आपल्या प्रदेशातील शेतात बटाटे तांदूळ किंवा कापसासारखेच परदेशी आहेत. सोव्हिएत काळातील, अन्नधान्याच्या कमतरतेमुळे राज्य शेतात याचा अभ्यास केला जात असे. कृषीमुळे आता स्थानिक स्वभावासाठी कंद प्रतिकूल कसे होते?
बटाटाखालील सर्वात मोठे क्षेत्र गोरोडिश्चेन्स्की जिल्ह्यात आहेत. मागील वर्षी त्यांनी ही लागवड 1293 हेक्टरवर केली असून 42 हजार टन कापणी केली. या हवामान झोन आणि फिकट चेस्टनट मातीत पिकांची लागवड चांगली होती आणि गेल्या वर्षीच्या तुलनेत ती मोठ्या प्रमाणात वाढली आहे.
उदाहरणार्थ, 2018 मधील सर्वात मोठ्या शेतात, प्रति हेक्टर फी 225 टक्केपेक्षा जास्त नाही - आता त्यांनी सुमारे 393 टक्के नोंदविली आहे.
गोरोडिश्चेन्स्की जिल्हा प्रशासनाच्या कृषी व पर्यावरणीय विभागाचे प्रमुख मॅटवे कोनेशिईन म्हणतात, “पीक उत्पादनात शेतकरी मागे राहिले नाहीत.” - उदाहरणार्थ, एका वर्षापूर्वी दिमित्री कोबझेव्हला प्रति हेक्टरी 200 टक्के कमाई होती आणि आता ही संख्या 350 वर गेली आहे.
अर्थात, हे अंशतः आधुनिक तंत्रज्ञानाची ओळख, खतांचा आणि संरक्षक उपकरणाच्या वापरामुळे आहे, परंतु मुख्य गोष्ट अशी आहे की मागील हंगामात पाण्याची व्यवस्था दोन आठवड्यांसाठी वाढविण्यात आली होती, येथे निकाल उडी मारली. म्हणजेच, 2018 मध्ये व्होल्गोग्रादमेलीओव्होडखोजने 1 सप्टेंबरला आणि 2019 मध्ये 15 रोजी सिंचन पूर्ण केले.
गोरोडीचे शेतात शिंपडणे आणि ठिबक सिंचन दोन्ही वापरतात. प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आहेत, ज्यांना याची सवय झाली आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे स्थानिक बटाटा उत्पादकांचा अनुभव चांगला आहे, काहींना सोव्हिएट काळापासून आला आहे आणि या कठीण परिस्थितीत त्याचा पूर्ण उपयोग करतात. कृषी विभागाच्या प्रमुखांना विश्वास आहे की या क्षेत्रात या क्षेत्रात अग्रगण्य स्थान कायम राहील.
दहा वर्षे जगण्याची
लेनिन्स्की जिल्ह्यात हवामान आणि हवामान परिस्थिती आणखी तीव्र आहे, परंतु येथेही बटाटे मूळ वाढू लागले. या व्यवसायातील एक प्रणेते शेतकरी व्लादिमीर व्यायोरोनोव्ह होते.
“आमच्या सिंचनावरील उष्णतेमध्येही उच्चभ्रू आणि अति-अभिजात बियाण्यांचा साठा वापरुन तुम्हाला पिके मिळू शकतात,” व्लादिमीर व्लादिमीरोविच यांचे मत आहे आणि ते म्हणतात की ते लाल रंगाच्या त्वचेसह मध्यम - लवकर, उच्च उत्पादन देणारी, लागवड करण्यासाठी “विकसित” प्रकाराचा वापर करतात.
सराव मध्ये कृषी विज्ञान उमेदवार व्लादिमीर व्यारोनोव यांना गरम हवामानाचे फायदे आढळले: बटाटा, कीटकांचा व्यावहारिकरित्या कोणताही रोग नाही - किमान. पण कोलोरॅडो पोटॅटो बीटलचे काय?
शेतकरी असा विश्वास ठेवतो की ही सर्वात वाईट गोष्ट नाही. तो जोड्यांमध्ये बटाटे लागवड करतो, सतत औषधी वनस्पतींचा उपचार करतो - केवळ हानिकारक कीटकच नव्हे तर तण मरतात. होय, आणि वनस्पतींच्या रोपावर तण वनस्पती नष्ट करताना दोनदा पंक्ती तयार केल्या जातात.
"स्वाभाविकच, पाणी पिण्याची" व्हायरोनोव पुन्हा बोलतो. - मुळात, ठिबक सिंचन, जेव्हा आपल्याकडे वेळ नसतो तेव्हा आपण शिंपडण्याचा वापर करतो.
आपण खताशिवाय करू शकत नाही. बटाटे लागवड करण्यापूर्वी ते मातीचे विश्लेषण करतात आणि वाढत्या हंगामात कोणती पोषक तत्त्वे आवश्यक असतील आणि किती याची गणना करतात. आढळले: मुख्यतः सामान्य - नायट्रोजन, फॉस्फरस, पोटॅशियम. तसे, मी उन्हाळ्यात वायरोनोव्ह शेतात बटाटा लागवड करताना पाहिले. हे असे आहे की व्होल्गा प्रदेशाच्या अर्ध वाळवंटात, नरकात आणि घन मातीवर नाही, परंतु सुपीक काळ्या मातीवर झुडुपे, हिरव्या आणि समांतर आहेत, सुस्त किंवा मृतही नाहीत.
शेतकरी दहा वर्षांपासून बटाट्यात गुंतलेला आहे, कोणताही हंगाम गमावल्याशिवाय नाही, आणि असा विश्वास आहे की संस्कृती त्या फायद्याची आहे - या भागांमध्ये परिचित गाजरांचा त्याने त्याग केला (त्याने कित्येक वर्षे त्यांची लागवडही केली) आणि बटाटे सोडले.
स्पर्धात्मक फायदा
स्रेनडेह्टुबिन्स्की जिल्ह्यातील शेतकरी नताल्या सेरोव्हा यांनीही हळूहळू एका हेक्टरपासून बटाट्यावर काम करण्यास सुरवात केली. तो त्याचा परिणाम स्वतःच्या स्टोअरमध्ये दर्शवितो: इतर भागात खरेदी केलेल्या काही जाळींमध्ये, त्यांच्या शेजारीही कंद असलेली ही पॅकेजिंग स्थानिक पातळीवर आहे. स्वरूपात आपण चव वगळता वेगळे सांगू शकत नाही.
प्रादेशिक कृषी समितीचे उपाध्यक्ष सेर्गेई चुमाकोव्ह असा विश्वास करतात की आम्हाला स्थानिक बटाट्यांची स्पर्धात्मकता कितीही वाढवायची असली तरी जमीन पुनर्प्राप्ती अपरिहार्य आहे. आणि ही अतिरिक्त किंमत आहे.
दक्षिणेकडील, बटाटे पूर्वी पिकतात, उत्तर भागात - हवामानाची परिस्थिती चांगली आहे. आपल्या प्रदेशात वाढत्या संस्कृतीचा काय अर्थ आहे?
सर्जे पावलोविच म्हणतात, “आमच्या बटाट्याचे फायदे वेगवेगळे आहेत. - पाणी पिण्यामुळे साफ केल्यानंतर, ते नेहमीच स्वच्छ असते, याचा अर्थ असा की प्रक्रियेची तांत्रिक किंमत कमी केली जाते.
मूलभूतपणे, व्होल्गोग्राड शेतात चिप्स उत्पादनासाठी कंद पुरवठा केला जातो: दरवर्षी 25 हजार टन, आणि यामुळे प्रत्येक कृषी उपक्रम त्याच्या उत्पादनाचे स्पष्ट मॉडेल तयार करण्याची संधी देते. या प्रदेशात पाच मुख्य शेते आहेत, त्यातील प्रत्येक “लांब” करार. आमच्या स्वतःच्या स्टोरेज सुविधांच्या उपस्थितीमुळे आम्हाला मार्च आणि एप्रिलपर्यंत वितरण वेळ वाढविण्याची परवानगी मिळते.
या प्रकरणात, कदाचित पिकाखालील क्षेत्र वाढविणे फायदेशीर आहे? सेर्गेई चुमाकोव्हचा असा विश्वास आहे की अद्याप यासाठी कोणतेही कारण नाही. बाजाराने क्षेत्र निश्चित केले, म्हणून दरवर्षी आम्ही या पिकाची दोन हजार हेक्टर, किंवा उणे 100 हेक्टरवर पेरणी करू.