30 मार्च 2022 रोजी सायबेरियन फेडरल युनिव्हर्सिटी (क्रास्नोयार्स्क) येथे व्हेरिएटल बटाट्यांची आंधळी चव घेतली जाईल. तीन तासांच्या आत, प्रत्येकजण 18 प्रकारच्या बटाट्यांचा प्रयत्न करू शकेल आणि त्या प्रत्येकाला दहा-पॉइंट स्केलवर रेट करू शकेल.
सर्वाधिक गुण मिळवणाऱ्या सहा वाणांचा समावेश डॅरी मालिनोव्का कृषी होल्डिंगच्या उत्पादन कार्यक्रमात केला जाईल. या सर्व जाती आधीच कृषी उपक्रमांद्वारे उगवल्या गेल्या आहेत, परंतु त्या केवळ प्रायोगिक प्रमाणात उपलब्ध आहेत आणि सामान्य लोकांसाठी उपलब्ध नाहीत. निवडलेल्या जाती व्यावसायिक प्रमाणात वाढू लागतील.
हा कार्यक्रम "क्रास्नोयार्स्क प्रदेश आणि पूर्व सायबेरियामधील वाढत्या परिस्थितीशी जुळवून घेत बटाट्याच्या जातींची निवड आणि बियाणे उत्पादन विकसित करणे" या सर्वसमावेशक वैज्ञानिक आणि तांत्रिक प्रकल्पाच्या चौकटीत विद्यार्थी आणि विभागाचे वैज्ञानिक आणि शैक्षणिक कर्मचारी यांच्या सहभागाने होत आहे. इन्स्टिट्यूट ऑफ ट्रेड अँड सर्व्हिसेसचे तंत्रज्ञान आणि सार्वजनिक केटरिंग ऑर्गनायझेशन आणि इन्स्टिट्यूट ऑफ गॅस्ट्रोनॉमी.
आपण असे जोडूया की, आंधळा स्वाद घेणे हा गॅस्ट्रोनॉमिक R&D पार्क प्रकल्पाच्या कॅलेंडर कार्यक्रमांपैकी एक आहे, जो विद्यापीठात प्राधान्यक्रम 2030 कार्यक्रमांतर्गत राबविण्यात येत आहे.