प्रदेश: 25 679 चौ.मी. किमी
लोकसंख्या: 1 478 818 लोक, ज्यात 75,45% शहर रहिवासी आहेत.
भौगोलिक स्थितीः हा प्रदेश पूर्व युरोपियन मैदानाच्या मध्यभागी आहे. सीमा: दक्षिण आणि दक्षिणपूर्व - लिपेटस्क प्रांतासह, दक्षिण-पश्चिमेस - ओरिओल क्षेत्रासह, पश्चिम आणि उत्तर-पश्चिमेस - कलुगा प्रदेशासह, उत्तर आणि उत्तर-पूर्वेस - मॉस्को क्षेत्रासह, पूर्वेस - रियाझान प्रदेशासह ...
हवामान: माफक प्रमाणात कॉन्टिनेंटल, थंडी आणि हिवाळ्यातील उबदारपणाचे वैशिष्ट्य. सरासरी वार्षिक तापमान +4 ते +5 अंशांपर्यंत असते. जानेवारीत सरासरी तपमान +9 ते -12 डिग्री पर्यंत असते, जुलैमध्ये +18 ते +22 अंश. सकारात्मक तापमानासह कालावधी 220-225 दिवस आहे. पर्जन्यमान प्रदेशात असमानतेने वितरीत केले जाते. त्यापैकी बहुतेक वायव्य (575 मिमी) प्रदेशात, लहान - दक्षिण-पूर्व भागात (470 मिमी) आहेत. प्रदेशातील सर्व वर्षाचा एक तृतीयांश भाग मुख्यतः जुलैमध्ये उन्हाळ्याच्या महिन्यांत नोंदविला जातो. दंव-मुक्त कालावधीत, वार्षिक पर्जन्यमानाच्या 70% भाग पडतात. हिवाळ्याच्या शेवटी, बर्फाच्या आच्छादनाची जाडी 0,3-0,7 मी पर्यंत पोहोचते, मातीत 0,6-0,9 मी खोलीत गोठते.
मदत: सपाट आणि डोंगराळ नदीचे खोरे आणि पाणलोट हे मुख्य पृष्ठभागाचे प्रकार आहेत.
माती: वायव्येतील सोडी-पोडझोलिक, मध्य भागात राखाडी जंगलातील माती, दक्षिणेकडील चेर्नोजेम्सचे विद्रुपीकरण आणि लीच केले.
शेतजमिनीचे क्षेत्र: 1972,9 हजार हेक्टर. शेतीयोग्य जमीन 1556,3 हजार हेक्टर आहे.
बटाट्याच्या उत्पादनात असलेल्या तुला प्रदेशाच्या कर्तृत्वाची ही पहिलीच वेळ नाही. आमच्या मासिकामध्ये हे आश्चर्यकारक नाही: रशियामध्ये बटाटा उत्पादनाच्या बाबतीत सलग आठव्या वर्षी या प्रदेशाने आत्मविश्वासाने चांदी घेतली आहे. या पिकाचे सरासरी वार्षिक उत्पादन 2012 454,5..73,4 हजार टन आहे, औद्योगिक लागवडीसाठी बटाट्यांचा सरासरी वार्षिक वापर .XNUMX XNUMX..XNUMX हजार टन एवढा आहे.
आपण गेल्या तीन वर्षांच्या निकालांवर लक्ष देऊ या. २०१ In मध्ये या भागातील औद्योगिक बटाटा लागवडीसाठी १.2017.२ हजार हेक्टर वाटप करण्यात आले. एकूण कापणी 16,2 हजार टन एवढी होती. 518,8 मध्ये, बटाटाखालील क्षेत्र समान पातळीवर (2018 हजार हेक्टर) राहिले. परंतु हवामानातील परिस्थितीत हा हंगाम सर्वात अनुकूल ठरणार नाही: अति कोरडे, पावसाच्या अपेक्षेपेक्षा जास्त प्रमाणात पडले. केवळ सिंचन उपकरणे असणार्या उद्योगांना चांगली कापणी करता आली. एकूण कापणी 16,0 हजार टन कमी झाली.
यावर्षी बटाटा लागवड क्षेत्र 18,2 हजार हेक्टरवर वाढले आहे. 31 ऑक्टोबर 2019 पर्यंत मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या शेतात 555,0 हजार टन उत्पादन जमा झाले.
पुनर्वापर विकास
आधुनिक कृषी तंत्रज्ञान आणि तांत्रिक साधन, अत्यधिक उत्पादक वाण आणि संकर, प्रभावी खते आणि वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचा एकत्रितपणे जमीन पुनर्प्राप्ती, नॉन-ब्लॅक पृथ्वी क्षेत्रामध्ये (ज्यामध्ये तुला प्रदेशाचा समावेश आहे) उच्च उत्पादन सुनिश्चित करण्याचा सर्वात महत्वाचा मार्ग म्हणून ओळखले जाते.
आकडेवारीनुसार, तुळ प्रदेशात सध्या २०..20,9 हजार हेक्टर क्षेत्रफळ जमीन आहे, त्यातील २०..20,4 हजार हेक्टर शेती आहे. सिंचनाची शेती असलेली जमीन १ 15,9..4,5 हजार हेक्टर क्षेत्रावर ओतली आहे - निचरा - thousand. thousand हजार हेक्टर. समाधानकारक जमीन पुनर्वसन 14,5 हजार हेक्टर क्षेत्रावर असमाधानकारक आहे
- 6,4 हजार हेक्टर द्वारे. बागायती जमिनीवरील पुनर्प्राप्ती प्रणालींमध्ये: 728,30 किमी बंद आणि 183,9 किमी खुल्या सिंचन नेटवर्क, तलाव - 32, इतर संरचना
- 97 युनिट्स निचरा झालेल्या जमिनींवरील पुनर्प्राप्ती प्रणालींमध्ये: १२२. km कि.मी. कलेक्टर व ड्रेनेज नेटवर्क आणि २122,7..264,4 कि.मी. ओपन ड्रेनेज कालवे, विविध प्रकारच्या संरचना - १०२ युनिट्स.
या प्रदेशात २०१ 2014-२०१२ च्या कालावधीत तुला प्रदेशातील शेतजमिनींच्या पुनर्प्राप्तीचा विकास करण्याचा उपप्रोग्राम आहे. सबप्रोग्रामची महत्त्वाची कामे म्हणजेः शेतीची जमीन शेतीच्या अभिसरणातून होण्यापासून रोखणे आणि मुख्य प्रकारच्या पीक उत्पादनांच्या उत्पादनाची मात्रा वाढविणे.
2019 मध्ये, तुळ प्रदेशाला कृषी उद्देशाने जमीन पुनर्प्राप्तीच्या विकासासाठी फेडरल लक्ष्य कार्यक्रमाचा भाग म्हणून फेडरल बजेटमधून 104 580,5 हजार रूबल मिळाले. कार्यक्रमासाठी प्रादेशिक निधी 38 हजार रुबल होते. अशा प्रकारे एकूण निधी 680,5 हजार रूबल एवढा होता.
या निधीचा उपयोग कृषी उत्पादकांना अनुदानावर भरण्यासाठी केला जातो. सामान्य आणि वैयक्तिक वापरासाठी जमीन पुनर्प्राप्ती यंत्रणेच्या बांधकाम, पुनर्बांधणी, तांत्रिक पुनर्-उपकरणे आणि स्वतंत्रपणे स्थित हायड्रॉलिक स्ट्रक्चर्ससाठी अनुदान दिले जाते आणि डिझाइन अंदाजानुसार दर्शविलेल्या एकूण खर्चाच्या 70% पर्यंत पोहोचू शकते (परंतु प्रत्यक्षात इतका खर्च झाला नाही).
मातीची क्षमता वाढवणे
लागवडीखालील क्षेत्र वाढविण्यासाठी आणि पिकाचे उत्पादन वाढविण्याच्या समस्येचे निराकरण देखील जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी पद्धतशीर कार्याशिवाय अशक्य आहे.
या प्रदेशातील माती डीऑक्सिडेशन कार्यक्रमाबद्दल धन्यवाद, गेल्या तीन वर्षात, शेतक्यांनी न वापरलेली कृषी जमीन 135 हजार हेक्टर परिसरामध्ये परत केली. अशा प्रकारे, 15 वर्षांत या क्षेत्राला विक्रमी पेरणीचे क्षेत्र प्राप्त झाले.
परंतु समस्या अजूनही तीव्र आहे. केमिकलायझेशन अँड अॅग्रीकल्चरल रेडिओलॉजी "तुळस्की" या संस्थेच्या मते, 1 जानेवारी, 2019 पर्यंत या प्रदेशाच्या प्रांतावर, शेतीयोग्य जमीन आणि पडझड जमिनीच्या 731,80 600,80१.XNUMX० हजार हेक्टर क्षेत्रापैकी .००.XNUMX० हजार हेक्टर acidसिडिक आहे, ज्यास मर्यादा आवश्यक आहेत. मुख्यत: अम्लीय माती मर्यादित करणे आणि पोटॅश खतांचा वाढीव डोस लागू करणे या उद्देशाने मोठ्या प्रमाणात अँटी-रेडिएशन उपाय करणे, खनिज व सेंद्रिय खतांचा वापर करणे आवश्यक आहे.
2019 मध्ये आणखी 30 हजार हेक्टर क्षेत्रावर मर्यादा घालण्याचे कार्यक्रम घेण्यात आले. उदाहरणार्थ, चेरन्स्की जिल्ह्यात, संबंधित काम मिराटॉर्ग-ओरेल (२ 2961 1000१ हेक्टर क्षेत्रावर) आणि अवांगार्ड-अॅग्रो-तुला (XNUMX हेक्टर) कंपन्यांनी आयोजित केले होते.
निवड आणि बियाणे
तुमला संशोधन संस्था कृषी, नेम्चीनोव्हका फेडरल रिसर्च सेंटरची शाखा, बियाणे बटाटे लागवडीचे काम एक महत्त्वाचे क्षेत्र आहे.
दरवर्षी, संशोधन संस्थेच्या कृषी संस्थेचा प्राथमिक बीज संशोधन विभाग जैविक आणि अजैविक ताण घटकांच्या प्रतिकारशक्तीसह, आर्थिकदृष्ट्या मौल्यवान वैशिष्ट्यांसह 25-30 जातींचे बटाटे मूल्यांकन करतो. एलिट बटाटा बियाणे संस्था प्रचार आणि उत्पादन करते. यावर्षी, खरेदीदार उदाचा, रोजारा, ल्युवावा, कोलोबोक, क्रेपीश, रेड स्कारलेट, ब्रायनस्क डिझेलसी, लाडोगा, गोलुबिझा, लिलाक धुके, नाकरा, कुरझ, झिगुलेव्हस्की या वाणांचे बियाणे बटाटे खरेदी करू शकतात.
तसेच प्रदेशात बियाणे बटाटे लागवडीसाठी खास असंख्य शेतात आहेत.
सर्वात मोठे म्हणजे ओईओ बोगोरोडिटस्की अलायन्स. तुळाच्या देशात बियाणे बटाट्यांच्या एकूण प्रमाणात होते. दरवर्षी, कंपनीचे विशेषज्ञ प्रजननासाठी सर्वोत्तम युरोपियन प्रजनन ब्रँडच्या सर्वात मौल्यवान, आशादायक वाणांची काळजीपूर्वक निवड करतात. सध्याच्या हंगामात, कंपनी डच आणि जर्मन वाणांचे बियाणे साहित्य देते: रेड सोनजा, नंदिना, विनिता, कोरोलेवा अण्णा, बेल्लरोसा, इव्होल्यूशन, आर्टेमिस, पिकासो, zरिझोना, डमारिस, ख्रिस्टेल, पारोली.
वीस वर्षांहून अधिक काळ, येगोरशा फार्म बटाट्यांच्या बियाणे उत्पादनात गुंतला आहे. शेतीत उल्का, झुकोव्हस्की लवकर, लक, बुलफिंच, रेड स्कारलेट, रायबिनुष्का, अरोरा, लुगोवस्की, निळे या जातीचे बियाणे तयार होतात.
याव्यतिरिक्त, एंटरप्राइझचे तज्ञ प्रजनन कार्य करतात. कृषी विकासासाठी फेडरल सायंटिफिक अँड टेक्निकल प्रोग्राम फॉर सन २०१ of-२०१ the च्या चौकटीत शेतकरी शेती "येगोरशा" "रशियन फेडरेशनमध्ये बटाटा प्रजनन आणि बियाणे उत्पादनाचा विकास" या सबप्रोग्राममध्ये भाग घेते. जटिल वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रकल्पाची थीम "विविध कारणांसाठी बटाट्यांच्या नवीन रशियन स्पर्धात्मक जातींचे तयार करणे आणि बीज उत्पादन" आहे. प्रकल्पाचे उद्दीष्ट हे आहे की वाढीव पौष्टिक मूल्य आणि उच्चतम ग्राहकांची मागणी पूर्ण करू शकतील अशा वैशिष्ट्यांसह रशियन वाणांचे बटाटे तयार करणे.
प्रशिक्षण
आय.एस्.फानोव्ह यांच्या नावावर असलेले तुला कृषी महाविद्यालय आणि आय.ए. स्टेबट यांच्या नावावर बोगोरोडिट्स्की कृषी महाविद्यालय या प्रदेशातील मध्यम-स्तरीय तज्ञांना प्रशिक्षण देत आहेत.
आयएस एफानोव्हच्या नावावर असलेले तुला कृषी महाविद्यालय 1875 पासून ओळखले जाते (तेव्हाच्या शैक्षणिक संस्थेला "तुला रियल स्कूल" म्हटले जात असे). आता महाविद्यालय एक बहु-अनुशासनात्मक, बहु-स्तरीय राज्य व्यावसायिक शैक्षणिक संस्था आहे.
मुख्य वैशिष्ट्ये: "अॅग्रोनॉमी", "कृषी यांत्रिकीकरण", "विद्युतीकरण आणि शेतीचे ऑटोमेशन", "कृषी उत्पादनांचे उत्पादन आणि प्रक्रियेचे तंत्रज्ञान", "अर्थशास्त्र आणि शेतीत लेखा", "लॉजिस्टिक्समधील ऑपरेशनल अॅक्टिव्हिटीज", "कॉमर्स ( उद्योगानुसार) "," कायदा आणि सामाजिक सुरक्षिततेची संस्था "," कृषी यंत्रणा आणि उपकरणांचे ऑपरेशन आणि दुरुस्ती "इ.
तांत्रिक शाळा कार्यरत व्यवसायांचे प्राथमिक व्यावसायिक शिक्षण आणि व्यावसायिक प्रशिक्षण देखील प्रदान करते ("कृषी उत्पादनाचे ट्रॅक्टर-ड्रायव्हर-मशीन ऑपरेटर", "कृषी उत्पादनाचे मास्टर" या कार्यक्रमांतर्गत). महाविद्यालयात 890 विद्यार्थी आहेत.
तुला प्रदेश "कृषी महाविद्यालय" बोगोरोडिट्स्की "ची राज्य व्यावसायिक शैक्षणिक संस्था, आय.ए. स्टीबूट" च्या नावावर आहे. 1898 मध्ये त्याची स्थापना झाली. महाविद्यालय खालील वैशिष्ट्यांमध्ये प्रशिक्षण घेतो: "कृषी यांत्रिकीकरण", "विद्युतीकरण व शेतीचे ऑटोमेशन", "कृषी यंत्रसामग्री व उपकरणाचे ऑपरेशन आणि दुरुस्ती", "जमीन मालमत्ता संबंध", "पशुवैद्यकीय औषध", "झूट टेक्निक्स".
कृषी क्षेत्रातील उच्च शिक्षण तुला राज्य शैक्षणिक विद्यापीठातून मिळू शकते. लिओ टॉल्स्टॉय. तंत्रज्ञान आणि व्यवसाय विद्याशाखेत प्रवेश करण्यासाठी विद्यापीठाने भविष्यातील शेतकर्यांना आमंत्रित केले आहे, "कृषी अभियांत्रिकी" (प्रोफाइल "टेक्निकल सिस्टीम्स इन एग्रीबिझनेस") प्रशिक्षणाची दिशा.
प्रक्रिया
रशियामधील बटाट्याच्या उत्पादनाच्या दृष्टीने सर्वात मोठा क्षेत्र असलेल्या तुला प्रदेशात प्रक्रियेच्या दिशेच्या विकासाकडे जास्त लक्ष दिले जाते.
२०११ पासून, हा प्रदेश बटाटा फ्लेक्स एलएलसी मॅक्सिम गॉर्की प्लस उत्पादनासाठी वनस्पती कार्यरत आहे. ऑपरेशन दरम्यान, कंपनीने आपली उत्पादन क्षमता दुप्पट केली आणि आज देशातील त्याच्या कोनाडामध्ये अग्रगण्य स्थान आहे. दरवर्षी, वनस्पती सुमारे 2011 टन बटाटा फ्लेक्स तयार करते, उत्पादने आंतरराष्ट्रीय प्रमाणन योजना एफएसएससी 15 ची आवश्यकता पूर्ण करतात.
मागील हंगामाच्या (2018-2019) निकालानुसार, कंपनीने 117 टन बटाट्यांपेक्षा जास्त प्रक्रिया केली, त्यापैकी 000 टन तयार उत्पादन प्राप्त झाले. दरमहा, वनस्पती त्याच्या स्वत: च्या ब्रँड नावाने “पाय्युरेष्का” अंतर्गत सुमारे 14 टन पॅकेज केलेली उत्पादने तयार करते.
रशियामधील कंपनीचे ग्राहक मोठे अन्न उत्पादक आहेत: एलएलसी युनिलिव्हर रस, एलएलसी नेस्ले रशिया, एलएलसी टीपीके बायोफूड, एलएलसी दोशिरक कोया, एलएलसी रसकार्ट आणि इतर बरेच. कमीतकमी 40% उत्पादित मासिक परदेशात वितरीत केली जातात.
नजीकच्या काळात, या प्रदेशातील सर्वात मोठे बटाटा उत्पादक मानुक अवेटिस्यानचे शेत, बटाटा फ्लेक्सच्या उत्पादनासाठी स्वतःचा एक प्लांट उघडण्याची योजना आखत आहे. जून 2019 मध्ये, एक्सएक्सएमआय सेंट पीटर्सबर्ग आंतरराष्ट्रीय आर्थिक मंचात, तुला प्रदेश सरकार आणि वैयक्तिक उद्योजक एम. झेड. अवेटिस्यान यांच्यात संबंधित करार झाला. प्रकल्पातील गुंतवणूकीचे प्रमाण 1,5 अब्ज रूबल इतके असेल.
2020 साठी, प्रदेश मिरटॉर्ग ribग्रीबिजनेस होल्डिंग येथे फळे आणि भाज्या आणि बटाटे प्रक्रिया करण्यासाठी एक उच्च तंत्रज्ञानाचा प्रकल्प सुरू करण्याचा विचार करीत आहे. कंपनी, ज्यांची अंदाजे क्षमता प्रति वर्ष 45 हजार टन असेल, किरकोळ आणि खानपान आस्थापनांच्या गरजांसाठी काम करेल. गुंतवणूक सुमारे 1,28 अब्ज रूबल होईल.
फळे आणि भाज्यांच्या प्रक्रियेसाठी हा प्रकल्प कृषी धारकाच्या अनुलंब एकात्मिक उत्पादनाचा भाग होईल, ज्यात बटाटे, गाजर, कांदे आणि लसूण यांची लागवड thousand हजार हेक्टरपेक्षा जास्त क्षेत्रावर तसेच प्रक्रिया केलेल्या भाज्यांचे साठवण आणि पॅकेजिंग यांचा समावेश आहे.
गॅस्ट्रोफेस्टिव्हल
तूळात अद्याप बटाट्यांचे स्मारक नाही, परंतु याचा अर्थ असा होत नाही की या संस्कृतीत प्रदेशात आदर नाही. ते आठवड्याच्या दिवशी किंवा सुट्टीच्या दिवशी बटाटेशिवाय करू शकत नाहीत. म्हणूनच, सिटी डे वर, तूला सप्टेंबरच्या पहिल्या शनिवार व रविवार रोजी साजरा करतो, सलग बर्याच वर्षांपासून सुट्टीतील सर्व पाहुण्यांना ताजी बटाट्यांची डिश दिली जाण्याची खात्री असते.
यावर्षीसुद्धा, शहर अधिकार्यांनी आयोजित केलेल्या गॅस्ट्रो उत्सवात मुख्य भूमिका बजावली गेली अर्थातच बटाटे - तळलेले, क्रीमने बेक केलेले, पाय आणि पेस्टी भरताना - खूप चवदार - कारण ते स्थानिक क्षेत्रात वाढले.