मॅग्निट रिटेल चेनचे कृषी आणि औद्योगिक कॉम्प्लेक्सचे संचालक इव्हगेनी स्लुचेव्हस्की यांनी मॅग्निट आणि अॅग्रीबिझनेस: पार्टनरशिप फॉर बायर्स फोरममध्ये सोमवारी मॉस्को येथे सांगितले की उत्पादकाची विक्री किंमत आणि शेल्फवरील किरकोळ किंमत यांच्यातील मोठ्या फरकाचे मुख्य कारण आहे. पुरवठा साखळीची अकार्यक्षमता आहे इंटरफॅक्स.
स्लुचेव्स्कीच्या म्हणण्यानुसार, हे दोन उद्योगांच्या उदाहरणात स्पष्टपणे दिसून येते - खुल्या ग्राउंड भाज्यांचे उत्पादन, जेथे लहान उत्पादक आणि खाजगी शेतांचा वाटा मोठा आहे आणि ग्रीनहाऊस भाज्यांचे उत्पादन, जेथे मुख्य खेळाडू मोठे उद्योग आहेत.
“ओपन ग्राउंड भाज्यांच्या विभागात, उत्पादक किंमत आणि शेल्फवरील किंमत यांच्यातील फरक कधीकधी 100% पर्यंत पोहोचतो - आणि हा रिटेल चेन मार्कअप नाही. ग्रीनहाऊस भाजीपाला उद्योगात परिस्थिती पूर्णपणे वेगळी आहे. ही उत्पादन आणि लॉजिस्टिक साखळीची अकार्यक्षमता आहे आणि आम्ही पुरवठा साखळी “सरळ” करून, त्यातून व्यापाऱ्यांना वगळून आणि कृषी करार विकसित करून या समस्येचे निराकरण करण्यात सामील झालो आहोत,” तो म्हणाला.
मंचावर सादर केलेल्या विश्लेषणात्मक कंपनी "टेक्नॉलॉजीज ऑफ ग्रोथ" च्या सादरीकरणानुसार, 2022 मध्ये टेबल बीट्सची किरकोळ किंमत विक्रीच्या किंमतीपेक्षा 107% जास्त होती, कांद्यासाठी - 68%, कोबीसाठी - 50% ने. टोमॅटो - 27% ने.
अहवालानुसार, पुढील दोन वर्षांत, मॅग्निटने कृषी करारांतर्गत पुरवठ्याद्वारे रशियन भाज्या आणि फळांची मागणी जवळजवळ पूर्ण करण्याची योजना आखली आहे - गॅरंटीड शिपमेंट व्हॉल्यूमसह देशांतर्गत कृषी उत्पादकांसोबत दीर्घकालीन करार. 2022 मध्ये, कृषी करारांतर्गत रशियन फळे आणि भाजीपाला नेटवर्कच्या स्टोअरला पुरवठ्याचे प्रमाण 340 हजार टनांपेक्षा जास्त होते, जे एक विक्रमी आकडा होते आणि 11 च्या निकालापेक्षा 2021% ने ओलांडले. पुरवठ्याचा मुख्य वाटा बोर्श सेटच्या भाज्यांवर येतो (बीट, कोबी, बटाटे, गाजर). याव्यतिरिक्त, भोपळा, सलगम, सेलेरी, तसेच सफरचंद, खरबूज आणि इतर पिके कृषी करारांतर्गत पुरवली जातात.
गेल्या वर्षीच्या निकालांनुसार, कृषी करारांतर्गत स्टोअरद्वारे प्राप्त झालेल्या फळे आणि भाज्यांचा वाटा या उत्पादनांच्या एकूण विक्रीच्या 30% पेक्षा जास्त आहे. 2023 मध्ये, कृषी करारांतर्गत वितरणाचे प्रमाण 400 हजार टनांपेक्षा जास्त होईल, वाटा - 50% पर्यंत. 2024 मध्ये, कृषी करारांतर्गत पुरवठा केलेल्या रशियन भाज्या आणि फळे विक्रीत 80% पेक्षा जास्त असतील, जे किरकोळ साखळीचे लक्ष्य आहे.