द्वारे नोंद म्हणून रिटेल.रु, बेलाया डाचा ग्रुप ऑफ कंपनी आणि लिपेटस्क प्रदेशातील लॅम्ब वेस्टन मेइजर या आंतरराष्ट्रीय कृषी धारण करणार्या संयुक्त उपक्रमाने आपले काम पुन्हा सुरू केले आहे. प्लांटमधील कामाच्या ब्रेक दरम्यान, 650 दशलक्ष रूबलच्या खर्चात उत्पादनाचे मोठ्या प्रमाणावर आधुनिकीकरण केले गेले, ज्यामुळे प्रक्रियेची गती लक्षणीय वाढवणे आणि तयार उत्पादनांची गुणवत्ता सुधारणे शक्य झाले. एंटरप्राइझचा मुख्य क्लायंट मॅकडोनाल्ड आहे - कंपनी त्याच्या आयातीची गरज जवळजवळ पूर्णपणे कव्हर करते.
लॅम वेस्टन बेलाया डाचा प्लांट हे रशियातील फ्रेंच फ्राईजच्या उत्पादनासाठीचे पहिले ठिकाण आहे. संयुक्त उपक्रमाचा प्रत्येक पुरवठादार नवीनतम उपकरणे वापरतो आणि तयार उत्पादनांच्या प्रत्येक बॅचवर प्रयोगशाळेत गुणवत्ता नियंत्रण असते. Lam Weston Belaya Dacha, शेतकर्यांसह, बटाटे पिकवण्यासाठी आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करतात, सक्रियपणे अभ्यास करतात आणि परदेशी बाजारपेठांमध्ये जगातील सर्वोत्तम पद्धतींचा अभ्यास करतात. शेतकर्यांचे परस्पर फायदेशीर सहकार्य बटाट्याचे उच्च दर्जाचे उच्च उत्पादन मिळविण्यात यश मिळवण्यास मदत करते. बटाटे वाढवणे, साठवणे, वाहतूक करणे आणि प्रक्रिया करणे ही संपूर्ण प्रक्रिया अन्न सुरक्षा व्यवस्थापन कार्यक्रमांद्वारे काटेकोरपणे नियंत्रित केली जाते.
“आज रशियामधील मॅकडोनाल्डची 99% उत्पादने देशांतर्गत कृषी-औद्योगिक संकुलाच्या फ्लॅगशिपद्वारे कठोर आंतरराष्ट्रीय मानकांचे पूर्ण पालन करून पुरवली जातात. महामारीच्या काळात, मॅकडोनाल्ड्सला फ्रेंच फ्राईजचा पुरवठा एका मिनिटासाठीही थांबला नाही: विकसित पुरवठा नेटवर्कमुळे, लिपेटस्क प्रदेशातील एंटरप्राइझ तात्पुरते बंद असतानाही सर्व उपक्रमांचा अखंड पुरवठा सुनिश्चित करणे शक्य झाले, "म्हणते. इगोर श्पाकोव्ह, रशियातील मॅकडोनाल्डच्या थेट खरेदी (अन्न) गटाचे प्रमुख.
बटाट्याचे उत्पादन यावर्षी असामान्यपणे जास्त आहे, मोसमाच्या सुरुवातीला फ्रेंच फ्राईज तयार करण्यासाठी कंद पुरेसे मोठे आहेत. आस्ट्रखान प्रदेश आणि स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशातील शेतकऱ्यांकडून रशियाच्या दक्षिणेकडील लवकर कापणी 1 ऑगस्टपासून सुरू झाली आणि 10 ऑगस्ट रोजी त्यांनी इनोव्हेटर बटाट्याच्या मुख्य पिकावर प्रक्रिया करण्यास स्विच केले. बटाटे सेंट्रल फेडरल डिस्ट्रिक्टमधून प्रक्रियेसाठी पुरवले गेले - लिपेटस्क, तुला, ब्रायन्स्क आणि वोरोनेझ प्रदेशातील शेतकऱ्यांकडून.
अगदी नजीकच्या भविष्यात, संपूर्ण रशियातील मॅकडोनाल्डचे अभ्यागत रशियामध्ये घेतलेल्या आणि लिपेटस्क प्रदेशात प्रक्रिया केलेल्या नवीन पिकाच्या निवडक बटाट्यांच्या चवची प्रशंसा करण्यास सक्षम असतील, जे कठोर आंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानके पूर्ण करतात.