अझरबैजान स्थानिक बाजारपेठेसाठी आणि परदेशात निर्यात करण्यासाठी बटाटे पुरेशा प्रमाणात वाढवण्यास सक्षम आहे.
अझरबैजानच्या कृषी मंत्रालयाच्या रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ व्हेजिटेबल ग्रोइंगचे संचालक, एलमार अल्लाव्हेरदीयेव यांनी ट्रेंड वृत्तसंस्थेला दिलेल्या मुलाखतीत याबद्दल बोलले.
विशेषतः, एलमार अल्लाव्हेर्दिएव्ह यांनी नमूद केले: “आज, अझरबैजानमधील बटाटा उत्पादनाचे प्रमाण आम्हाला देशांतर्गत बाजाराच्या गरजा पूर्ण करण्यास तसेच परदेशात निर्यात करण्यास अनुमती देते. तथापि, उद्योजकांची एक समस्या आहे. शेतकर्यांना त्यांचे उत्पादन साठवण्यासाठी गोदामात जागा मिळत नाही, ज्यामुळे हिवाळ्यात अडचणी येतात. गोदामांच्या कमतरतेमुळे, शेतकरी त्यांची उत्पादने विकतात, जोपर्यंत ते खराब होत नाहीत तोपर्यंत काहीही नाही. प्रदेशांमध्ये, अनेक उद्योजकांनी आधीच या समस्येचे निराकरण केले आहे. त्यांनी विशेष गोदामे बांधली जिथे बटाटे साठवले जाऊ शकतात. या समस्येचे संपूर्ण देशभरात निराकरण झाल्यानंतर, अझरबैजान यापुढे बटाटे आयात करणार नाही, म्हणजेच देशात उत्पादित बटाटे देशांतर्गत बाजारपेठ तसेच निर्यातीसाठी पुरेसे असतील.