कोविड-19 साथीच्या आजारामुळे ग्राहकांनी घरीच स्वयंपाक करायला सुरुवात केली आहे. या कारणास्तव, ताज्या भाज्यांची विक्री लक्षणीयरीत्या वाढली आहे, परंतु अनेक पॅकेज केलेले बटाटा उत्पादकांनी त्यांची मर्यादा पुढे ढकलण्यास सुरुवात केली आहे. ओव्हरलोडमुळे, त्यापैकी काहींना ऑर्डर नाकारल्या जातात. इतर बाजारातील खेळाडूंकडे विनामूल्य क्षमता आहेत, परंतु ते स्वतःसाठी नवीन दिशानिर्देश पटकन पार पाडू शकत नाहीत. या दोन अतिशय भिन्न परिस्थिती एका कारणावर आधारित आहेत: तांत्रिक क्षमतेचा अभाव. अत्यंत कार्यक्षम आणि लवचिक तंत्रज्ञानाशिवाय, पॅकेज केलेले बटाटा उत्पादकांना मोठ्या ग्राहकांना आकर्षित करणे आणि टिकवून ठेवणे कठीण होत आहे.
उच्च कार्यक्षमतेचा अर्थ कमीत कमी कचऱ्यासह जास्तीत जास्त थ्रूपुट आहे आणि तंत्रज्ञानाची लवचिकता म्हणजे बटाट्यांच्या नवीन विविधतेसह कार्य करण्यासाठी किंवा बदललेल्या उत्पादन वैशिष्ट्यांनुसार ते समायोजित करण्यासाठी उत्पादन लाइन द्रुतपणे पुन्हा कॉन्फिगर करण्याची क्षमता. "कोरोना संकट" मुळे ग्राहकांची वागणूक बदलली आहे आणि ताज्या बटाट्याची मागणी लक्षणीय वाढली आहे, अशा वेळी दोन्ही ऑपरेशन्स विशेषतः महत्त्वपूर्ण आहेत. अनेक पॅकेज केलेले बटाटा उत्पादकांना अभूतपूर्व आव्हानाचा सामना करावा लागतो: वाढत्या पुरवठ्याच्या प्रमाणात त्यांच्या उत्पादनांसाठी सतत वाढणाऱ्या तांत्रिक गरजा कशा पूर्ण करायच्या? शिवाय, त्यांना या बदलांना त्वरीत प्रतिसाद देण्यास भाग पाडले जाते; तथापि, लाईन बदल स्वतःच अचूक आणि त्वरीत केला पाहिजे.
लवचिकतेच्या या गरजेचे कदाचित सर्वात उल्लेखनीय उदाहरण म्हणजे किरकोळ विक्रेत्यांकडील विशेष ऑफर. किरकोळ विक्रेत्यांमधील संघर्षात अशा जाहिराती हे एक महत्त्वाचे साधन असले तरी, पॅकेजिंग उद्योगावर त्यांचा गहन परिणाम होतो. फायदेशीर ऑफर त्वरीत एकमेकांची जागा घेतात: शुक्रवारी दुपारी, पॅकेज केलेल्या बटाट्याच्या उत्पादकाला पुढील आठवड्याच्या सुरूवातीस विशिष्ट प्रकारचे बटाटे शोधून वितरित करण्यास सांगितले जाऊ शकते: विशिष्ट आकाराचे आणि दर्जाचे कंद, दृश्यमान डाग नसलेले, पॅक केलेले. विशिष्ट वजनाच्या पिशव्या. या अनेक जटिल गरजा फक्त पूर्ण केल्या जाऊ शकतात आधुनिक वर्गीकरण मशीन.
उत्पादकतेची गरज अधिक स्पष्ट आहे - नफ्याच्या हितासाठी, उत्पादकता ही दैनंदिन गरज आहे. पॅकेज केलेल्या बटाट्याच्या उत्पादकांनी त्यांच्या ओळी जास्तीत जास्त क्षमतेवर ठेवल्या पाहिजेत, परंतु त्यांच्या उत्पादनाचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी त्यांना काळजी घ्यावी लागेल. ही स्थिती प्रत्यक्षात पूर्ण होत आहे की नाही हे दोन सर्वात महत्त्वाच्या KPI चे विश्लेषण करून सुरुवातीच्या टप्प्यावर समजू शकते: प्रति मिनिट बॅगची संख्या आणि पॅकेज केलेल्या उत्पादनांची टक्केवारी. तथापि, ही संख्या बर्याचदा निराशाजनक असतात. पॅकेज केलेल्या उत्पादनांची टक्केवारी सामान्यतः 60% असते आणि क्वचितच 80% पेक्षा जास्त असते.
येणार्या कच्च्या मालाच्या 20 ते 40% च्या श्रेणीतील वास्तविक नुकसान इतर उद्योगांमधील उत्पादकता व्यावसायिकांना आश्चर्यचकित करेल. शिवाय, अशी अकार्यक्षमता दिसते त्यापेक्षा जास्त महाग आहे. संस्थेद्वारे 2017 मध्ये कॅनडामध्ये आयोजित केलेल्या प्रोफाइल अभ्यासाद्वारे दर्शविल्याप्रमाणे Ontario Produce Marketing Association कंपनीसह एकत्र EarthFresh Foods आणि कडून सल्लागार VCM International, पॅकेज केलेल्या उत्पादनांच्या प्रमाणात 29% वाढ झाल्याने उत्पादनाची नफा 74% वाढेल. अशी माहिती पुष्टी करते की हा विषय कमीतकमी थोडा वेळ घालवण्यासारखा आहे.
निष्कर्ष नाकारलेल्या उत्पादनांचा पुन्हा वापर करण्याचे महत्त्व अधोरेखित करतात. प्रथम श्रेणीचे बटाटे स्पष्ट पिशव्यांमध्ये पॅक करणे फायदेशीर व्यवसायासारखे वाटू शकते कारण ते प्रीमियम किंमतीवर पाठवले जातात. तथापि, नफा बहुतेक वेळा कमी स्पष्ट स्थितीवर अवलंबून असतो - कमी-गुणवत्तेचा कच्चा माल लाईनवर क्रमवारी लावण्याची आणि त्यांना द्वितीय श्रेणीचे बटाटे म्हणून विकण्याची क्षमता, दुसऱ्या शब्दांत, सर्व येणार्या कच्च्या मालाचा जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्यासाठी. याचा अर्थ असा की सॉर्टिंग मशीनने उत्पादनाच्या गुणवत्तेची डिग्री अचूकपणे आणि सातत्याने ओळखली पाहिजे. फक्त आधुनिक उपकरणे.
अन्न सुरक्षा आणि सातत्यपूर्ण गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी ऑप्टिकल सॉर्टिंग मशीनचा वापर सामान्यतः केला जातो, परंतु ते लाइन कार्यप्रदर्शन ऑप्टिमाइझ करण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या बदलत्या आवश्यकतांशी द्रुतपणे जुळवून घेण्यासाठी चांगल्या प्रकारे ठेवल्या जातात. अशा pluses नेहमी आहेत पॅकेजिंग कंपन्यांना मदत करा कोविड-19 महामारीच्या समाप्तीनंतर ताज्या बटाट्याची ग्राहकांची मागणी कमी झाली तरीही यशस्वीरित्या विकसित होईल.
आमच्या बद्दल TOMRA Food
फर्म TOMRA Food अन्न उद्योगासाठी सेन्सर सॉर्टींग उपकरणे आणि एकत्रीकरणानंतरची तंत्रज्ञानाच्या विकास आणि निर्मितीमध्ये गुंतलेला आहे. आमचे निराकरण जगातील सर्वात प्रगत गुणवत्ता नियंत्रण, क्रमवारी लावणे, साफ करणे आणि प्रक्रिया विश्लेषण तंत्रज्ञानावर आधारित आहे. आमच्या उत्पादनांपैकी 8000 हून अधिक मशीन्स खाद्य उत्पादनांचे उत्पादन, पॅकेजिंग आणि प्रक्रियेसाठी कारखान्यांमध्ये वेगवेगळ्या देशांमध्ये स्थापित केल्या आहेत: फळे, काजू, भाज्या, बटाटे, धान्य आणि बियाणे, सुकामेवा, मांस आणि सीफूड. ग्राहकांची गुंतवणूकीची क्षमता वाढवते, उत्पादकता वाढवते आणि अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करते अशा स्मार्ट आणि प्रॅक्टिकल तंत्रज्ञानाचे समाधान प्रदान करणे हे कंपनीचे ध्येय आहे. TOMRA Food यूएसए, युरोप, दक्षिण अमेरिका, आशिया, आफ्रिका, ऑस्ट्रेलियामध्ये त्यांची स्वतःची नवीनता केंद्रे, प्रादेशिक कार्यालये आणि उत्पादन साइट आहेत.
TOMRA Food कंपन्यांच्या गटाचा एक भाग TOMRA1972 मध्ये स्थापना केली. कंपनीच्या अग्रगण्य कृतीची सुरूवात वापरलेल्या पेय कंटेनरच्या संग्रहणासाठी विक्रेता मशीनच्या डिझाइन, उत्पादन आणि विक्रीपासून झाली. आजपर्यंत TOMRA प्रगत संग्रह आणि सॉर्टिंग सिस्टम वापरणार्या परिपत्रक अर्थव्यवस्थेच्या विकासास हातभार लावणारे उच्च तंत्रज्ञानाचे समाधान प्रदान करते. हे उपाय अन्न, खाण आणि पुनर्वापर उद्योगांमध्ये संसाधनांचा पुनर्प्राप्ती आणि कचरा कमीतकमी कमी केल्याचे सुनिश्चित करतात.
याक्षणी, सुमारे 100 तांत्रिक निराकरणे TOMRA 80 पेक्षा जास्त बाजारपेठांमध्ये ग्राहक वापरतात. 2019 मध्ये कंपनीची एकूण कमाई अंदाजे NOK 9,3 अब्ज होती. हा गट आंतरराष्ट्रीय स्तरावर अंदाजे ,,4500०० लोकांना रोजगार देते आणि ओस्लो स्टॉक एक्सचेंजमध्ये (ओएसई: टीओएम) सूचीबद्ध आहे. कंपनी बद्दल अतिरिक्त माहिती TOMRA साइटवर आढळू शकते WWW.tomra.com
जाहिरातींच्या अधिकारांवर