ग्रीमने चीनमध्ये उत्पादन सुरू केले
200 मे रोजी ग्रिम-चीनमधील 25 हून अधिक उच्चपदस्थ अतिथी आणि कर्मचार्यांच्या उपस्थितीत फ्रान्झ, क्रिस्टीना आणि क्रिस्टोफ ग्रिम्मे यांनी 12500 मीटर क्षेत्रासह एक नवीन हाय-टेक फॅक्टरी उघडली.2 बीजिंगपासून दक्षिण-पूर्व दिशेस असलेल्या तियानजिनमध्ये. या प्रकल्पातील गुंतवणूकीची रक्कम १ million दशलक्ष युरो इतकी आहे, जी कंपनीच्या १ 130० वर्षांच्या इतिहासातील परदेशी प्रकल्पातील सर्वात मोठी गुंतवणूक आहे.
प्रोजेक्ट मॅनेजर क्रिस्टॉफ ग्रिम्मे यांनी यावर भर दिला: “हा प्लांट आधुनिक उत्पादनासाठी बनवला गेला आहे आणि आम्ही दामेतल्या मुख्य वनस्पती प्रमाणेच येथे उच्च दर्जाची उत्पादित उपकरणे देऊ शकतो.” प्रारंभी, मुख्य लक्ष चीनच्या बाजारपेठेसाठी तयार केलेल्या बटाट्यांची लागवड, काळजी, संग्रहण आणि साठवणुकीच्या साधनांच्या उत्पादनावर असेल.
ग्रीम 20 वर्षांहून अधिक काळ चीनमध्ये कार्यरत आहेत. हा देश जगातील बटाट्यांचा सर्वाधिक उत्पादक देश आहे, या पिकाच्या लागवडीसाठी million दशलक्ष हेक्टरपेक्षा जास्त क्षेत्र वाटप करण्यात आले आहे. चीन सरकारने बटाट्यांना चार मुख्य पदार्थांपैकी एक घोषित केले आहे आणि त्याचे उत्पादन लक्षणीय प्रमाणात वाढविण्याचा विचार केला आहे.
गलिच्छ बटाटा जाळे सोडतो?
यावर्षी आयातित तरुण बटाट्यांचा पुरवठा सुरू झाला तेव्हा सर्वात मोठ्या किरकोळ साखळ्यांनी रशियन बल्क “गलिच्छ” उत्पादन खरेदी करणे बंद केले. या संदर्भात रशियन उत्पादकांचे नुकसान सुमारे 6 अब्ज रूबल असू शकते.
राष्ट्रीय फळ आणि भाजीपाला संघटनेने रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाला अपील लिहिले आणि मेच्या मध्यात बाजारातील सद्यस्थितीची घोषणा केली.
उपमंत्री येवगेनी नेपोकलोनोव्ह यांना उद्देशून दिलेल्या पत्रामध्ये असे म्हटले आहे की पायतेरोका, पेरेक्रेस्टोक, करुसेल नेटवर्क (सर्व एक्स 5 रिटेल ग्रुपचा भाग आहेत), लेन्टा आणि बिल्ला स्टोअरमध्ये रशियन बटाटे उपलब्ध नाहीत. सध्या, सूचित नेटवर्क्स अझरबैजान, इजिप्त आणि इस्त्राईल मधील उत्पादने सादर करतात. युनियनच्या म्हणण्यानुसार वसंत andतु आणि उन्हाळ्यात किरकोळ विक्रेते स्थानिक उत्पादनांची निम्न गुणवत्तेचे कारण सांगत आयातीमध्ये व्यापार करण्यास प्राधान्य देतात.
वसंत ofतुच्या अखेरीस रशियन बटाटे खराब होण्याची समस्या पूर्वीच्या वर्षांमध्ये आधुनिक साठवण सुविधांच्या कमतरतेमुळे अस्तित्त्वात आहे, फळ आणि भाजीपाला युनियनचे कार्यकारी संचालक मिखाईल ग्लुशकोव्ह कबूल करतात. परंतु आता, त्याच्या मते, बरेच बदलले आहेत: “२०१ 2015 पासून, 500 हजाराच्या टनांपेक्षा जास्त आधुनिक साठवण सुविधा बांधण्यात आल्या आहेत, परंतु किरकोळ विक्रेत्यांना रशियाची उत्पादने खरेदी करण्याची सवय नसून, आयात करण्यासाठी स्विच करायचे आहे.”
राष्ट्रीय फळ आणि भाजीपाला युनियनमधील सहभागाच्या दृष्टिकोनातून, नेटवर्कच्या कृतीमुळे रशियन बटाटा बाजार खराब होतो. संस्थेच्या म्हणण्यानुसार, 2017 मध्ये 30 एप्रिलपासून जुलै अखेरपर्यंत 365 हजार टन उत्पादन रशियाला आयात केले गेले. 16,55 रुबलच्या सरासरी घाऊक किंमतीवर आधारित. प्रति 1 किलोग्रॅम, नेटवर्क निर्बंधांमधून रशियन उत्पादकांच्या संभाव्य नुकसानीचा अंदाज 6 अब्ज रुबलवर ठेवला जाऊ शकतो. निर्बंधामुळे विशेषतः गलिच्छ बटाटे उत्पादकांवर परिणाम होऊ शकतो.
KVEDOMOSTI.RU मधील सामग्रीवर आधारित
लिपेटस्कमध्ये फ्रेंच फ्राईच्या उत्पादनासाठी सर्वात मोठा वनस्पती उघडला
लिपेत्स्क प्रदेशात एप्रिलच्या शेवटी, मोठ्या-मोठ्या प्रमाणात फ्रेंच फ्राई बटाटा प्लांटचा भव्य उदघाटन बिलाया डाचा या गटाने यूएस-डच लॅम्ब वेस्टन / मेजर यांच्यासमवेत बनविला होता. प्रकल्पातील गुंतवणूकीचे प्रमाण 8,7 अब्ज रूबल (सुमारे 115 दशलक्ष युरो) होते.
दर्जेदार बटाट्यांची गरज भागविण्यासाठी, बेलया डाचा समूहाने तांबोव प्रदेशात 2 हजार हेक्टर क्षेत्राचे पेरलेले क्षेत्र आणि बटाटा साठासह एक शेतकरी शाळा आणि स्वतःचे उत्पादन आधार तयार केले. रोपासाठी लागणा्या कच्च्या मालाची मात्रा सुमारे 30% स्वत: ची शेती पुरवेल. उर्वरित कच्चा माल दीर्घकालीन करारांद्वारे घरगुती शेतक from्यांकडून खरेदी केला जाईल. गेल्या पाच वर्षांत, बलेआ डाचा कृषीशास्त्रज्ञांनी देशातील १ regions प्रांतातील कृषी उत्पादकांना उच्च-गुणवत्तेच्या व्हेरिटल बटाट्यांची लागवड करण्यासाठी प्रगत तंत्रज्ञानाचे प्रशिक्षण दिले आहे, ज्यामुळे उत्पादन increased०० किलो / हेक्टरपर्यंत वाढले आहे.
रोपाच्या उत्पादनांचा प्रथम ग्राहक मॅकडोनाल्डच्या रेस्टॉरंट साखळीची रशियन शाखा असेल, जी 'फॅकट 24' ऑनलाईन प्रकाशनानुसार नजीकच्या भविष्यात पोलंडमधून फ्रेंच फ्राईजची आयात पूर्णपणे बंद करण्याची योजना आखत आहे. अशी अपेक्षा आहे की झाडाची क्षमता साखळीतील 651 रेस्टॉरंट्सवर प्रक्रिया केलेले आणि गोठवलेले बटाटे वितरीत करण्यास अनुमती देईल.
हा प्रकल्प देशातील इतर कॅटरिंग कंपन्यांसह किरकोळ साखळींशी केलेल्या करारावरही अवलंबून आहे आणि आपली उत्पादने निर्यात करण्याचा विचार करीत आहे. बिलाया डाचा संचालक मंडळाचे सदस्य व्लादिमीर त्सॅगानोव्ह यांनी उद्घाटन समारंभात सांगितले की, “वनस्पती केवळ रशिया आणि सीआयएस देशांनाच नव्हे तर एक मोठी निर्यात क्षमतादेखील वाढीस आणि पुरवठा करण्याच्या संधीची क्षमता आहे.”
लिपेत्स्क प्रदेश ओलेग कोरोलेव्हच्या प्रशासनाच्या प्रमुखांनी नमूद केल्यानुसार, कंपनी बाजारातून परकीय उत्पादन काढून जबरदस्तीने फ्रेंच फ्राईजसह देशाचा संपूर्ण पुरवठा करू शकेल. एफसीएसनुसार, 2017 मध्ये रशियाने 117 हजार टन गोठवलेले बटाटा आयात केला, प्रामुख्याने नेदरलँड्स, पोलंड, बेल्जियम आणि फ्रान्समधून.
हे मत रशियाच्या राष्ट्रीय फळ आणि भाजीपाला संघाने सामायिक केले आहे. मेच्या मध्यामध्ये, युनियनचे प्रमुख सेर्गेई कोरोलेव्ह यांनी रशियाच्या कृषी मंत्रालयाच्या एआयसीच्या अर्थशास्त्र, गुंतवणूक आणि बाजार नियमन विभागाकडे वळले आणि रशियावरील निर्बंधांना पाठिंबा दर्शविणार्या अमेरिका आणि इतर देशांकडून फ्रोजन फ्रेंच फ्रायच्या आयातीवर बंदी आणण्याच्या प्रस्तावास त्याकडे वळले. दस्तऐवजात असे सूचित केले गेले होते की २०१ in मध्ये गोठविलेल्या फ्रेंच फ्राईंच्या आयातीचा वाटा%%% होता, परंतु आता रशियाकडे पुरेसे उत्पादन देण्याची क्षमता आहे.
बटाटा दूध
स्वीडिश शास्त्रज्ञांनी नियमित दुधाचा आणखी एक पर्याय आणला आहे - बटाटा पेय.
वनस्पती-आधारित उत्पादने जगभरात लोकप्रिय आहेत.
लंडन (स्वीडन) विद्यापीठातील संशोधक इवा थॉर्नबर्ग जवळजवळ बटाटा दुधाच्या विकासामध्ये गुंतले.
तिने नमूद केले की फॅटी फिशमध्ये आढळणार्या आवश्यक ओमेगा -3 पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी withसिडसह बटाटाचे दूध समृद्ध करणे महत्वाचे आहे.
ओमेगा 3 acसिड हानिकारक फॅटी acसिडस् शरीरावर नकारात्मक प्रभाव दूर करण्यास आणि त्यांच्या ऑक्सिडेशनच्या उत्पादनांना तटस्थ करण्यास सक्षम आहेत.
थॉर्नबर्गला असे आढळले की जर बटाट्यातील प्रथिने आणि स्टार्च विशिष्ट प्रकारे गरम केले गेले आणि ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् समृद्ध बलात्काराच्या तेलात मिसळले तर मलई प्राप्त होऊ शकते.
बटाट्याच्या दुधात 6% कॅनोला तेल असेल. याचा अर्थ असा की 250 मिलीलीटर वैकल्पिक दूध दररोज ओमेगा -3 च्या अर्ध्या प्रमाणात सेवन करेल. याव्यतिरिक्त, नवीन दुग्धजन्य पदार्थ एलर्जीनमुक्त आहे.