रशियन शेतकरी खुल्या शेतातील भाज्यांच्या परदेशी जातींना प्राधान्य देतात. ऍग्रोस्टॅट एजन्सीच्या महासंचालक एलेना अलेकपेरोवा यांनी या असंतुलनाची कारणे आणि रशियामधील खुल्या शेतातील भाज्यांच्या उत्पादनाच्या वितरणाच्या वैशिष्ट्यांबद्दल सांगितले.
मजकूर: अलेक्झांड्रा नेव्हस्काया
एलेना अलेकपेरोवा
अॅग्रोस्टॅट एजन्सीचे महासंचालक डॉ
"ऍग्रोस्टॅट" ही स्वतंत्र विश्लेषणात्मक एजन्सी 22 वर्षांपासून कृषी क्षेत्रातील विपणन संशोधनात विशेष आहे. हा अभ्यास रशियाच्या सर्व प्रदेशांतील कृषी उत्पादकांच्या प्रत्यक्ष सर्वेक्षणांवर आधारित आहे. रशियामध्ये खुल्या शेतात पिकवलेल्या भाज्यांवरील सांख्यिकीय संशोधन डेटाचा स्रोत म्हणून शेतांच्या 270 मुलाखती दिल्या.
मोकळ्या मैदानात भाजीपाल्याची एकूण कापणी आणि एकरी उत्पादन
फेडरल स्टेट स्टॅटिस्टिक्स सर्व्हिसच्या मते, अलिकडच्या वर्षांत, देशातील कृषी उद्योग आणि शेतकरी शेतात मोकळ्या मैदानात भाज्यांची एकूण कापणी सातत्याने वाढत आहे. त्याच वेळी, भाजीपाला पिकांनी व्यापलेले पेरलेले क्षेत्र अंदाजे समान पातळीवर राहते. हे शेतांद्वारे अधिक उत्पादनक्षम वाणांमध्ये बदल आणि अधिक प्रगत उत्पादन तंत्रज्ञानाचा वापर दर्शवू शकते.
विविध प्रकारच्या शेतात बाहेरील भाजीपाला उत्पादनाचे वितरण
Rosstat च्या मते, देशात 2014 ते 2019 या पाच वर्षांसाठी खुल्या शेतातील भाजीपाल्यांचे एकूण उत्पादन 542 हजार टनांनी वाढले आहे. हा एक लक्षणीय आकडा आहे. त्याच वेळी, या कालावधीत, मोठ्या आणि लहान शेतात भाजीपाला लागवडीचे पुनर्वितरण झाले नाही - पूर्वीप्रमाणे, बहुतेक उत्पादने लोकसंख्येद्वारे वैयक्तिक हेतूंसाठी तयार केली जातात.
तथापि, हे समाधानकारक आहे की हा वाटा औद्योगिक क्षेत्रामुळे - शेतकरी शेतात आणि कृषी उद्योगांमुळे सातत्याने कमी होत आहे. याचा अर्थ उद्योगात प्रगती आहे. याउलट, वैयक्तिक उपकंपनी भूखंडांच्या उत्पादनातील वाटा वाढणे म्हणजे उद्योगाचे स्थैर्य आणि प्रतिगमन होय.
संस्कृतीनुसार मुलाखतींचे भौगोलिक वितरण
विश्लेषणात्मक एजन्सी अॅग्रोस्टॅटने खुल्या शेतातील भाजीपाल्याच्या शेतात 270 मुलाखती (प्रत्येक पिकासाठी एक) घेतल्या. वेगवेगळ्या पिकांची भौगोलिक विभागणी चांगल्या प्रकारे पाळली जाते: जर टोमॅटो आणि काकडी रशियाच्या दक्षिणेस (क्रास्नोडार आणि स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेश, काबार्डिनो-बाल्कारिया, आस्ट्रखान आणि व्होल्गोग्राड प्रदेशात) मुक्तपणे पिकतात, तर उर्वरित प्रदेशात ते वाढतात. प्रामुख्याने तथाकथित बोर्श सेटच्या भाज्या.
खुल्या शेतातील भाजीपाला उत्पादनात गुंतण्याच्या निर्णयावर काय परिणाम होतो
शेतकरी हे किंवा ते पीक लागवडीसाठी का निवडतात? प्रथम स्थानावर, अर्थातच, हवामान आणि मातीची परिस्थिती तसेच अर्थव्यवस्थेची तांत्रिक क्षमता आणि कृषीशास्त्रज्ञांचा अनुभव आहे. तथापि, ही संस्कृती किती फायदेशीर आणि विक्रीयोग्य आहे हे जवळजवळ महत्त्वाचे आहे.
देशांतर्गत आणि परदेशी वाण - क्षेत्र रचना
हे मनोरंजक आहे की रशियामध्ये घरगुती निवडीच्या वाणांचे जास्तीत जास्त क्षेत्र काकडींनी व्यापलेले आहे. सर्वात कमी म्हणजे, शेतात रशियन निवडीचे गाजर आणि टोमॅटोचे प्रकार आहेत.
कृषी उत्पादकांसाठी सर्वात सामान्य विविध-संबंधित समस्या आहेत. त्यापैकी, दोन मुख्य नावे दिली जाऊ शकतात: परदेशी संकरित बियाण्यांची उच्च किंमत आणि देशांतर्गत निवडीचे मागासलेपण. परदेशी आणि देशांतर्गत निवडीच्या वाणांचे गुणोत्तर
स्वत: साठी बोलतो: आमच्या शेतात निःसंशयपणे परदेशी बनवलेल्या भाज्यांच्या जाती आणि संकरीत वर्चस्व आहे. असे दिसते की रशियन निवडीच्या भाज्या प्रादेशिक हवामान आणि मातीच्या परिस्थितीशी अधिक चांगल्या प्रकारे जुळवून घेतल्या पाहिजेत, स्थानिक रोग आणि कीटकांना अधिक प्रतिरोधक असाव्यात. तथापि, घरगुती प्रजनन ही एक शैक्षणिक शिस्त आहे आणि सध्या कमी स्पर्धात्मक आहे.
विविध रचना सह एकूणच समाधान
सर्वसाधारणपणे, शेतकरी भाजीपाला पिकांच्या बाजारपेठेतील विविध रचनांबद्दल समाधानी आहेत. टोमॅटो आणि काकडीच्या विविध संचाने शेतात कमीत कमी समाधानी आहेत. तथापि, अशी समाधानाची पातळी सांगते, दुर्दैवाने, फक्त शेतकर्यांना इतरांबद्दल कमी माहिती दिली जाते.
भाज्यांचे वाण आणि संकरित.
एक मनोरंजक बारकावे आहे: रशियन निवडीच्या वाणांपेक्षा परदेशी निवडीच्या भाज्यांच्या वाणांबद्दल शेतांना अधिक चांगले माहित आहे.
वापरलेल्या माहितीचे स्रोत आणि त्यांच्यावरील विश्वासाची पातळी
शेतकऱ्यांना विविध स्त्रोतांकडून माहिती मिळते. सर्वात विश्वसनीय डेटा नक्कीच वैयक्तिक अनुभवातून येतो. विशेष म्हणजे, दुसरी सर्वात महत्त्वाची माहिती विविध विकासक आणि बियाणे वितरकांकडून मिळते. वस्तुस्थिती अशी आहे की वाणांचे निर्माते, बियाणे उत्पादक आणि शेतकरी यांचा अगदी जवळचा आणि थेट संबंध आहे आणि जर एखाद्या दिवशी वितरकाकडून मिळालेल्या माहितीने शेतकऱ्याची "फसवणूक" केली तर तो पीक गमावेल आणि वितरक ग्राहक गमावेल.
वापरलेल्या जाती आणि संकरीत निष्ठा - पुढील वर्षासाठी योजना
मुलाखती दाखवल्याप्रमाणे, शेतकरी क्वचितच शेतात वापरल्या जाणाऱ्या जाती बदलतात. तथापि, जवळजवळ दरवर्षी नवीन बदल न करता प्रचलित केले जातात
पूर्णपणे वैविध्यपूर्ण रचना. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की भाजीपाला पिकांचे विविध तंत्रज्ञान हे शेतातील पिकांच्या लागवडीच्या तंत्रज्ञानापेक्षा अधिक मजबूतपणे विशिष्ट जातींशी जोडलेले आहे. भाज्यांच्या विविध किंवा संकरित कपलिंगमध्ये, मशीन आणि उपकरणे तसेच खते आणि वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचा संच असतो.
घरगुती वाण आणि संकरीत संक्रमणासाठी अटी
खरंच, रशियन शेतकरी स्वेच्छेने रशियन निवडीच्या वाणांवर स्विच करतील. तथापि, जोपर्यंत उत्पादकांना योग्य बियाण्याच्या गुणवत्तेची खात्री होत नाही आणि परिणामाच्या अंदाजाबाबत खात्री होत नाही तोपर्यंत असे होणार नाही.