इर्कुटस्टाटच्या मते, 2000 पासून, इर्कुत्स्क प्रदेशात कुटुंबांमध्ये बटाट्यांसाठी पेरणीचे क्षेत्र 2,5 पट कमी झाले आहे आणि बटाट्यांची एकूण पीक 2,2 पट कमी झाली आहे.
कमी लागवडीमुळे, शेतक var्यांनी व्हेरीएटल बियाणे व आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून उत्पादन वाढविले: २००० मध्ये जर त्यांनी २ .2000..29,7 हजार टन बटाटे काढले तर २०१ 2019 मध्ये - .36,3 XNUMX..XNUMX हजार टन. एक नियम म्हणून कृषी संघटनांमध्ये बटाटा उत्पादन इतर शेतात जास्त आहे.
“अंगारा प्रदेशातील उत्पादन घटल्यामुळे बटाट्याचे स्रोत निरंतर कमी होत आहेत; २०० since पासून या प्रक्रियेने जोरदार कल मिळविला आहे. आयातीसह आयात वाढत आहे, परंतु एकूण संसाधनांमध्ये त्यांचा वाटा कमी आहे (2009%). तोट्यात होणा annual्या वार्षिक घट लक्षात घेणे आनंददायी आहे, परंतु त्याच वेळी उत्पादन आणि वैयक्तिक वापर आणि वर्षाच्या अखेरीस साठा कमी होत आहे. तथापि, बटाट्यांचा दरडोई वापर क्षुल्लक बदलतो, इर्कुत्स्क प्रदेशात जवळजवळ पूर्ण आत्मनिर्भरतेची खात्री असणा few्यांपैकी हे सर्वात महत्वाचे उत्पादन आहे.