱ्या कंपन्यांपैकी एक म्हणजे इपाटोव्स्की डिस्ट्रिक्टमधील अॅग्रोइन्व्हेस्ट एलएलसी. अनेक वर्षांपासून कृषी उद्योगांमध्ये बटाटे उगवण्यामध्ये हे फार्म या प्रदेशात अग्रगण्य स्थान धारण करत आहे. 2020 च्या शेवटी, एंटरप्राइझकडून प्रादेशिक पिग्गी बँकेत या भाजीचे योगदान 50% पेक्षा जास्त होते. त्याच वेळी, शेतात स्वतःचा भाजीपाला आणि बटाटा 15 टन आहे आणि 300 जूनपासून ते कोलंबा बटाटे खोदण्यास सुरुवात करतील. त्यासाठी 20 हेक्टर क्षेत्र वाटप केले आहे, उत्पादन 1050 सी / हेक्टरवर नियोजित आहे.
पेट्रोव्स्की जिल्ह्यात, आयपी व्लादिमीर बेरेस्टने 2021 मध्ये 18 हेक्टर क्षेत्रावर बटाटे लावले: लवकर विविधता - 12 हेक्टर, उशीरा वाण - 6 हेक्टर. नजीकच्या भविष्यात ते येथे कंद खोदण्यास सुरवात करतील: योग्य हवामान परिस्थिती यासाठी मार्गदर्शक तत्त्वे म्हणून काम करेल.
फूटहिल डिस्ट्रिक्टमध्ये, जिथे बटाटा मोठ्या प्रमाणावर शेतकरी (शेती) शेतात विकसित केला जातो, सुरुवातीच्या वाणांना व्यावहारिकरित्या हाताळले जात नाही - येथे सक्रिय तापमानाची बेरीज लवकर बटाटे वाढवण्यासाठी अपुरी आहे.
"बटाटे वाढवताना, त्याच्या लागवडीच्या तंत्रज्ञानाचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे: लागवडीच्या तारखा, खत देणे, रोग आणि कीटकांविरूद्ध वेळेवर प्रक्रिया करणे," स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाच्या कृषी मंत्रालयाच्या पुनर्वसन आणि भाजीपाला उत्पादक विभागाच्या प्रमुख नताल्या रेपुखोवा यांनी जोर दिला. .
बटाटे हे व्यावहारिकदृष्ट्या बर्याच देशांमध्ये सर्वात व्यापक पीक आहे आणि रशियन लोकांच्या टेबलवर आवडते भाजीपाला आहे. त्याचा वापर दर 90 किलो / व्यक्ती / वर्ष आहे आणि तो मुख्य पदार्थांमध्ये समाविष्ट आहे. त्याच वेळी, बटाटे पशुपालन आणि तांत्रिक प्रक्रियेत खाद्य म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.