ईस्टफ्रूट प्रकल्पाच्या विश्लेषकांच्या म्हणण्यानुसार रशियामधील पांढर्या कोबीच्या बाजारपेठेत या आठवड्यात किमतीत घट झाली आहे.
ज्या प्रदेशात गेल्या काही आठवड्यांपासून थंडीची नोंद झाली आहे त्या प्रदेशांमध्येही विक्री अत्यंत कमी पातळीवर आहे, त्यामुळे "बोर्श्ट सेट" च्या इतर भाज्यांची मागणी काहीशी तीव्र झाली आहे.
सध्याच्या बाजारपेठेच्या परिस्थितीत, रशियन शेतकरी दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी कोबी ठेवण्यास मोठ्या प्रमाणावर नकार देतात, या भीतीने की किंमत पुन्हा चुकणार नाही.
त्यामुळेच घाऊक कंपन्यांच्या तुलनेने कमी खरेदीच्या पार्श्वभूमीवर बाजारात कोबीचा मोठा पुरवठा आता किमतींवर ठोस दबाव निर्माण करत आहे. आज, अनेक रशियन शेतात 7-13 रूबल / किलो ($ 0,11-0,21 / किलो) च्या किंमतीवर मोठ्या घाऊकमध्ये कोबी पाठवण्यास तयार आहेत, जे गेल्या कामकाजाच्या आठवड्याच्या शेवटी सरासरी 12% स्वस्त आहे.
मार्केट ऑपरेटर सध्याच्या हंगामात रशियामध्ये या उत्पादनांच्या उत्पादनात लक्षणीय वाढ करून अशा किंमती स्पष्ट करतात. त्याच वेळी, कोबीचे विक्री दर खूपच कमी राहतात, ज्यामुळे बाजाराला दिलासा मिळत नाही.
हे नोंद घ्यावे की आज रशियन शेतकर्यांना एक वर्षापूर्वीच्या तुलनेत सरासरी 1,5 पट स्वस्त पांढरी कोबी विकण्यास भाग पाडले जाते. तुलनासाठी: गेल्या वर्षी याच कालावधीत, रशियामध्ये पांढर्या कोबीची किंमत अनेकदा 26 रूबल / किलो ($ 0,41 / किलो) पर्यंत पोहोचली.