वॉकर्सचा मालक असलेला पेप्सीको कार्बन कॅप्चर तंत्रज्ञानाचा शोध घेण्यासाठी स्टार्ट-अप सीसीएम टेक्नॉलॉजीजसह टीम बनवित आहे. हे Farminguk.com इंटरनेट पोर्टलद्वारे नोंदवले गेले आहे.
यूके मधील लीसेस्टर प्लांटमध्ये वॉकर्स चिप्स उत्पादनापासून शिल्लक राहिलेल्या बटाटाची साखरे कमी कार्बन खतांमध्ये बदलली जातील आणि नंतर ज्या शेतात चिप्ससाठी बटाटे घेतले जातात त्या शेतात परत जातील.
2021 मध्ये, सेंद्रिय परिशिष्टाचे व्यापक उत्पादन सुरू करण्यासाठी वॉकर्सच्या उत्पादनावर विशेष उपकरणे बसविली जातील.
चिप्स उत्पादनामधून कार्बन उत्सर्जनास 70 टक्क्यांनी कपात करणे अपेक्षित आहे.
युरोपमधील पेप्सीकोचे वरिष्ठ संचालक डेव्हिड विल्किन्सन म्हणाले: “या नाविन्यक्रमाने हवामान बदलांविरूद्धच्या लढाईत संपूर्ण अन्न प्रणालीला भूमिका बजाविण्यात मदत होईल. ही महत्वाकांक्षी प्रवासाची केवळ सुरूवात आहे, आम्ही मोठ्या प्रमाणावर खताची चाचणी करून त्याच्या पूर्ण संभाव्यतेचा आनंद व्यक्त करतो. ”
हा उपक्रम व्यापक पेप्सीको कृषी कार्यक्रमाचा एक भाग आहे, ज्याने यापूर्वी यूके उत्पादकांना त्यांचा पाण्याचा वापर आणि कार्बन उत्सर्जनास 50% कपात करण्यास मदत केली.