स्टॅव्ह्रोपोल टेरिटरी भाजीपाला उत्पादनात आघाडीच्या दहा प्रदेशांपैकी एक आहे आणि स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाच्या कृषी मंत्रालयाच्या वेबसाइटनुसार, सर्व-रशियन एकूण बटाटा कापणीपैकी सुमारे 2% देखील स्टॅव्ह्रोपोल शेतकरी घेतात.
“खुल्या शेतातील भाजीपाला आणि बटाटे यांची काढणी पूर्ण झाली आहे. बटाट्यांच्या "बोर्श्ट सेट" चा भाग म्हणून, 140 हजार टन कापणी झाली, भाज्या 123,1 हजार टन. आमच्या प्रदेशात कांदा, टोमॅटो, काकडी यांसारख्या पिकांसाठी 100% पेक्षा जास्त तरतूद केली जाते, संरक्षित जमीन विचारात घेऊन,” एलेना तांबोवत्सेवा, स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाच्या कृषी उपमंत्री म्हणाल्या.
कृषी उत्पादकांनी गाजराच्या लागवडीकडे अधिक लक्ष देण्यास सुरुवात केली. या उत्पादनाला कृषी बाजारपेठेत मोठी मागणी आहे आणि त्यात भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत. तर, चालू कृषी हंगामात, 378 हेक्टर क्षेत्रातून 10,7 हजार टन गाजर काढण्यात आले आणि 67 च्या तुलनेत या प्रदेशातील सरासरी उत्पादन 2021% ने वाढले आणि 283 सी/हेक्टर इतके झाले. गाजराच्या एकूण उत्पादनापैकी सुमारे 25% शेतकरी (शेतकरी) कुटुंबांचे योगदान आहे.
खुल्या शेतातील भाजीपाला आणि बटाटे यांची कापणी पूर्ण होत असताना, कापणीचा काही भाग साठवण्याची वेळ आली आहे, जी हिवाळ्यात विकली जाईल. बहुतेक शेतात त्यांची स्वतःची साठवण सुविधा आहे, संपूर्ण प्रदेशात त्यांची क्षमता सुमारे 138 हजार टन आहे.
स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात भाजीपाला आणि बटाटे उत्पादक कृषी उत्पादकांना पाठिंबा देण्यासाठी, "शेतीचा विकास" या प्रादेशिक राज्य कार्यक्रमाच्या चौकटीत राज्य समर्थन उपाय आहेत. म्हणून तीन वर्षांत, या हेतूंसाठी 442 दशलक्ष रूबलपेक्षा जास्त वाटप केले गेले. 2023 पासून, भाजीपाला पिकवण्याच्या विकासासाठी एक स्वतंत्र प्राधान्य कार्यक्रम वाटप केला जाईल, ज्यामध्ये प्रदेशातील भाजीपाला उत्पादकांसाठी आकर्षक असलेल्या राज्य समर्थन उपायांचा समावेश असेल, जसे की उघड्यावर बटाटे आणि भाज्यांच्या उत्पादनासाठी समर्थन फील्ड, भाजीपाला पिकविण्याच्या क्षेत्रात असंबंधित समर्थन आणि अतिरिक्त प्रकाश तंत्रज्ञानाचा वापर करून उत्पादित ग्रीनहाऊस भाज्यांचे उत्पादन, बटाटे आणि (किंवा) खुल्या ग्राउंडमध्ये भाजीपाला पिकांच्या एलिट बियाणे उत्पादनासाठी समर्थन.