संशोधनानुसार, रशियाच्या 30 प्रदेशांमध्ये, बटाट्याचे उत्पादन वार्षिक वापरापेक्षा जास्त आहे (दाता क्षेत्र).
सर्वात मोठा देणगीदार प्रदेश ब्रायन्स्क प्रदेश आहे. 2013-2017 मध्ये उत्पादन खंड येथे 703,3 हजार टन रक्कम आहे, वापर 59,8 हजार टन पातळीवर आहे. एबी-सेंटरच्या म्हणण्यानुसार, या प्रदेशात देशांतर्गत वापरास पूर्वग्रह न ठेवता (मॉस्कोच्या वार्षिक गरजांशी तुलना करता) त्याच्या सीमेबाहेर 643,2 हजार टन बटाटे पुरवण्याची क्षमता आहे. दुसऱ्या स्थानावर तुला प्रदेश आहे, जेथे 73,4 हजार टन औद्योगिक-उत्पादित बटाटे वापरले जातात आणि सरासरी वार्षिक उत्पादन 454,5 हजार टन आहे. या प्रदेशात त्याच्या सीमेबाहेर 381,8 हजार टन बटाटे पुरवण्याची क्षमता आहे (जे, उदाहरणार्थ, सेंट पीटर्सबर्गच्या वार्षिक गरजांपेक्षा लक्षणीय आहे). सर्वात मोठ्या देणगीदार प्रदेशांमध्ये निझनी नोव्हगोरोड प्रदेश, चुवाश प्रजासत्ताक, लिपेटस्क, टव्हर, तांबोव प्रदेश, उदमुर्त प्रजासत्ताक, रियाझान आणि नोव्हगोरोड प्रदेश (टॉप-10) यांचा समावेश होतो. सुरुवातीच्या बटाट्यांबद्दल, येथे नेते रशियन फेडरेशनच्या दक्षिणेकडील काही प्रदेश आहेत.
बटाटा प्राप्त करणारे प्रदेश
मॉस्को हा सर्वात मोठा प्राप्तकर्ता प्रदेश आहे. बटाट्यासाठी भांडवलाची सरासरी वार्षिक मागणी 595,5 हजार टन इतकी आहे. एबी-सेंटरच्या मते, मॉस्कोला डिलिव्हरी प्रामुख्याने ब्रायन्स्क, तुला, लिपेटस्क, टव्हर, तांबोव्ह प्रदेश, सेंट्रल फेडरल डिस्ट्रिक्टमधील काही इतर प्रदेश, तसेच व्होल्गा फेडरल डिस्ट्रिक्ट (निझनी नोव्हगोरोड प्रदेश, चुवाश) येथून केली जाते. प्रजासत्ताक). ऑफ-सीझनमध्ये (विशेषतः एप्रिल-जून) - इजिप्त, इस्रायल, अझरबैजान आणि इतर काही देशांमधून आयात केली जाते. बेलारूसमधून वितरण उच्च पातळीवर आहे (ते कापणीच्या हंगामात आणि ऑफ-सीझनमध्ये दोन्ही केले जातात). जून-जुलैमध्ये, रशियन-निर्मित लवकर बटाटे आयात केले जातात (प्रामुख्याने क्रास्नोडार प्रदेश आणि अस्त्रखान प्रदेशातून).
मॉस्कोच्या शेजारच्या प्रदेशासाठी - मॉस्को प्रदेश, हा प्रदेश अद्याप बटाट्यांमध्ये पूर्ण स्वयंपूर्णतेपर्यंत पोहोचलेला नाही, परंतु हा आकडा येथे उच्च पातळीवर आहे आणि एबी-सेंटरच्या गणनेनुसार, 90,3% आहे.
प्राप्तकर्ता क्षेत्रांमध्ये दुसरे स्थान सेंट पीटर्सबर्ग आहे ज्याची वार्षिक गरज 253,0 हजार टन पातळीवर आहे. नॉर्थवेस्टर्न फेडरल डिस्ट्रिक्टमध्ये, स्थानिक पातळीवर उत्पादित बटाट्यांची सामान्य कमतरता असूनही, तेथे दाता प्रदेश आहेत - नोव्हगोरोड आणि लेनिनग्राड प्रदेश, जेथे एकूण उत्पादन 66,1 हजार टनांनी जास्त आहे. हा खंड प्रामुख्याने सेंट पीटर्सबर्गला पाठवला जातो. सेंट्रल फेडरल डिस्ट्रिक्टच्या प्रदेशातून आणि परदेशातून (बेलारूस, इजिप्त, अझरबैजान, इस्रायल) बटाटे देखील उत्तरेकडील राजधानीत वितरित केले जातात. प्राप्तकर्त्यांपैकी तिसरे स्थान क्रॅस्नोडार प्रदेशाचे आहे. येथील औद्योगिक उत्पादनाची सरासरी वार्षिक मात्रा केवळ 78,3 हजार टन आहे. 266,5 हजार टन वापराचा अंदाज आहे. बाहेरून पुरवठ्यासाठी प्रदेशाची गरज 188,2 हजार टन आहे. लक्षात घ्या की क्रॅस्नोडार प्रदेश, संपूर्णपणे प्राप्तकर्ता प्रदेश असल्याने, जून-जुलैमध्ये देणगीदार प्रदेश म्हणून काम करतो, सुरुवातीच्या बटाट्यांच्या मुख्य उत्पादक आणि पुरवठादारांपैकी एक आहे.
त्याच वेळी, दरवर्षी ऑगस्टच्या मध्यापासून ते एप्रिलपर्यंत, या प्रदेशात विकल्या जाणार्या बटाट्यांचा मोठा भाग मध्य फेडरल डिस्ट्रिक्टच्या प्रदेशातून आयात केला जातो. वसंत ऋतूमध्ये, तसेच उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस, अझरबैजान आणि इजिप्तमधून या प्रदेशात बटाट्याचा पुरवठा उच्च पातळीवर होतो. एकूण, एबी-सेंटर अभ्यासानुसार, रशियामध्ये 53 प्राप्तकर्ता क्षेत्रे आहेत.
स्त्रोत: http://ab-centre.ru