चेल्याबिन्स्क प्रदेश 20 व्या रशियन सुवर्ण शरद agriculturalतूतील कृषी प्रदर्शनात भाग घेईल.
आगामी प्रदर्शनाची मुख्य थीम ही देशांतर्गत कृषी उद्योगांच्या निर्यात क्षमतांचे प्रदर्शन असेल हे दाखवून दिले जाईल की हा प्रदेश इतर गोष्टींबरोबरच आपले प्रमुख गुंतवणूक प्रकल्प आणि मोठ्या निर्यात करणार्या कंपन्यांचे उत्पादन सादर करेलः सिट्नो, युनियन सोयझपीशचेप्रम, तसेच ट्रेडिंग हाऊस नॅचरल प्रॉडक्ट्स आणि किसान (फार्म) अर्थव्यवस्था "एस्लिंजर".
उदाहरणार्थ, एस्लिंजर शेती उत्पादने - एचआरएसएलआय हार्स फीड्स - यापूर्वीच जगभरातील घोडे प्रजननकर्त्यांमधील लोकप्रिय झाली आहे. फार्मने भविष्यातील चॅम्पियन्ससाठी उच्च-गुणवत्तेची खाद्य रचना तयार केली आहे ज्यांना आहार तयार करताना वैयक्तिक दृष्टीकोन आवश्यक आहे. या क्षेत्रातील सर्वात मोठा गुंतवणूक प्रकल्प बीआयओनिका सादर करेल.
येथे त्यांनी "एक्वाकल्चर बीआयओनिका" आणि नैसर्गिक आणि कृत्रिम तलावांमध्ये जलीय जीवांच्या लागवडीसाठी नवीन दिशा विकसित करण्यास सुरवात केली. तंत्रज्ञानाचा उपयोग करण्याच्या परिणामी, 10 किलोपेक्षा जास्त वजनाची स्टर्जन वाढवणे शक्य होईल.
दक्षिण युरल्समध्ये ब्लॅक कॅविअर तयार करण्याचे देखील नियोजन आहे. बायोनिकमध्ये वचन दिल्याप्रमाणे, हे एक हमी शुद्ध आणि नैसर्गिक उत्पादन असेल. खाद्य बाजारपेठेतील मुख्य जगाच्या ट्रेन्डपैकी एक म्हणून सोयुजपिस्प्रोम हे निरोगी आणि चवदार अन्नाची नवीन श्रेणी बनवते. या वर्षाच्या मार्च महिन्यात, कंपनीने रशियामध्ये भाजीपाला पिण्याच्या उत्पादनासाठी प्रथम वनस्पती सुरू केली: ओट दही आणि जेली तसेच बदाम, ओट, नारळ आणि तांदळाचे दूध.
गोल्डन शरद 2018तूतील XNUMX मध्ये, कंपनी त्याच्या भाजीपाल्याच्या दुधासाठी संभाव्य भागीदार आणि ग्राहकांचा परिचय देईल - गायीच्या दुधाचे संपूर्ण कार्यात्मक anनालॉग, ज्यात एकाच वेळी अधिक वैविध्यपूर्ण चव पॅलेट आहे आणि त्यात लैक्टोज नाही. विशेषत: प्रदर्शनासाठी, सोयुजपिशप्रोमने एक नवीन उत्पादन लॉन्च केले - बेरिस्टासाठी प्रोफेसिनल सोया दूध, जे आपल्याला कॉफीची चव जास्तीत जास्त करण्यास अनुमती देते आणि लॅटे आणि कॅपुचिनोसाठी आवश्यक फोम तयार करते. तसेच प्रदेशाच्या बाजूने उस्त-कटव येथील theग्रो-इंडस्ट्रियल पार्कच्या प्रकल्पाच्या अंमलबजावणीची सविस्तर माहिती मिळवणे शक्य होईल, जिथे आता गार्नी ग्रीनहाऊस कॉम्प्लेक्सचे बांधकाम पूर्ण झाले आहे.
डच तंत्रज्ञानाचा वापर करून 25 हेक्टर क्षेत्रासह बंद मातीच्या भाजीपाला आणि हिरव्या पिकांच्या वर्षभराच्या लागवडीसाठी हा हेतू आहे आणि तो स्वत: च्या बीपासून नुकतेच तयार झालेले विभाग आहे. स्वयंचलित नियंत्रण प्रणालीचा वापर करून कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था, हवामान नियंत्रण आणि वनस्पतींचे खनिज पोषण वापरुन पॉलिमर कोटिंगसह निलंबित धातूच्या ट्रेवर कमी-प्रमाणात हायड्रोपोनिक्सच्या पद्धतीद्वारे या प्रकल्पात पर्यावरणास अनुकूल भाज्या आणि हिरव्या पिकांच्या लागवडीचा समावेश आहे.
पीठ-पीसणारी उत्पादने, मांस, कुक्कुटपालन आणि मिठाई उत्पादनांची सर्वात मोठी निर्यात करणारी सिट्नो कंपनी गोल्डन ऑटॅमम: सॉस व्हिडीओ पद्धतीने तयार केलेली चिकन फिललेट येथे आपली कल्पकता सादर करेल. तंत्रज्ञानाची वैशिष्ठ्य म्हणजे उत्पादने कमीतकमी शक्य तापमानात शिजवल्या जातात, ज्यामुळे उत्पादनातील सर्व उपयुक्त गुणधर्म आणि त्याची नैसर्गिक चव टिकवून ठेवता येते. “उस्काया चीज फॅक्टरी” प्रदर्शनात नैसर्गिक पदार्थांपासून बनवलेले आपले अनोखे चीज सादर करेल.
स्टँडमध्ये एक अद्वितीय रेसिपीनुसार लाडका परमेसन आणि चीज दोन्ही वैशिष्ट्यीकृत असेल, उदाहरणार्थ, अक्रोड घालणारे नोटर. विशिष्ट इतिहासासह “युयस्की चीज” या ब्रँडकडे विशेष लक्ष दिले जाईल. या चीजची कृती प्रथम 100 वर्षांपूर्वी युयस्की चीज निर्मात्यांनी विकसित केली होती. चेल्याबिन्स्क प्रदेशाचे उत्पादक निरोगी आहाराच्या प्रवृत्तीला सक्रियपणे पाठिंबा देत आहेत आणि ग्राहकांना उपयोगी ठरणारी उत्पादने तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
म्हणूनच यावर्षी वर्धापनदिन प्रदर्शन "गोल्डन ऑटॅमम" येथे, "चेल्याबिंस्क प्रदेशाचे निरोगी पोषण" झोन प्रदेशाच्या बाजूने कार्य करेल. येथे आपण सोयुजपिस्प्रोमपासून आरोग्य आणि निरोगी उत्पादनांचा प्रयत्न करू शकता: भाजीपाला असलेल्या दुधासह कॅपुचिनो, गार्डनमधील टीएम जीवनसत्त्वे पासून ताज्या भाज्या, नाझरोव्स्की कारखान्यांकडून अलसीचे तेल असलेले सँडविचेस आणि उइसक चीज कारखान्यातील सर्वात ताजे नैसर्गिक चीज. प्रदर्शनास येणारा प्रत्येक अभ्यागत हे सुनिश्चित करण्यास सक्षम असेल की चेल्याबिन्स्क उत्पादकांची उत्पादने केवळ चवदारच नाहीत तर आरोग्यदायीही आहेत.
गोल्डन शरद 2018तूतील 372830: सेंद्रिय शेती - रशियातील स्वादिष्ट, उपयुक्त, जबाबदार आणि तंत्रज्ञान, फेडरल लॉ नं. 7-70 “रशियन फेडरेशनच्या सेंद्रिय उत्पादनावर आणि काही विधानमंडळातील कायद्यात सुधारणा करण्याचे” स्वीकारले गेले. उद्योगातील सहभागींसाठी ही एक महत्त्वपूर्ण घटना आहे जी कायदेशीर आणि कर्तव्यनिष्ठ उत्पादकांसाठी मार्ग उघडते. रशियामध्ये, त्यापैकी सुमारे XNUMX आतापर्यंत आहेत, तर इतर देशांमध्ये, सेंद्रिय उत्पादनांच्या मागणीत निरंतर वाढीसह, प्रमाणित सेंद्रिय उत्पादकांची संख्या तीस हजाराहून अधिक आहे, जी रशियाच्या कृषी उत्पादकांसाठी वाढीच्या आणि नवीन बाजारपेठेच्या विकासाची उत्तम संभावना दर्शविते.
20 व्या रशियन कृषी प्रदर्शनाच्या गोल्डन ऑटमच्या फ्रेमवर्कमध्ये, सेंद्रिय कृषी संघ एक सामूहिक भूमिका मांडेल. सहभागी आंतरराष्ट्रीय सेंद्रिय मानदंडांद्वारे प्रमाणित कृषी उत्पादक आहेत. सेंद्रिय अन्न जर्सी इको फार्म (दुग्धजन्य पदार्थ आणि चीज) आणि एफरमास्लो एलएलसी (संपूर्ण धान्य पीठ आणि पेस्ट्री तसेच लैव्हेंडर आवश्यक तेल) सादर करेल. दोन्ही कंपन्या रशियाच्या सीमेपलीकडच्या ज्ञात आहेत, त्यांच्या उत्पादनांचे ईयू आणि यूएसए मधील तज्ञांकडून मोठ्या कौतुक आहे, जिथे सेंद्रिय शेती बाजाराचा विकास दीर्घ काळासाठी झाला आहे आणि रशियन फक्त स्वत: साठी ते शोधू लागले आहेत.
“आमचा असा विश्वास आहे की रशियन लोकांनी प्रथम सेंद्रिय पदार्थ खावेत. ही मुले आणि भावी पिढ्यांसाठी एक आरोग्य पिगी बँक आहे. आमची कंपनी प्रथमच उच्च-गुणवत्तेची संपूर्ण धान्य सेंद्रिय पीठ सादर करेल. त्याच्या उत्पादनात, रासायनिक कीटकनाशके आणि खते वापरली जात नव्हती, पर्यावरण संरक्षित होते. अशा उत्पादनांची चव नैसर्गिक, नैसर्गिक असते आणि उच्च उत्पादकतेने धुऊन नाही. शरीरासाठी उपयुक्त आणि आवश्यक असलेल्या सर्व खनिजांच्या संरक्षणासह ही वास्तविक धान्यची चव आहे. ग्राइंडिंगची बारीकता न जुमानता, पूर्णपणे बेकिंग अटींचे पीठ, कोणताही बेकर किमान व्यसनानंतर अशा पीठासह कार्य करण्यास सक्षम असेल.
आपण ब्रेड, रोल, पॅनकेक्स, डोनट्स, कोलोबक्स आणि इतर उत्पादने बेक करू शकता. परंतु या पिठापासून बनवलेल्या उत्पादनांची गुणवत्ता - पोत, वैभव, चव आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तृप्ति आणि जैविक मूल्य - चांगल्यासाठी सामान्य उच्च-गुणवत्तेच्या पिठापासून बनवलेल्या उत्पादनांपेक्षा मूलभूत फरक आहे. आम्ही कॉस्मेटोलॉजी, फार्माकोलॉजी आणि परफ्यूमरीमध्ये वापरल्या जाऊ शकतील अशा सेंद्रिय आवश्यक तेले देखील सादर करू, ”एफिरमास्लो एलएलसीचे संचालक पावेल नॉमोव्ह म्हणतात.
सेंद्रिय उत्पादने तयार करण्यासाठी उत्पादनांच्या मानकांचे पालन करणे आवश्यक आहे - रशियन, युरोपियन किंवा अमेरिकन, ते सर्व एकमेकांपासून किंचित वेगळे आहेत. या मानदंडांनुसार 200 पर्यंत मातीची सुधारणा आणि वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचा वापर सेंद्रीय शेतीत केला जाऊ शकतो. पारंपारिक शेतीच्या तुलनेत, जिथे अशा हजारो वस्तू आहेत, जैविक वनस्पती संरक्षण उत्पादनांचे वर्गीकरण लहान आहे, तज्ञांची कौशल्ये आणि अनुभव यापेक्षाही महत्त्वाचे आहेत.
सेंद्रिय शेतीमधील वापरासाठी प्रमाणित जैविक तयारी सेंद्रिय उत्पादने आणि युरोचेम ट्रेडिंग रस सादर करतील. तसे, ही औषधे पारंपारिक शेतीत वापरली जाऊ शकतात आणि वापरली जाऊ शकतात. मातीची सुपीकता पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि सुधारित करण्यासाठी - कृषी आणि एकात्मिक वनस्पती संरक्षणाच्या जीवशास्त्राची दिशा वेगाने लोकप्रियता प्राप्त करीत आहे, जी प्रत्येक उत्पादकाच्या कार्याशी संबंधित आहे. हायकोर्स ऑफ इकॉनॉमिक्सच्या मते, हायस्कूल ऑफ इकॉनॉमिक्स, सेंद्रिय शेती आणि शेतीचे जीवशास्त्र हे जगातील सर्वात आशाजनक वैज्ञानिक आणि तंत्रज्ञानाचा ट्रेंड आहे.
“पीक उत्पादनाच्या कोणत्याही दिशेने मातीची स्थिती आणि बियाणे सामग्रीची गुणवत्ता यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. सूक्ष्मजीववैज्ञानिक तयारीसह मातीची योग्य तयारी आणि बियाणे उपचार मोठ्या प्रमाणात उत्पादन मिळविण्यास मदत करतात आणि मुळांची व्यवस्था अधिक चांगली विकसित केली जाते. माती जिवंत होते, मायक्रोफ्लोरा रोगांविरूद्ध कार्य करण्यास सुरवात करते. युक्रेनमध्ये, आपली तयारी कोट्यावधी हेक्टरवर वापरली जाते.
रशियामध्ये ते हळूहळू अनुभवाचा अवलंब करीत आहेत आणि आमच्याकडे आधीच अशा कंपन्या आहेत ज्या त्यांच्या जमिनीचा काही भाग जैविक वनस्पती संरक्षणास पूर्णपणे हस्तांतरित करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. असे उद्योग आहेत जिथे आपल्या जैविक उत्पादनांचा वापर केल्यावर कीटकनाशकांच्या काही उपचारांची गरज भासली नव्हती, ज्यामुळे उत्पादकांच्या किंमतीत लक्षणीय बचत झाली. मागील वर्षी, आम्ही रशियन बाजाराला दोन नवीन बायोकॉम्प्लेक्स-बीटीयूची ओळख करुन दिली, जी आधीपासूनच यशस्वीरित्या युक्रेनमध्ये वापरली गेली आहे, ज्यात बुरशीजन्य आणि जिवाणूजन्य आजारांपासून विविध पिकांचे संरक्षण करणे आवश्यक आहे.
ऑरगॅनिक लाइन बायोफंगिसाइड्स, पॉलीफंक्शनल बायोकॉम्प्लेक्सस-बीटीयू, माती बायोडिग्रेडेंट्स (स्ट्रॉच्या अवशेषांचे विघटन करण्यास आणि मातीचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करणार्या), तसेच चिकटणारे आणि संरक्षक यासह विस्तृत उत्पादने सादर करेल. “आम्ही माती व खतांपासून पोषक तत्वांच्या समाकलनाची कार्यक्षमता वाढविण्याच्या उद्देशाने अत्यंत प्रभावी जैव खते सादर करु,” युरोपियन ट्रेडिंग रूस, रशिया आणि सीआयएस क्षेत्रासाठी अॅग्रोकेमिकल सर्व्हिसेसच्या विकासाचे प्रमुख मारिया विझरस्काया, पीएचडी म्हणतात.
“ही एक सजीव सूक्ष्मजीव इकोसिस्टम आहे जी रूट झोनला लोकप्रिय करते, पोषक तत्वांची उपलब्धता वाढवते आणि रोगजनकांच्या विकासास दडपते. हे एक अद्वितीय उत्पादन आहे ज्यामध्ये फायदेशीर सूक्ष्मजीव आहेतः 10 भिन्न कुटुंबे आणि 80 पेक्षा जास्त ताळे. कोणत्याही परिस्थितीत औषध क्रियाकलाप गमावत नाही. आणखी एक बायोस्टिमुलंट-अँटिप्रेससेंट औषध एक निरोगी प्रतिकारशक्ती तयार करते, वनस्पतींचा प्रतिकार विविध निसर्ग आणि रोगजनकांच्या ताणतणावात वाढवते आणि सामान्य शारीरिक स्थिती सुधारते. नजीकच्या भविष्यात बायोमिनेरल खते - बाजारात एक प्रकारची संकरित देखील दिसून येतील.
हे आधीपासूनच ग्रॅन्यूलच्या पृष्ठभागावर सूक्ष्मजीव बीजाणूंच्या वापरासह सर्व उत्पादनांना परिचित आहेत, जे पोषकद्रव्ये शोषण सुधारतात. हे सर्व नवकल्पना आम्हाला मुख्य गोष्ट साध्य करण्यास परवानगी देतात - उत्पादन वाढविणे, चांगल्या उत्पादनाची गुणवत्ता मिळविणे, पर्यावरणीय प्रभाव कमी करणे आणि मातीची स्थिती सुधारणे आणि उत्पादकांसाठी महत्त्वपूर्ण असलेल्या उत्पादन नफा वाढविणे ”- तज्ञाचे स्पष्टीकरण. सेंद्रिय आणि जैविक कृषी उत्पादनात, खतांचा आणि नैसर्गिक उत्पन्नाचा बायोस्टिम्युलेन्ट सक्रियपणे वापरला जातो.
सेंद्रिय शेती युनियनच्या एकत्रित भूमिकेत सखलिन ह्युमेट्स कंपनीने निर्मित नैसर्गिक नैसर्गिक लिओनार्डाइट (अत्यंत ऑक्सिडाइज्ड ब्राऊन कोळसा) सखलिन्स्की हुमेट - पर्यावरणास अनुकूल जैविक-खनिज खते सादर केली जातील. ह्युमिक idsसिडस् आणि इतर घटकांची उच्च सामग्री असलेली उच्च गुणवत्तेची कच्ची सामग्री सखलिन बेटाच्या सॉल्न्त्सेव्हस्कॉय ठेवीवर खणली जाते. आपल्याला माहिती आहे की उत्पादनाची गुणवत्ता आणि प्रभावीता फीडस्टॉकवर अवलंबून आहे.
हुमेट "सखालिन" मध्ये ह्यूमिक आणि फुलिक idsसिडस्, ट्रेस घटक आणि अमीनो idsसिडच्या क्षारांची उच्च प्रमाण आहे, जे एकत्रितपणे कृषी उत्पादकांना बहुमुखी कार्ये सोडविण्यास परवानगी देते: पिकाला आक्रमक बाह्य वातावरणापासून वाचवण्यासाठी, जास्तीत जास्त पीक वाढीची आणि त्याची गुणवत्ता प्राप्त करण्यासाठी, आणि मातीवर सकारात्मक प्रभाव पाडण्यासाठी - चालवून माती सुधारण्याची प्रक्रिया, जड धातू आणि कीटकनाशके काढून टाकणे.
सेंद्रिय शेती युनियनच्या एकत्रित भूमिकेत, प्रत्येकास सेंद्रिय शेती तंत्रज्ञानाचे संक्रमण, रशियन आणि आंतरराष्ट्रीय सेंद्रिय मानदंडानुसार प्रमाणपत्र, उत्पादनांची विक्री आणि पूर्व विक्री तयारी, निर्यात संधी, कीटक, तण आणि रोगांपासून वनस्पतींचे जैविक संरक्षण याबद्दल लक्ष्यित सल्ला घेण्यास सक्षम असेल. सेंद्रिय शेती व पशुसंवर्धन, विशेष उपकरणे, प्रशिक्षण या विशेष पद्धती आणि शेती पद्धती.
“आम्ही सेंद्रिय शेती उत्पादने, नवकल्पना, तंत्रज्ञान युनियनच्या एकत्रित भूमिकेत जमलो आहोत ज्यांनी आधीच व्यवहारात स्वत: ला सिद्ध केले आहे, जे पर्यावरणीय विज्ञान, न्याय, आरोग्य, जबाबदारी, काळजी आणि विशिष्टतेच्या उत्कृष्ट मूर्त रूपांचे प्रतिनिधित्व करतात. प्रत्येक सहभागीने यशासाठी एक लांब आणि कठीण मार्गाचा प्रवास केला आहे आणि त्यांच्याकडून शिकण्यासाठी काहीतरी आहे. आम्हाला आनंद आहे की रशियासाठी नवीन आणि आशाजनक क्षेत्रे - सेंद्रिय शेती आणि शेतीचे जैविकरण आमच्या कार्यक्षेत्रातील अग्रगण्य व्यावसायिकांकडून व्यावहारिक मूर्तिमंत सादर केले जाईल, "सेंद्रिय कृषी संघटनेच्या मंडळाचे अध्यक्ष सर्जे कोर्शुनोव्ह म्हणतात.