यापैकी केवळ 5% विदेशी मूळ पिके देशात आयात केली जातात आणि आता कझाकस्तान प्रक्रिया विकसित करण्याचा मानस आहे - स्टार्च आणि फ्रेंच फ्राईज तयार करण्यासाठी
कझाकस्तानने बटाट्याची स्वतःची गरज पूर्णपणे पूर्ण केली आहे. कृषी मंत्री सपरखान ओमारोव यांनी एका सरकारी ब्रीफिंगमध्ये ही माहिती दिली.
“आज आम्ही आमची बटाट्याची गरज पूर्णपणे पूर्ण करतो. आमच्याकडे अतिउत्पादन देखील आहे, त्यामुळे बटाट्यांच्या किमतीत खूप जास्त अस्थिरता (अस्थिरता - स्पुतनिक) आहे. तुम्हाला माहीतच आहे की, असे काही वर्ष आहेत जेव्हा आमचे उत्पादक ३०-४० टेंगे (सुमारे $०.०७ - स्पुतनिक) प्रति किलोग्रॅमला विकू शकत नाहीत. या वर्षी ते 30 टेंगे ($40) ओलांडले आहे. म्हणून, आयातीचे प्रमाण फारच कमी आहे, कदाचित 0,07% पर्यंत. मला वाटते की आयात एका विशिष्ट ग्राहकासाठी येते,” ओमारोव म्हणाले.
बटाट्याचा जास्त पुरवठा होत असल्याने, कझाकस्तानने प्रक्रिया विकसित करण्याचा विचार केला आहे.
“आज आमच्याकडे दोन प्रक्रिया प्रकल्प आहेत: एक फ्रेंच फ्राईजच्या उत्पादनासाठी अल्माटी प्रदेशात, तर दुसरा स्टार्चच्या उत्पादनासाठी पावलोदर प्रदेशात. मला वाटते की आम्ही 2020 मध्ये दोन्ही प्रकल्प (ऑपरेशनमध्ये) ठेवू,” ओमारोव्ह म्हणाले.
त्याच वेळी, यापूर्वी राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थेच्या मंत्र्यांनी कझाकस्तानमधील सर्वात महागड्या सामाजिक उत्पादनांचे नाव दिले.
सर्वसाधारणपणे, संपूर्ण प्रजासत्ताकमध्ये, सामाजिकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण खाद्य उत्पादनांमध्ये, खालील उत्पादनांच्या किंमतींमध्ये सर्वात जास्त वाढ दिसून येते: उल्लेखित बटाटे 32,9%, कांदे - 79,0%, गाजर - 59,3%, तांदूळ - 23,8% ने वाढले. 1%, 15,3ल्या दर्जाचे पीठ - XNUMX% ने.
स्त्रोत: https://ru.sputniknews.kz/