बेलारूसच्या कृषी आणि अन्न मंत्रालयाने म्हटले आहे की प्रजासत्ताक उच्च-गुणवत्तेच्या बटाट्याच्या गरजा पूर्ण करते. बटाटा उत्पादनांमध्ये केवळ औद्योगिक प्रक्रियेसाठी कंद खरेदी आणि आयात केले जातात.
बेलस्टॅटच्या मते, 2021 च्या पहिल्या सहामाहीत बेलारूसने 17,5 हजार टन बटाटे किंवा एकूण उत्पादनाच्या 0,3% आयात केले. शिवाय, 12% आयात चिप्सच्या तयारीवर पडली - 2,1 हजार टन.
देशात दरवर्षी सुमारे 6 दशलक्ष टन बटाट्यांचे 184 जातींचे घरगुती (75%) आणि परदेशी (25%) निवडीचे उत्पादन होते. देश अर्ध-तयार तळणे आणि चिप्स, गोठलेले आणि सजवलेले बटाटे यांच्या उत्पादनात गुंतलेला आहे.
कृषी उपक्रम दरवर्षी सुमारे 1 दशलक्ष टन बटाटे काढतात. या वर्षी 185 हजार टन बियाणे, औद्योगिक प्रक्रिया - 200 हजार टन, व्यापार आणि खानपान, स्थिरीकरण निधीसह - 100 हजार टन पाठवले जातात. निर्यातीसह इतर सर्व गरजांसाठी, 400 हजार टनांपेक्षा जास्त शिल्लक आहे.