व्यावसायिक शेतात उत्पादनांची सुरू असलेली कापणी आणि बेलारूस आणि रशियामधून बटाट्याच्या आयातीत अभूतपूर्व वाढ होऊनही बटाटा बाजारातील उत्साह कमी होत नाही. हे EastFruit विश्लेषकांनी नोंदवले आहे.
या आठवड्याच्या सुरूवातीस, किंमत वाढीची आणखी एक फेरी सुरू झाली - युक्रेनच्या सर्व प्रदेशांतील उत्पादकांनी बटाट्यांच्या विक्रीच्या किंमती वाढवण्याचा निर्णय घेतला. जर 26-27 सप्टेंबर रोजी 10 UAH/kg (41 US सेंट प्रति किलो) दराने मोठ्या प्रमाणात बटाटे खरेदी करणे शक्य होते, तर आज शेतकरी 11-12 UAH/kg (45-50 US) पेक्षा स्वस्त बटाटे विकू इच्छित नाहीत. सेंट प्रति किलो), आणि काही वाण अगदी UAH 13 / kg (54 US सेंट प्रति किलो) वर ऑफर केले जातात.
अशा प्रकारे, फक्त दोन आठवड्यांत, युक्रेनमधील बटाट्याच्या किंमती जवळजवळ एक तृतीयांश वाढल्या. बटाट्याच्या आयातीचे प्रमाण जवळपास समान प्रमाणात वाढले आहे. सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की युक्रेनमधील बटाट्याच्या किंमती आता रशियाच्या तुलनेत सरासरी तीनपट जास्त आहेत. आणि परिपूर्ण अटींमध्ये किंमतींमधील फरक वाढतच आहे, ज्यामुळे बेलारूसद्वारे युक्रेनमध्ये रशियन बटाट्यांची निर्यात अधिकाधिक आकर्षक बनते.
बेलारूस आणि रशियामध्ये बटाट्याच्या किमतीत वाढ झाल्यानंतर युक्रेनमधील किंमती वाढल्या आहेत. जर गेल्या आठवड्याच्या शेवटी रशियन बटाटा उत्पादकांनी त्यांची उत्पादने सरासरी 15 यूएस सेंट प्रति किलो दराने विकली, तर या आठवड्याच्या सुरूवातीस अशा किमतीत बटाटे खरेदी करणे अधिक कठीण होत आहे.
या पार्श्वभूमीवर, युक्रेनमध्ये कमी दर्जाच्या बटाट्यांची मागणी वाढली आहे, जे 10 UAH / kg पेक्षा कमी विकले जातात. मात्र, अशा बटाट्यांचा पुरवठाही मर्यादित आहे.
येत्या काही दिवसांत हे कळेल की युक्रेनने सप्टेंबरमध्ये किती बटाटे आयात केले. महिन्याच्या मध्यापर्यंत, युक्रेनियन फ्रूट अँड व्हेजिटेबल असोसिएशन (यूपीओए) ने बटाट्याच्या आयातीचा अंदाज 8 हजार टन पातळीवर ठेवला आहे, जरी, नियमानुसार, सप्टेंबरमध्ये युक्रेनने कधीही हे उत्पादन आयात केले नाही. त्याच वेळी, मागील हंगामात, युक्रेनने भाज्या आणि बटाटे आयातीसाठी रेकॉर्ड अद्यतनित केले, जे या उद्योगातील प्रणालीगत समस्या दर्शवते.
पुढे युक्रेनमधील बटाट्यांच्या किमतींचे काय होईल? या प्रश्नाचे उत्तर स्पष्ट नाही. एकीकडे उत्पादन काढणीला विलंब होत असल्याने स्थानिक उत्पादनांचा पुरवठा मर्यादित आहे. दुसरीकडे, वाढलेल्या किमतींमुळे घाबरलेल्या ग्राहकांना गेल्या हंगामात कांद्याच्या बाजारातील किमतीच्या परिस्थितीची पुनरावृत्ती होण्याची भीती वाटते, म्हणून, ते हिवाळ्यासाठी नेहमीपेक्षा बटाटे साठवून ठेवत आहेत. वसंत ऋतूमध्ये बटाट्याच्या किमती 20-25 UAH/kg पर्यंत पोहोचतील अशी अपेक्षा करत असंख्य मध्यस्थ मागणी वाढवत आहेत. ते आयात केलेल्या उत्पादनांसह उत्पादने खरेदी करतात आणि चांगल्या कमाईच्या आशेने ते स्टोरेजमध्ये ठेवतात.
त्याच वेळी, अनेक विश्लेषकांना शंका आहे की बटाट्याच्या किमती आताच्या तुलनेत वसंत ऋतूमध्ये खूप जास्त असतील, शेजारील देशांमध्ये चांगली कापणी आणि लक्षणीय कमी किंमती.