Sverdlovsk प्रदेशात, जवळजवळ एक तृतीयांश बटाटे कापणीशिवाय राहतात. परिस्थिती अधिक कठीण होत आहे. शेतकऱ्यांच्या म्हणण्यानुसार असा ओलसर शरद ऋतू बर्याच काळापासून नाही. परंतु शेतात कामगार नसल्यामुळे कंद काढणीचा वेग मंदावतो. फोटो: अलेक्सी कुनिलोव्ह.
स्वेरडलोव्हस्क प्रदेशातील शेतक-यांनी बर्याच काळापासून एवढी मोठी कापणी अनुभवली नाही: सप्टेंबरमध्ये मुसळधार, प्रदीर्घ पावसामुळे जमिनीत तीव्र पाणी साचले. यावर्षी बटाट्याची कापणी करणे विशेषतः कठीण आहे, दशकांनंतर प्रथमच त्यांच्यापैकी काही बर्फाखाली जाण्याचा धोका आहे. कोरड्या हवामानाची सुरुवात देखील सर्वत्र कंद कापणी करण्यास परवानगी देत नाही.
तिसरा काढणे बाकी आहे
स्वेर्दलोव्हस्क प्रदेशाच्या कृषी-औद्योगिक संकुल आणि ग्राहक बाजार मंत्रालयाच्या मते, 4 ऑक्टोबरपर्यंत, या प्रदेशात 62,5 टक्के बटाटे कापले गेले होते, पाच हजार हेक्टरपेक्षा जास्त जमीन शिल्लक होती, जरी सामान्य वर्षांमध्ये, कंद आधीच कापणी केली गेली होती. तारीख
"बटाटा उत्पादकांना अद्याप अशी परिस्थिती आली नाही, ज्यामुळे कापणीच्या काळात शेतात इतका ओलावा होता," बटाटे, भाजीपाला, फळे आणि बेरी उत्पादकांच्या ना-नफा भागीदारी युनियनचे उपाध्यक्ष इगोर कार्तुझोव्ह म्हणतात. Sverdlovsk प्रदेशातील. - सध्या कोरड्या हवामानामुळे मातीचा वरचा थर काहीसा कोरडा झाला आहे, परंतु जमिनीच्या खाली अजूनही ओलसर आहे आणि बटाटे काढणे खूप कठीण आहे. ज्यांची सखल भागात शेतं आहेत त्यांना विशेषतः त्रास होतो, ते यापुढे तेथून बटाटे घेऊ शकत नाहीत.
इगोर कार्तुझोव्हच्या मते, अनेक शेतात शेतात उगवलेल्या पिकाच्या 10 ते 20 टक्के नुकसान होऊ शकते. आणि हे वर्ष खूप चांगले आहे, आताही, कठीण कापणीच्या परिस्थितीत, प्रदेशात बटाट्याचे सरासरी उत्पादन प्रति हेक्टर 200 सेंटर्सच्या आत आहे, जे गेल्या वर्षीच्या तुलनेत 25 सेंटने जास्त आहे. परंतु आतापर्यंत, प्रदेशातील शेतात गेल्या वर्षीपेक्षा कमी बटाट्याची कापणी झाली आहे - 179 मध्ये 237 हजार टनांऐवजी 2018 हजार टन. आणि हे सर्व दोष आहे - एक पावसाळी उन्हाळा आणि कमी पावसाळी शरद ऋतूतील नाही.
- यामध्ये घाबरण्याचे कारण नाही. बटाट्याची मुख्य मात्रा आधीच कापणी केली गेली आहे, या प्रदेशात पारंपारिकपणे बटाट्याचे भरपूर उत्पादन आहे, शेतात ते चांगले कसे साठवायचे हे आधीच शिकले आहे, म्हणून इतके प्रमाण असले तरीही, ग्राहकांसाठी त्याची किंमत ठेवली पाहिजे. गेल्या वर्षाची पातळी, - इगोर कार्तुझोव्हचा विश्वास आहे.
अर्थात, घाबरण्याचे कारण नाही. तथापि, ही एक लाजिरवाणी गोष्ट आहे - कापणी वाढली आहे, परंतु ते सर्व मिळणे अशक्य आहे.
बटाट्याचे यंदा काही ठिकाणी उत्पादन हेक्टरी ४५ टनांपर्यंत पोहोचले आहे. मात्र त्याची काढणी करताना शेतकऱ्यांना मजुरांची तीव्र टंचाई भासते. फोटो: अलेक्सी कुनिलोव्ह
कामगार नोंदी
आता, बटाट्याचे पीक वाचवण्यासाठी, अनेक शेततळे शेतात जवळजवळ वास्तविक श्रम पराक्रम आणि रेकॉर्ड करत आहेत. तर, बोगदानोविचजवळील बाराबी गावातील बटाट्याच्या राजधानीतील शेतकरी आंद्रे कुन्निकोव्ह या पिकाखाली 300 हेक्टर क्षेत्र आहे. एक कापणी यंत्र काम करत आहे, ते दिवसाला आठ हेक्टर कापणी करतात, परिणामी, दररोज 300 टन कंद मशीनच्या बंकरमधून जातात. अंदाजे, संदर्भासाठी, 100 लोक एका खोदल्यानंतर बटाट्याच्या निवडीवर गोळा करतात. आणि सामान्यतः आधुनिक बटाटा कापणी यंत्र दररोज 4-6 हेक्टर कापणी करतो.
आंद्रे कुन्निकोव्ह म्हणतात, “कदाचित या प्रदेशातील सर्वोत्तम कंबाईन ऑपरेटर माझ्यासाठी काम करेल. - युरी लिझिन वयाच्या 21 व्या वर्षी माझ्याकडे आला आणि 15 वर्षांपासून माझ्याबरोबर काम करत आहे. कोणीही, बहुधा, तो जितके बटाटे एकत्र करतो तितके कापणी करत नाही. शेतात सकाळी सात वाजता निघते, संपते - रात्री 12 वाजता.
हे फार्म आधीच बटाट्यांची कापणी पूर्ण करत आहे आणि ते जवळजवळ 2,5 महिने चालले: लवकर बटाट्यांची पहिली शिपमेंट 22 जुलै रोजी येथे पडली. अशा प्रकारे मध्य युरल्समध्ये "दुसऱ्या ब्रेड" ची कापणी विलंब होऊ शकते.
या वर्षी जवळपास दोन महिन्यांपासून बटाट्याची कापणी बेलोयार्स्की शहरी जिल्ह्यातील जेएससी एपीके बेलोरेचेन्स्कीमध्ये करण्यात आली आहे, या भागातील सर्वात मोठ्या भाजीपाला उत्पादक उद्योगात. येथे, या पिकाखाली, 1 हेक्टर व्यापलेले आहे. एंटरप्राइझचे महासंचालक अलेक्झांडर कोझेव्हनिकोव्ह यांच्या मते, आता कापणीसाठी 200 हेक्टरपेक्षा कमी जागा शिल्लक नाही.
शनिवारपर्यंत, हवामानाने परवानगी दिली आहे, आम्ही पूर्ण करू. सप्टेंबरमध्ये, हवामानाने 10 दिवस साफसफाईची परवानगी दिली नाही आणि हे खूप त्रासदायक आहे,” तो म्हणतो.
बेलोरेचेन्स्कीमध्ये, बटाटे काढण्यासाठी आठ कंबाईन वापरल्या जातात, कदाचित या प्रदेशात इतर कोणत्याही शेतात इतक्या मोठ्या प्रमाणात नसतील. परंतु, सध्याच्या साफसफाईने दर्शविल्याप्रमाणे, ही रक्कम देखील पुरेशी असू शकत नाही.
"बटाटा कापणी करणार्यांची संख्या वाढवणे आवश्यक आहे, तसेच शेतातून बटाटे काढून टाकण्यासाठी वाहतूक रसद हाताळणे आवश्यक आहे," कृषी-औद्योगिक संकुलाचे प्रमुख सध्याच्या कापणीच्या निकालांवर आधारित निष्कर्ष काढतात.
बटाटा कापणी करणारे उत्पादकतेचे चमत्कार दाखवतात, दिवसाचे १७ तास काम करतात. फोटो: अलेक्सी कुनिलोव्ह
प्रिय परदेशी कामगार
परंतु प्रदेशात सर्वत्र ते कंबाइनसह बटाटे काढतात असे नाही - काही शेतात, जुन्या पद्धतीनुसार, कंद हाताने कापणीसाठी हंगामी कामगारांना आकर्षित करतात. आणि या वर्षी त्यांना एका समस्येचा सामना करावा लागला: कायद्याची अंमलबजावणी करणाऱ्या छाप्यांमुळे मध्य आशियातील कामगारांचा ओघ लक्षणीयरीत्या कमी झाला.
- पारंपारिकपणे, किर्गिस्तानमधील कामगार साफसफाईसाठी येतात. आता पोलीस त्यांची गती कमी करत आहेत, ते ज्या बसेसवर येतात त्यांची तपासणी करण्यात आली आहे, परिणामी परदेशी कामगारांची संख्या खूप कमी झाली आहे,” बोगदानोविची शहरी जिल्ह्यातील शेतकरी प्योत्र कुझनेत्सोव्ह म्हणतात. - माझा विश्वास आहे की त्यांनी सुरवातीपासून आणि कापणी दरम्यान शेतीसाठी समस्या निर्माण केली.
शेतकऱ्याकडे 50 हेक्टर बटाटे काढणीविना शिल्लक आहेत. त्यांच्या मते, ते यापुढे काढले जाऊ शकत नाहीत. आणि दोष शेतात कामगारांची कमतरता आहे. स्थानिक रहिवाशांकडून, शेतकऱ्याने शेतावर काम करण्यासाठी “फक्त तीन आजी” म्हटल्याप्रमाणे आकर्षित करण्यात यशस्वी झाले.
शेतात मजुरांच्या कमतरतेमुळे त्यांचे मूल्य गगनाला भिडले आहे. आज, पीटर कुझनेत्सोव्हच्या गणनेनुसार, एक किलोग्राम बटाट्यांच्या किंमतीत, 3,5 रूबल कापणीच्या वेळी कामगारांचा पगार आहे. सहा रूबलच्या खरेदी किंमतीसह, अशा बटाट्याची कापणी करण्यात काही अर्थ नाही. हे आणखी एक कारण आहे, हवामानाव्यतिरिक्त, यावर्षी हजारो हेक्टर दुस-या धान्याची कापणी झालेली नाही.
स्त्रोत: https://www.oblgazeta.ru/