राजधानीच्या क्रोकस एक्स्पो इंटरनॅशनल एक्झिबिशन सेंटरमध्ये “AGROS” आणि “बटाटे आणि भाजीपाला ऍग्रोटेक” या दोन व्यावसायिक कृषी प्रदर्शनांचे आयोजन केले जाते. त्यांच्या संयुक्त होल्डिंगचा उद्देश कृषी-औद्योगिक संकुलातील विविध क्षेत्रांचे प्रतिनिधित्व करणाऱ्या सर्व इच्छुक गटांमधील व्यावसायिक संवादासाठी आहे. शाश्वत विकास आणि तांत्रिक सार्वभौमत्वाच्या दिशेने देशांतर्गत व्यवसायाच्या हालचालींना प्रोत्साहन देणे हे एकंदर उद्दिष्ट आहे.
बटाटे आणि भाजीपाला उत्पादन आणि प्रक्रियेसाठी तंत्रज्ञानाचे आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन “बटाटा आणि भाजीपाला ऍग्रोटेक” (पोटाटो हॉर्टी ऍग्रीटेक) यावर्षी प्रथमच सुरू झाले. त्याचे आयोजक ॲग्रोस एक्स्पो ग्रुप एलएलसी होते, सर्वसाधारण भागीदार बटाटा आणि भाजीपाला मार्केट पार्टिसिपंट्स (बटाटा युनियन) होते.
कार्यक्रमाच्या उद्घाटन समारंभाला रशियन एकेडमी ऑफ सायन्सेस आणि रशियन ॲकॅडमी ऑफ ॲग्रिकल्चरल सायन्सेसचे शिक्षणतज्ज्ञ, कृषी समस्यांवरील राज्य ड्यूमा समितीचे अध्यक्ष व्लादिमीर काशिन, रोसाग्रोलीझिंग जेएससीचे प्रथम उपमहासंचालक अलेक्झांडर सुचकोव्ह, श्चेलकोव्होचे महासंचालक डॉ. ॲग्रोखिम जेएससी सॅलिस काराकोटोव्ह, बटाटा आणि भाजीपाला बाजारातील सहभागी तात्याना गुबिना, ॲग्रोस एक्सपो ग्रुप एलएलसीचे जनरल डायरेक्टर गेनाडी मिंद्रू.
प्रदर्शनातील सहभागींचे स्वागत करताना व्लादिमीर काशिन यांनी देशांतर्गत कृषी-औद्योगिक संकुलाच्या विकासासाठी एकंदर धोरणात बटाटा आणि भाजीपाला पिकवण्याच्या व नफा वाढविण्याच्या महत्त्वावर भर दिला. आपल्या भाषणात, अलेक्झांडर सुचकोव्ह यांनी आशा व्यक्त केली की भाजीपाला उत्पादन आणि प्रक्रियेसाठी तंत्रज्ञानास समर्पित असलेले पहिले आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन पारंपारिक होईल. त्याच्या प्लॅटफॉर्मवर नियमितपणे भेटणे, अनुभवांची देवाणघेवाण करणे आणि महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक प्रक्रियांवर काम करणे शक्य होईल. इतर वक्त्यांनी देखील प्रदर्शनाचे वेगळेपण लक्षात घेतले, जे थीमॅटिकली संपूर्ण चक्र एकत्र करते: बटाटे आणि भाजीपाला वाढवण्यासाठी जेनेटिक्स आणि तंत्रज्ञानापासून ते त्यांच्या पुढील प्रक्रिया आणि अंतिम ग्राहकापर्यंत पोहोचवण्यापर्यंत.
सुमारे शंभर देशी-विदेशी उत्पादक आणि पुरवठादारांनी क्रोकस एक्स्पोमध्ये त्यांचे स्वतःचे नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान आणि ज्ञान कसे सादर केले. बियाणे सामग्री निवडणे, बटाटे आणि भाजीपाला यांचे उत्पादन, साठवण आणि प्रक्रिया करण्यासाठी उपाय, यापासून सुरू होणारे त्यांचे यश एक सातत्यपूर्ण चक्र दर्शवते. उत्पादनांच्या विपणनासह समाप्त.
बटाटा आणि भाजीपाला पिकवण्याच्या सर्वात महत्त्वाच्या मुद्द्यांवर 27 व्यावसायिक कार्यक्रमांमध्ये चर्चा करण्यात आली, ज्यात देशातील विविध क्षेत्रांतील सुमारे 200 तज्ञांना आकर्षित केले. त्यांच्या संस्थेतील भागीदार रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाचे संबंधित विभाग, प्रमुख उद्योग संघटना, संघटना, वैज्ञानिक आणि शैक्षणिक संस्था आणि पर्यवेक्षी विभाग होते.
कार्यक्रमाचा मुख्य कार्यक्रम "बटाटा आणि भाजीपाला उत्पादक उद्योगाच्या विकासासाठी धोरण" हे पूर्ण सत्र होते. रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या उद्योग विभागांचे प्रतिनिधी, फेडरल राज्य अर्थसंकल्पीय संस्था "रोसेलखोजत्सेंटर", जेएससी "रोसाग्रोलीझिंग", फेडरल स्टेट बजेटरी इन्स्टिट्यूशन "फेडरल सायंटिफिक सेंटर फॉर व्हेजिटेबल ग्रोइंग", फेडरल स्टेट रिसर्च सेंटर फॉर बजेटरी इन्स्टिट्यूशन. एजी लॉर्चच्या नावावर असलेल्या बटाट्यांनी त्याच्या कामात भाग घेतला.
प्रदर्शनाच्या सामान्य भागीदाराने आयोजित केलेले बटाटा हाऊस हे असंख्य अभ्यागतांसाठी विशेष आकर्षणाचे ठिकाण होते. रशियन-निवडलेल्या बटाटे आणि भाजीपाल्यांच्या वाणांपासून बनवलेल्या उत्पादनांसाठी खास चाखण्याचे क्षेत्र आणि बटाटे आणि स्वयंपाकाबद्दल नवीन पुस्तकांचे सादरीकरण येथे उघडले आहे. आणि इंटरनॅशनल अलायन्स ऑफ प्रोफेशनल कुक्सच्या शेफने बटाटे आणि भाज्यांपासून विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी अनेक मास्टर क्लासेस आयोजित केले.
प्रदर्शनात “व्यापार नेटवर्क: व्यापाराच्या नवीन स्वरूपातील परस्परसंवाद” या गोल सारणीचे आयोजन करण्यात आले होते. किरकोळ विक्रेते X5 ग्रुप, Auchan, Magnit, Verny, Monetka आणि इतर किरकोळ साखळी सह संपर्क एक्सचेंजच्या कार्यात सामील झाले.
मध्यम आणि लहान व्यवसायांच्या प्रतिनिधींसाठी, प्रदर्शनाच्या शेवटच्या दिवसासाठी नियोजित फेडरल फार्मर्स फोरम विशेषतः मनोरंजक ठरले. त्याच्या चौकटीत, भाजीपाला लागवड, बियाणे उत्पादन आणि सहकार्याच्या मुद्द्यांवर थीमॅटिक गोल टेबल्सचे नियोजन केले आहे. नवोपक्रमाची परिणामकारकता, बटाटे आणि भाजीपाला उत्पादनात लघुउद्योगांची भूमिका यावरही येथे चर्चा होणार आहे.