सलग दुसऱ्या उन्हाळ्याच्या हंगामामुळे, जर्मनीतील बटाटा पिकाचे गंभीर नुकसान होण्याची भीती आहे, ज्यामुळे त्याच्या किमतीवर वाईट परिणाम होईल. असे अंदाज भाजीपाला, फळे आणि बटाटा प्रक्रिया उद्योग (बीओजीके) मध्ये सादर केले गेले, बिल्ड वृत्तपत्र लिहितात.
युनियनचे प्रमुख, होस्ट्रा-पीटर करोस यांच्या मते, या महिन्यात पाऊस न पडल्यास अशी परिस्थिती शक्य आहे. वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात, त्यांची मासिक पातळी सरासरी साप्ताहिक पातळीपेक्षा जास्त नव्हती. तसेच, भूजल पातळी किमान 10 सेंटीमीटरपर्यंत खाली आली आहे. गेल्या वर्षी, जर्मन बटाटा उत्पादकांनी आधीच 28 वर्षातील सर्वात कमी पीक उत्पादन 8,7 दशलक्ष टन घेतले आहे, या वर्षी ते सर्वात कमी आठ आणि सर्वात वाईट 7,5 दशलक्ष टनांवर येऊ शकते.
या वर्षी बटाट्याच्या किमती नॉर्थ राईन-वेस्टफेलियामध्ये आधीच वाढल्या आहेत, जेथे जुलैमध्ये मागील वर्षी याच महिन्याच्या तुलनेत एक तृतीयांश जास्त किंमत होती. भविष्यात, या आणि इतर अनेक संघीय राज्यांमध्ये खर्चात दीड किंवा दुप्पट वाढ अपेक्षित आहे. तसेच, या परिस्थितीमुळे केवळ बटाटा उत्पादकच नाही तर प्रोसेसर आणि फास्ट फूड उत्पादकांनाही त्रास होऊ शकतो. उदाहरणार्थ, पूर्वीच्या पिकाचा एक महत्त्वपूर्ण भाग नाकारावा लागेल, तर नंतरचे फ्रेंच फ्राईजच्या उत्पादनासाठी मोठ्या काड्या मिळवू शकणार नाहीत, ज्यामुळे उत्पादने कमी सौंदर्याने सुखकारक दिसतील आणि मोठ्या प्रमाणात मागणी कमी होईल. शिवाय, बटाटा उत्पादक आणि प्रोसेसर त्यांच्या नफ्यातील अर्धा भाग गमावतील.
स्त्रोत: https://rosng.ru