गुणवत्ता आणि शोधण्यायोग्यता - दोन गंभीर आवश्यकता ज्या पॅकेज केलेल्या बटाटा उत्पादकांनी पूर्ण केल्या पाहिजेत - साथीच्या रोगामुळे बाजारातील व्यत्ययाचा धोका आहे. कोविड -१.. क्वारंटाईनमुळे लोकांना घरीच जास्त स्वयंपाक करायला भाग पडले, त्यामुळेच ताज्या बटाट्याची मागणी लक्षणीय वाढली आहे. परिणामी, उत्पादकांना क्रमवारीच्या ओळींवर भार वाढवण्याचा किंवा कन्व्हेयर बेल्टवर उच्च वेग सेट करण्याचा मोह झाला - परंतु यामुळे गुणवत्ता नियंत्रण कठीण होते.
ग्राहकांसाठी अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी, उत्पादकांच्या प्रतिष्ठेचे रक्षण करण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी उत्पादनाची गुणवत्ता ही एक आवश्यक पूर्व शर्त आहे. याव्यतिरिक्त, उत्पादनाच्या गुणवत्तेचा नफाही प्रभावित होतो, काहीवेळा पॅकेजिंग टक्केवारी, नाकारलेल्या कच्च्या मालाचे कार्यक्षम वर्गीकरण किंवा पुरवठा आणि मागणीतील बदल.
अन्न सुरक्षा सर्वोपरि आहे. जोखीम नेहमीच असते - ताज्या कापणी केलेल्या बटाट्यांच्या तुकड्यात, तण अनेकदा आढळतात: शेतातील उंदीर, प्लास्टिकच्या बाटल्या, दगड, लाकूड, काठ्या, देठ... ते शेतकर्याने प्राथमिक वर्गीकरणाच्या टप्प्यावर शोधले पाहिजेत आणि नाकारले पाहिजेत. किंवा कच्चा माल पॅकेजिंग लाइनला पुरवण्यापूर्वी पॅकर. हे ऑपरेशन देखील ओळीवरच सॉर्टरद्वारे केले जाणे आवश्यक आहे. हे काहींना आश्चर्यकारक वाटेल, परंतु काही ओळींवर, बटाटे अजूनही मॅन्युअली क्रमवारी लावले जातात, तरीही कार मानवी डोळा काय पाहू शकत नाही ते ओळखण्यास सक्षम. याव्यतिरिक्त, दोषांसह तण आणि बटाटा कंद नाकारण्यास एक उपकरण इतरांपेक्षा चांगले सक्षम आहे.
सुरक्षितता ही बायनरी संकल्पना असली तरी - उत्पादन सुरक्षित आहे किंवा नाही - गुणवत्तेत अनेक श्रेणी असू शकतात. ओळीच्या अगदी शेवटी पोहोचणारे बटाटे देखावा आणि आकारासाठी विशिष्ट आवश्यकता पूर्ण करतात, परंतु आवश्यकता स्वतःच भिन्न असू शकतात. फक्त सर्वात अत्याधुनिक ऑप्टिकल तंत्रज्ञान क्रमवारी तुम्हाला आवश्यक गुणधर्म ओळखण्यास आणि कमीतकमी डाउनटाइमसह एका उत्पादनातून दुसऱ्या उत्पादनावर द्रुतपणे स्विच करण्याची परवानगी देतात.
नफ्याचे काय? अर्थात, उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने अधिक किरकोळ बाजारपेठेत प्रवेश प्रदान करू शकतात, परंतु नाकारलेल्या बटाट्यांचे पुन्हा वर्गीकरण करून आणि त्यांना निम्न दर्जाची उत्पादने म्हणून विकूनही काही नफा मिळू शकतो. या आव्हानासाठीही अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाची गरज आहे. वर्गीकरण यंत्रे केवळ विशिष्ट निकषांची पूर्तता न करणारे कंद ओळखू आणि नाकारू शकत नाहीत, तर खालच्या दर्जाच्या नाकारलेल्या कच्च्या मालाचे वर्गीकरण देखील सुनिश्चित करतात (ग्रेड I साठी सुरुवातीला नाकारलेल्या कच्च्या मालाच्या प्रमाणात ग्रेड II बटाटे मिळवणे. ).
अशा स्थितीत ते समोर येते शोधणे, जे अन्न सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यात आणि त्यांच्यासाठी बाजारपेठेतील मागणी वाढविण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. जर एखादे सदोष उत्पादन आउटलेट्स किंवा ग्राहकांपर्यंत पोहोचले तर ते शोधण्यायोग्यता आहे जे तुम्हाला त्याचे मूळ आणि वितरण चॅनेल त्वरीत शोधू देते तसेच ते आउटलेटमधून त्वरीत काढून टाकते. सुदैवाने, हे क्वचितच आवश्यक आहे, परंतु ट्रेसिबिलिटीचे इतर मौल्यवान फायदे आहेत.
शोधण्यायोग्यता ग्राहकांना त्यांना सर्वात जास्त स्वारस्य असलेल्या उत्पादनाच्या उत्पत्तीबद्दल माहिती देऊ शकते. बाजार संशोधनात असे आढळून आले आहे की बहुतेक ग्राहक प्रामाणिक माहितीसह अन्नासाठी अधिक पैसे देण्यास तयार असतात. पॅकेज केलेले बटाटा उत्पादकांसाठी, ट्रेसिबिलिटी हा प्रक्रियेचा अविभाज्य भाग आहे, ज्यामुळे कार्यक्षमता आणि नफाही वाढतो आणि डिजिटल ट्रान्सफॉर्मेशनला समर्थन मिळते - एक ट्रेंड ज्याने अक्षरशः सर्व उद्योगांना वेढले आहे. ऑटोमेशन, इंटरकनेक्शन, मशीन लर्निंग आणि रीअल-टाइम डेटा अधिग्रहण याद्वारे - विद्यमान व्यवसायांना नवीन डिजिटल पद्धतींशी जुळवून घेणे - डेटा प्रदान करू शकतो ज्यामध्ये उत्कृष्ट व्यावहारिक मूल्य असण्याची क्षमता आहे. आधुनिक वर्गीकरण तंत्रज्ञान नवीन क्षितिजे उघडतात आणि कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी, अतिरिक्त मूल्य निर्माण करण्यासाठी आणि नवीन महसूल प्रवाह तयार करण्यासाठी डेटा वापरण्यास सक्षम करतात.
हे सर्व दूरच्या भविष्यातील वर्णनासारखे वाटते, परंतु भविष्य सध्या येत आहे. आणि कोविड-19 महामारीच्या पार्श्वभूमीवर व्यवसायांसमोरील आव्हानांमुळे त्याच्या प्रगतीला वेग आला आहे.
आमच्या बद्दल TOMRA Food
फर्म TOMRA Food अन्न उद्योगासाठी सेन्सर सॉर्टींग उपकरणे आणि एकत्रीकरणानंतरची तंत्रज्ञानाच्या विकास आणि निर्मितीमध्ये गुंतलेला आहे. आमचे निराकरण जगातील सर्वात प्रगत गुणवत्ता नियंत्रण, क्रमवारी लावणे, साफ करणे आणि प्रक्रिया विश्लेषण तंत्रज्ञानावर आधारित आहे. आमच्या उत्पादनांपैकी 8000 हून अधिक मशीन्स खाद्य उत्पादनांचे उत्पादन, पॅकेजिंग आणि प्रक्रियेसाठी कारखान्यांमध्ये वेगवेगळ्या देशांमध्ये स्थापित केल्या आहेत: फळे, काजू, भाज्या, बटाटे, धान्य आणि बियाणे, सुकामेवा, मांस आणि सीफूड. ग्राहकांची गुंतवणूकीची क्षमता वाढवते, उत्पादकता वाढवते आणि अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करते अशा स्मार्ट आणि प्रॅक्टिकल तंत्रज्ञानाचे समाधान प्रदान करणे हे कंपनीचे ध्येय आहे. TOMRA Food यूएसए, युरोप, दक्षिण अमेरिका, आशिया, आफ्रिका, ऑस्ट्रेलियामध्ये त्यांची स्वतःची नवीनता केंद्रे, प्रादेशिक कार्यालये आणि उत्पादन साइट आहेत.
TOMRA Food कंपन्यांच्या गटाचा एक भाग TOMRA1972 मध्ये स्थापना केली. कंपनीच्या अग्रगण्य कृतीची सुरूवात वापरलेल्या पेय कंटेनरच्या संग्रहणासाठी विक्रेता मशीनच्या डिझाइन, उत्पादन आणि विक्रीपासून झाली. आजपर्यंत TOMRA प्रगत संग्रह आणि सॉर्टिंग सिस्टम वापरणार्या परिपत्रक अर्थव्यवस्थेच्या विकासास हातभार लावणारे उच्च तंत्रज्ञानाचे समाधान प्रदान करते. हे उपाय अन्न, खाण आणि पुनर्वापर उद्योगांमध्ये संसाधनांचा पुनर्प्राप्ती आणि कचरा कमीतकमी कमी केल्याचे सुनिश्चित करतात.
याक्षणी, सुमारे 100 तांत्रिक निराकरणे TOMRA 80 पेक्षा जास्त बाजारपेठांमध्ये ग्राहक वापरतात. 2019 मध्ये कंपनीची एकूण कमाई अंदाजे NOK 9,3 अब्ज होती. हा गट आंतरराष्ट्रीय स्तरावर अंदाजे ,,4500०० लोकांना रोजगार देते आणि ओस्लो स्टॉक एक्सचेंजमध्ये (ओएसई: टीओएम) सूचीबद्ध आहे. कंपनी बद्दल अतिरिक्त माहिती TOMRA साइटवर आढळू शकते WWW.tomra.com.
जाहिरातींच्या अधिकारांवर