देशातील बहुतेक सर्व क्षेत्रांमध्ये कापणीचे काम सुरू झाले आहे. याचा अर्थ असा की पिकांच्या साठवणुकीचे आयोजन करण्याचा विषय पुन्हा प्रासंगिक होत आहे. आम्ही आपल्याला सर्वात आश्वासक आधुनिक तंत्रज्ञानाकडे लक्ष देण्यास आमंत्रित करतो.
नैसर्गिक वाढीस प्रतिबंधक इथिलीनचा वापर करून गॅस वातावरणात बटाटे आणि कांदे साठवण्याचे तंत्रज्ञान 20 वर्षांपूर्वी इंग्लंडमध्ये विकसित केले गेले.
सध्या, जगभरातील 40 हून अधिक देशांमध्ये रीस्ट्रेनचे तंत्रज्ञान यशस्वीरित्या वापरले जाते. त्याची ओळख कृषी उत्पादकांना टेबल, बियाणे, चिप बटाटे तसेच कांदे यांचे शेल्फ लाइफ वाढवू देते, उच्च प्रतीची उत्पादने टिकवून ठेवतात आणि त्यांच्या संपूर्ण पर्यावरणीय सुरक्षेची हमी देते.
अर्ज
संयंत्र तंत्रज्ञान टेबल बटाटे साठवण्यासाठी वापरली जाते: इथिलीनच्या प्रभावाबद्दल धन्यवाद, पुढील कापणी होईपर्यंत कंद परिपूर्ण स्थितीत राहतात.
बियाणे बटाटे साठवताना या तंत्रज्ञानाचा वापर करणे खूप प्रभावी आहे: विशिष्ट तापमान नियमात इथिलीनसह उपचार केल्यास कंदांवर अंकुरांची संख्या वाढते.
बटाटा चिप्स आणि फ्रेंच फ्राईजच्या साठवणात इथिलीनचा यशस्वीपणे वापर केला गेला: गॅस क्लोरोप्रोफॅमसाठी स्वस्त आणि सुरक्षित पर्याय आहे.
संयम तंत्रज्ञान कांद्याचे साठवण नुकसान लक्षणीयरीत्या कमी करण्यात मदत करते. सतत राखलेले वायू माध्यम रोगाचा विकास होण्यास प्रतिबंध करते; बल्ब उगवणपासून संरक्षित असतात. याव्यतिरिक्त, उत्पादनात स्वतःच, ज्यात इथिलीनने उपचार केले आहेत, त्यात कोणतेही विषारी संयुगे नसतात आणि म्हणूनच ते वापरासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे (जे फार महत्वाचे आहे की कांदा बहुधा कच्च्या स्वरूपात वापरला जातो).
रशियामध्ये वापरण्याचा अनुभव
दिमित्रोव्स्की व्हेजिटेबल ग्रुप ऑफ कंपनीजचे प्रोडक्शन डायरेक्टर अलेक्झांडर फिरसोव
- जॉइंट-स्टॉक कंपनी “rग्रोफिर्मा“ बुनाटिनो ”(कंपन्यांच्या गटाचा एक भाग“ दिमित्रोव्स्की भाज्या ”) पाच वर्षाहून अधिक काळ विविध प्रकारचे टेबल बटाटे साठवण्यासाठी संयंत्र तंत्रज्ञान वापरत आहे. पहिल्या वर्षांमध्ये, स्टोरेजचे प्रमाण 3 टनांपेक्षा जास्त नव्हते. आज रीस्ट्रेन तंत्रज्ञानाचा वापर करून, आम्ही सुमारे 000 टन किंवा अल्ट्रा-दीर्घावधीच्या स्टोरेज उत्पादनांच्या एकूण प्रमाणात 12% (000 महिने - 60 जुलै पर्यंत) साठवतो. हा बटाटा त्याची गुणवत्ता आणि स्वयंपाकासंबंधी गुणधर्म गमावत नाही, ज्यामुळे किरकोळ साखळी आणि प्रक्रिया (सोललेली आणि व्हॅक्यूमयुक्त भाज्या) मध्ये विक्रीसाठी वापरणे शक्य होते.
हे तंत्रज्ञान वापरुन बटाट्यांचे जास्तीत जास्त शक्य शेल्फ लाइफ, सर्व शर्तींच्या अधीन (तापमान, आर्द्रता) 9 ते 11 महिन्यांपर्यंत आहे. बटाटा प्रक्रियेत गुंतलेल्या उद्योजकांसाठी त्याची ओळख विशेषतः महत्त्वपूर्ण आहे, कारण तरुण बटाट्यांमध्ये कोरडे पदार्थांचे प्रमाण जास्त नसते आणि ते "पाणचट" असतात.
बियाणे बटाटे वर संयंत्र तंत्रज्ञानाचा वापर कमी आशादायक नाही. इथिलीन माध्यमात साठवलेल्या कंद शेतात एकसमान मैत्रीपूर्ण शूट देतात आणि प्रत्येक हेक्टरीच्या देठाच्या संख्येत वाढ झाल्याने लागवडीची सामग्री 15-20% पर्यंत वाढते (विविधतेनुसार).
सर्वसाधारणपणे, बर्याच वर्षांच्या वापरात, संयमीच्या फक्त सकारात्मक बाबी लक्षात घेतल्या जाऊ शकतात:
- उत्पादने चव बदलत नाहीत;
- 6-8 तापमानात विशिष्ट वाण ठेवण्याची क्षमता 0सी;
- "उबदार" हिवाळा आणि उशीरा वसंत inतू मध्ये कंद उगवल्याशिवाय स्थिर संग्रह;
- साठवण दरम्यान तोटा कमी;
- देखभाल सुलभ (स्थिर ऑपरेशन);
- विश्वसनीयता.
अलेक्सी झुरावलेव्ह, एलएलसी "roग्रोसेन्टर" कोरेनेव्हो "चे जनरल डायरेक्टर
- आम्ही दोन वर्षांपासून संयंत्र उपकरणे वापरत आहोत. इथिलीन वातावरणात आम्ही बियाणे बटाटे उच्च पुनरुत्पादकांचे संग्रहित करतोः प्रथम फील्ड जनरेशन आणि सुपर-सुपर एलिट.
संयम तंत्रज्ञान आम्हाला एकाच वेळी दोन समस्या सोडविण्यात मदत करते.
प्रथम, त्याच्या मदतीने बटाटे आपल्या आवश्यक वेळेच्या आधी अंकुरित होत नाहीत. हे आमच्यासाठी महत्वाचे आहे.
वस्तुस्थिती अशी आहे की एलएलसी "roग्रोसेन्टर" कोरेनेव्हो "मधील बटाटे मेशेरा तळ प्रदेशात असलेल्या शेतात पिकतात आणि भूजल पाण्याच्या जवळच्या घटनेमुळे या जमिनी ओळखल्या जातात. आम्ही 10-15 मे पूर्वी लँडिंग करण्यास सुरवात करतो. परंतु आधीच एप्रिलमध्ये मॉस्को प्रदेशात, एक नियम म्हणून, हवामान उबदार आहे आणि बटाटे अंकुर वाढू शकणार नाहीत अशा स्टोअरहाऊसमध्ये (रेफ्रिजरेशन युनिटसह सुसज्ज नसलेले) तापमान ठेवण्यास आम्ही अक्षम होतो. वॉल्टमध्ये रीस्ट्रेन उपकरणे स्थापित झाल्यानंतर आम्ही ही समस्या सोडविली.
दुसरा: आम्ही स्थापना (लागवडीच्या दोन आठवड्यांपूर्वी) बंद केल्यावर, जवळजवळ सर्व "सुप्त" स्प्राउट्स बटाटा कंदमध्ये जागतात. पारंपारिक संचय बाबतीत नेहमीच असे होत नाही. शिवाय, apical प्रभुत्व असलेल्या वाण आहेत, अशा कंद सहसा केवळ एक किंवा दोन स्प्राउट्स असतात आणि लागवड करताना नेहमीच त्यांचा नाश होण्याचा धोका असतो. आता शूटच्या छोट्या भागाच्या नुकसानाचा परिणाम कोणत्याही प्रकारे होणार नाही.
मी हे देखील लक्षात घेत आहे की स्प्राउट्सच्या संख्येत वाढ झाल्याने स्टॉलोन्सची संख्या वाढते: इथिलीन तंत्रज्ञानाचा वापर करून संग्रहित कंद पाच ते सहा (आणि कधीकधी आठ पर्यंत) स्टॉलोन्स तयार करतात. परिणामी, उत्पन्न वाढते, जे केवळ आम्हालाच नाही तर एलएलसी roग्रोसेन्टर कोरेनेव्होच्या सर्व खरेदीदारांनाही आवडते: आम्ही बियाणे बटाटे मोठ्या उद्योग, शेतात आणि हौशी गार्डनर्सना विकतो.
या सर्वांचा विचार करता, यावर्षी आम्ही आणखी एक रेस्ट्रेन युनिट खरेदी करण्याचे आणि दुसर्या बटाट्याच्या साठवण सुविधेत ठेवण्याचे विचार करीत आहोत.
रशियामधील संयंत्र उपकरणे आणि तंत्रज्ञानाचा अधिकृत पुरवठादार पीईवायए अॅग्रो एलएलसी आहे.
127411, मॉस्को, दिमित्रोव्ह हायवे, 157, बीएलडी. 11, 11102
फोन: +7 (495) 980 09 74;
डॅनियल रविच
+7 920 591 18 35 ई-मेल: d.ravich@peja.ru
दिमित्री सांतालोव
+7 964 701 60 99 ई-मेल: santalov@peja.ru
जाहिरातींच्या अधिकारांवर