जाहिरात एलएलसी "कंपनी ॲग्रोट्रेड", https://agrotradesystem.ru, erid: LatgBkkQt
जाता जाता खाल्ल्या जाणाऱ्या पदार्थांची जगभरात मागणी वाढत आहे. हा कल आधुनिक शहरवासीयांच्या जीवनाच्या सतत वेगवान गतीचा परिणाम आहे. पण कोविड युग पार केल्यानंतर, लोकांना त्यांच्या आरोग्याकडे अधिक लक्ष द्यायचे आहे, म्हणून नेहमीच्या स्नॅक्सची गंभीरपणे स्पर्धा केली जाते जे "हेल्दी स्नॅक" च्या संकल्पनेत बसतात - कमी कॅलरी सामग्रीसह आणि जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात. .
हे असे स्नॅक्स आहेत जे आज जवळजवळ कोणताही रशियन शेतकरी तयार करू शकतो; उत्पादन सुरू करण्यासाठी, व्हॅक्यूम फ्रायरचे बजेट मॉडेल खरेदी करणे पुरेसे आहे.
अनन्य उत्पादन. व्हॅक्यूम फ्रायर डीप फ्रायिंग पदार्थांसाठी डिझाइन केलेले आहे. निरोगी जीवनशैलीच्या चाहत्यांना घाबरवणारे वर्णन असूनही, आपण त्याचा वापर करून सोनेरी कवच (जळलेल्या कडा) असलेली डिश मिळवू शकणार नाही. उत्पादनांना (उदाहरणार्थ, गाजर, बीट, कांदा चिप्स किंवा फ्रेंच फ्राईज) एक नाजूक नैसर्गिक चव असेल आणि ते ओव्हनमध्ये वाळल्यासारखे दिसेल. हे सर्व विशेष स्वयंपाक तंत्रज्ञानाबद्दल आहे.
तळण्याची प्रक्रिया कशी कार्य करते? तयार केलेला कच्चा माल (धुतलेला, चिरलेला) एका चेंबरमध्ये प्रवेश करतो ज्यामधून विशेष पंपाने हवा बाहेर काढली जाते आणि उत्पादनातून जास्त ओलावा बाहेर काढला जातो. कच्चा माल नंतर तेलात बुडविला जातो, आवश्यक वेळ तळला जातो आणि नंतर वाढविला जातो. चेंबरमधील दाब वायुमंडलीय दाबावर परत येतो आणि उत्पादन फ्रायरमधून काढून टाकले जाते.
मुख्य फायदा नेहमीच्या वातावरणाच्या तुलनेत व्हॅक्यूम फ्रायर म्हणजे उत्पादनाचे तळणे कमी तापमानात होते (व्हॅक्यूममध्ये सर्व द्रव कमी तापमानात उकळतात). पारंपारिक डीप-फ्रायिंग 160-180 °C तापमानात होत असल्यास, येथे ते 60 °C आणि त्याहून अधिक तापमानात आहे. यामुळे, उत्पादनावर उष्णतेच्या उपचारांचे परिणाम सौम्य असतात: ते त्याचे आकार, रंग, चव, वास आणि बहुतेक पोषक घटक राखून ठेवते. या तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केलेल्या चिप्समध्ये अजिबात नसतात किंवा ॲक्रिलामाइडची किमान टक्केवारी असते.
इतर तंत्रज्ञानाचे महत्त्वाचे वैशिष्ट्य: व्हॅक्यूम तळण्याआधी कच्च्या मालाच्या छिद्रांमधून हवा काढून टाकते, त्यामुळे तेल व्यावहारिकरित्या शोषले जात नाही. अंतिम उत्पादनात जास्तीत जास्त तेल सामग्री सुमारे 7% आहे (वातावरणाच्या फ्रायरमधील चिप्समध्ये 30% पर्यंत असते). निर्मात्यासाठी, उपभोग्य वस्तूंमध्ये ही एक गंभीर बचत आहे.
काय पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकते? जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट तळण्यासाठी योग्य आहे: मांस, मासे, फळे, भाज्या. भाजीपाला उत्पादक खूप मोठे किंवा तुटलेले गाजर किंवा यांत्रिक नुकसान असलेले बटाटे वापरू शकतात.
या तंत्रज्ञानाचा वापर करून प्रक्रिया करण्याच्या अंतिम उत्पादनामध्ये तुलनेने लांब शेल्फ लाइफ आहे - उदाहरणार्थ, भाजीपाला चिप्स सहा महिन्यांपर्यंत साठवल्या जाऊ शकतात, जर ते योग्यरित्या पॅक केलेले असतील (सर्वोत्तम पर्याय: फॉइल आतील थर असलेली कागदाची पिशवी, प्लास्टिक फॉइल आतील थर असलेली पिशवी, सीलबंद प्लास्टिक पॅकेजिंग) आणि स्टोरेज नियमांचे पालन.
व्हॅक्यूम फ्रायर कोठे खरेदी करावे? Agrotrade कंपनी रशियन बाजारपेठेत मोठ्या चीनी उत्पादकाकडून उपकरणे पुरवते. वेगवेगळ्या मॉडेल्सची उत्पादन क्षमता 50 ते 300 किलो कच्चा माल (वन-टाइम लोडिंग) आहे. मशीन स्थापित करणे आणि ऑपरेट करणे सोपे आहे.
उपकरणे ऑर्डर करण्यासाठी तयार केली जातात. सरासरी, अनुप्रयोग ते लॉन्च करण्यासाठी प्रकल्पाच्या अंमलबजावणीसाठी 4-5 महिने लागतात. ॲग्रोट्रेड कंपनीच्या तज्ञांद्वारे सेवा देखभाल केली जाते.
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 मिखाईल अफरीनोव्ह
afarinovma@agrotradesystem.ru