या भागातील मध्य आणि दक्षिण भागात उष्णतेच्या लाटांमुळे युरोपमधील बटाटाच्या किंमती विक्रमी उच्चांक गाठल्या. मागील वर्षी अशीच परिस्थिती दिसून आली होती, जेव्हा दुष्काळाने या पिकाचे 12% पीक नष्ट केले होते.
फ्रान्स, नेदरलँड्स आणि जर्मनीमधील उत्पादकांनी यापूर्वीच पिकाच्या प्रमाणात घट नोंदवली आहे. स्पेनमध्ये बटाट्याच्या लागवडीचा दुष्काळाचा फारसा परिणाम झाला नाही, तर परदेशी बाजारावर वाढणार्या किंमतींमुळे देशाच्या निर्यातीत इतर देशांना पुरवठा लक्षणीय प्रमाणात वाढला.
या सर्वांमुळे पुरवठा कमी झाला आणि किंमती जवळपास दुप्पट झाल्या. शिवाय, किंमत वाढ केवळ घाऊक बाजारातच नव्हे तर किरकोळ बाजारातदेखील लक्षात येते.
सर्वात महत्त्वाचे नुकसान कंदांचे औद्योगिक ग्राहक आहेत.
«आम्ही सामान्य पातळीच्या दुप्पट किंमतीवर बटाटे खरेदी करतो. आता आम्ही एक किलो बटाटा 0,58 युरो किंमत देतो, जरी आम्ही सहसा 0,3 युरो दिले"ज्युलियन रुबीरा, स्पेनमधील तेरुएल प्रांतातील विलेर्क्मामाडो येथील डोरियल चिप्स प्लांटचे जनरल मॅनेजर.
अलिआन्झा roग्रोलिमेन्टेरिया अरगोनेसा (यूएजीए) युनियन टोनीयो रोमच्या प्रमुखांच्या म्हणण्यानुसार, दुष्काळामुळे उत्पादनात सुमारे २०% घट झाली. उत्पादनाच्या गुणवत्तेत सर्वसाधारण घट झाल्याने किंमतींमध्ये तीव्र वाढ झाली. दीड महिन्यापूर्वी, स्पॅनिश मर्सिया आणि अंदलुशियामध्ये एक टन बटाटाची किंमत 20-180 युरो वरून 200 युरोपर्यंत वाढली, परंतु अलीकडेच कॅस्टिल-लिओनमधील बटाटे बाजारात दिसू लागले, ज्यामुळे किंमती 400 युरोपर्यंत कमी होऊ दिली.
बाजारातील अस्थिरता आणि क्षेत्राची उच्च अस्थिरता हे बरीच उत्पादकांना व्यवसायातून बाहेर पडण्याचे मुख्य कारण आहे. खरं तर, देशात लागवडीचे क्षेत्र 200 हजार हेक्टरवरून 70 हजार हेक्टरपर्यंत कमी झाले आहे.
«काही वर्षांपूर्वी 80 युरो उत्पादन खर्चासह प्रति टन 120 युरोवर बरेच बटाटे विकले गेले होते"- जोडले ज्युलियन रुबीरा.
बाजारातील सहभागींनी नमूद केले की शेवटच्या ग्राहकासाठी बटाट्यांची सरासरी किंमत प्रति किलो 1 युरो पर्यंत वाढली आहे, तर पूर्वी साधारणत: प्रति किलो ते 0,34 युरो होते.
स्त्रोत: https://fruitnews.ru/