मंगळवार, आम्ही WPC (वर्ल्ड पोटॅटो काँग्रेस) कडून विशेष साहित्य प्रकाशित करणे सुरू ठेवतो, जे जगातील विविध देशांमध्ये कार्यक्षम बियाणे बटाटा उत्पादन साखळीच्या संघटनेबद्दल सांगते. आफ्रिका आणि चीन या देशांबद्दल आपण आधीच बोललो आहोत. आम्ही फिलीपिन्समधील परिस्थितीवर चर्चा करू लागलो.
डब्लिन, आयर्लंड येथे 31 मे ते 3 जून दरम्यान जागतिक बटाटा काँग्रेस होणार आहे. हा कार्यक्रम बटाटा उत्पादक, घाऊक विक्रेते, पॅकर्स, बियाणे आणि बटाटे दोन्हीचे आयातदार आणि निर्यातदारांसह व्यावसायिकांना एकत्र आणेल.
या आठवड्यात आपण फिलीपिन्समधील शेती व्यवस्थापन पद्धती, शाश्वत बटाटा उत्पादन आणि साठवणूक, विपणन आणि बटाट्याचे मूल्य निर्मिती याबद्दल बोलू.
शेती व्यवस्थापन आणि पीक वाढीचे तंत्र
PSRTC (बटाटा जर्मप्लाझम सेंटर) शेतात आणि शेतात बटाटा उत्पादन प्रक्रियेवर संशोधन करते. सर्व प्रथम, हे क्षेत्रासाठी योग्य असलेल्या जर्मप्लाझमचे मूल्यांकन आहे आणि ती बटाटा वाढवण्याच्या पद्धतींमध्ये लागवड करता येणार्या रोटेशन पिकांवर संशोधन देखील करते. त्यांचे बियाणे शेतकऱ्यांना त्यांच्या स्वतःच्या शेतात अनुकूल करण्यासाठी दिले जाते.
खाजगी कॅनेडियन उद्योजकांनी फिलीपीन शेतकर्यांना पीक उत्पादनासाठी कर्ज पोर्टफोलिओद्वारे निधी उपलब्ध करून दिला आहे ज्याद्वारे शेतकरी बियाणे बटाटे आणि इतर कृषी निविष्ठांसाठी नाममात्र व्याजदराने कर्ज घेऊ शकतात. तंत्रज्ञानाबरोबरच उपलब्ध कृषी संसाधने वापरून उत्पादनातही सुधारणा होत आहे. पीएसआरटीसी कर्मचारी देखील नियमितपणे शेतांना भेट देतात आणि शेतकऱ्यांच्या शेतावर लक्ष ठेवतात.
शाश्वत बटाटा उत्पादन आणि साठवण
PPVFA (बटाटा सिस्टीम्स रिसर्च अँड ट्रेनिंग सेंटर) ची दृष्टी बटाट्याचे उत्पादन आणि विपणनासाठी नेटवर्क असणे आहे. हळूहळू दृष्टी आकार घेते. कबागटासनच्या बियाण्यांद्वारे, अनेक शेतकरी स्थानिक निवडक क्लोनचे शुद्ध बियाणे लावू शकले, CPF 34 आणि CPF 35, अनुक्रमे चोई व्हाईट आणि चोई व्हायोलेट.
सुरुवातीला, बटाट्याच्या बियांचे कंद बांबूपासून बनवलेल्या डिफ्यूज्ड लाइट व्हॉल्टमध्ये जीआय शीटसह छप्पर म्हणून साठवले जात होते. LGU-Canlaon City सह भागीदारीत एक लहान शीतगृह लवकरच कार्यरत होणार आहे. या साठवणुकीच्या सुविधेमुळे शेतकरी त्यांचे बटाटे आणि इतर भाजीपाला चांगल्या प्रकारे साठवू शकतात आणि मागणी जास्त असल्यास त्यांची विक्री करू शकतात.
विपणन
बटाट्याचे मार्केटिंग अशा प्रकारे केले जाते की शेती उत्पादनांना हमी बाजार मिळू शकेल. पीएसआरटीसीचे कर्मचारी शेतकऱ्यांसह या कामावर देखरेख करतात. विशेषत: लहान कंदांसाठी अतिरिक्त बाजारपेठांचा शोध घेतला जात आहे.
जोडलेले मूल्य (पॅकेजिंग, उत्कृष्ट योग्य स्टोरेज, वाहतूक)
नवीन शोधलेल्या आणि वेगळ्या क्षेत्रात दर्जेदार बियाणे तयार करणार्या शेतकर्यांच्या गटाला CP&F शुद्ध लागवड साठा पुरवतो. इतर शेतकऱ्यांकडून चांगल्या बियाणांची मागणी वाढल्याने बियाण्याच्या कंदांची किंमत वाढली आहे. उत्पन्नाचा अतिरिक्त किंवा पर्यायी स्रोत म्हणून काम करण्यासाठी सध्या गाव-स्तरीय बटाटा प्रक्रिया संस्था विकसित केली जात आहे.