युक्रेनमध्ये या आठवड्यात गाजराच्या किमती वाढल्या आहेत, प्रकल्प विश्लेषकांच्या अहवालात ईस्टफ्रूट... बाजारातील प्रमुख खेळाडूंच्या मते, गाजरांच्या किमतीत वाढ हे व्यापार आणि खरेदी क्रियाकलापांच्या तीव्रतेमुळे आहे, कारण घाऊक कंपन्या आणि किरकोळ साखळींनी नवीन वर्षाच्या सुट्टीच्या कालावधीसाठी साठा तयार करण्यास सुरुवात केली आहे.
आज, मुख्य उत्पादन क्षेत्रातील शेतकरी उच्च-गुणवत्तेचे गाजर $ 0,22-0,29 / kg वर पाठवतात, जे मागील कामकाजाच्या आठवड्याच्या शेवटी सरासरी 17% जास्त महाग आहे.
आणखी किंमत वाढण्याच्या अपेक्षेने बहुतेक शेतांनी विक्री स्थगित केली आहे आणि मोठ्या प्रमाणात गाजरांचा साठा करून ठेवला आहे. ते विक्रीसाठी फक्त अधिशेष ऑफर करतात, परिणामी बाजारातील पुरवठा काही प्रमाणात कमी झाला आहे, ज्यामुळे विक्रीच्या किंमती वाढण्यास देखील हातभार लागला.
याक्षणी, युक्रेनमध्ये उच्च-गुणवत्तेच्या गाजरांची किंमत एक वर्षापूर्वीच्या सरासरीपेक्षा 2,2 पट जास्त आहे. परंतु, बाजारातील सहभागींच्या मते, किमतीतील वाढ ही तात्पुरती घटना असू शकते. पुढील किंमती वाढल्याने शेतकऱ्यांना स्टोरेजपासून गाजर विकण्यास प्रवृत्त केले जाऊ शकते, ज्यामुळे पुरवठा वाढतो आणि विक्रीच्या किमती कमी होतात.