सेर्गे बानादिसेव, कृषी विज्ञान डॉक्टर, डोका जीन टेक्नॉलॉजीज एलएलसी
आंतरराष्ट्रीय प्रॅक्टिसमध्ये, बटाट्याच्या साठवणुकीच्या रोगांमध्ये फक्त अशा रोगांचा समावेश होतो जे काढणीनंतरच्या कालावधीत लक्षणीयरीत्या प्रगती करू शकतात आणि ज्याचा विकास मोठ्या प्रमाणात साठवणुकीच्या परिस्थितीवर अवलंबून असतो: लेट ब्लाइट आणि पिंक रॉट, अँथ्रॅकनोज, जिवाणू रॉट (रिंग, डायकिया, पेक्टोबॅक्टेरियम, ट्यूबरस स्कॅब), ओओस्पोरोसिस , जखमेच्या पाणचट (पिथी) रॉट - टायपियम, सिल्व्हर स्कॅब, फोमोसिस, फ्युसेरियम.
स्टोरेज रोगांमुळे मोठे आर्थिक नुकसान होते, कारण ते नुकसान वाढवतात आणि कंद आणि बटाटे लागवडीची गुणवत्ता खराब करतात.
धुतलेल्या पॅकेज केलेल्या बटाट्याच्या वाढत्या बाजारपेठेमध्ये स्वच्छ कंदांवर दिसणार्या दोषांना जास्त मागणी आहे (खपटी,
फायटोफथोरा, कोरडे आणि ओले रॉट, यांत्रिक नुकसान), म्हणून स्टोरेज दरम्यान कंदांच्या गुणवत्तेसह अतिरिक्त समस्या दिसणे अत्यंत अवांछनीय आहे.
प्रत्येक रोगामध्ये विशिष्ट जैविक वैशिष्ट्ये, विकासाची परिस्थिती आणि नियंत्रण पद्धती असतात.
मऊ रॉट स्टोरेज दरम्यान सामान्यतः पेक्टोबॅक्टेरियम आणि डिकेया वंशाच्या जीवाणूमुळे होतो. मऊ रॉटचा संसर्ग मातृ वनस्पतींच्या संक्रमित स्टोलनद्वारे शेतातील कंदांमध्ये प्रवेश करतो. स्टोरेजमध्ये, जिवाणू मऊ रॉट संधीसाधू आहे आणि होऊ शकते
इतर रोगांच्या संयोजनात गंभीर समस्या.
मऊ रॉटच्या नुकसानाची बाह्य अभिव्यक्ती: संक्रमित क्षेत्रे गडद (गडद तपकिरी) होतात, गर्भवती होतात
पाण्याच्या सालीची रचना.
अंतर्गत मऊ पुट्रेफॅक्टिव्ह टिश्यू ओलसर, मऊ किंवा मलईदार आहे आणि त्यात पांढरा किंवा राखाडी-तपकिरी असतो
चिखल प्रभावित क्षेत्रे निरोगी ऊतींपासून विभक्त करणाऱ्या काळ्या किनारी द्वारे रेखांकित केली जातात. रॉट सुकल्यानंतर, प्रभावित भाग खडूसारखे पांढरे होतात (फोटो 2). जर संसर्गाने मोठ्या प्रमाणात कंद झाकले असतील तर, स्टोरेजमध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण अमोनियाचा वास दिसून येतो.
या रोगाने प्रभावित झालेल्या कंदांच्या तुकडीत खालीलपैकी एक किंवा अधिक वैशिष्ट्ये असू शकतात: चेंबर व्हॉल्यूम दिसते
कमी होत आहे कंटेनर किंवा हवेच्या नलिकांमधून जाड गडद द्रव वाहतो, खोलीत वाढलेले तापमान आणि / किंवा एक अप्रिय गंध लक्षात येते.
रोगाच्या विकासाची कारणेः
• वाढ आणि कापणी दरम्यान अत्यंत ओले परिस्थिती;
• कुचकामी तण नियंत्रण (तण हा संसर्ग जमा करतात);
• संक्रमित बियाणे (ते वंशज कंदांमध्ये रोग विकसित होण्याची शक्यता वाढवतात);
• अपरिपक्व कंदांची कापणी;
• २०°C पेक्षा जास्त तापमानात कापणी;
• व्हॉल्टमध्ये जास्त हवा गळती, तसेच सदोष शटर;
• कंदांवर सैल ओलावा (संक्षेपण, खराब वायुप्रवाह/वेंटिलेशन);
• कंदांच्या बॅचमध्ये मोठ्या प्रमाणात माती;
• इतर रोग जसे की पाणचट आणि कोरडे कुजणे.
कंदांवर मोठ्या प्रमाणात "जखम" आणि अयोग्य जखमा बरे करणे देखील मऊ रॉट संसर्गास कारणीभूत ठरते.
नियंत्रण: जीवाणूनाशके किंवा जंतुनाशकांच्या वापराची पुष्टी करणारी वर्तमान अधिकृत माहिती
स्टोरेजमध्ये बॅक्टेरियाच्या मऊ रॉटचे थोडे थेट नियंत्रण. परंतु हे ज्ञात आहे, उदाहरणार्थ, सिंथेटिक प्रतिजैविक स्ट्रेप्टोमायसिनचा वापर उच्च तापमान आणि आर्द्रता (भारत, चीन), तसेच यूएसएमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.
ड्राय रॉट (फ्युसेरियम) हा एक बुरशीजन्य रोग आहे जो Fusarium sambucinum आणि इतर Fusarium spp मुळे होतो. बुरशीद्वारे कंदांमध्ये प्रवेश करते
कापणी आणि हाताळणी दरम्यान झालेल्या जखमा आणि जखम. कोरड्या रॉटची लक्षणे सामान्यत: कंद साठवल्यानंतर सुमारे एक महिन्यानंतर जखमांच्या आसपास दिसतात. रोगग्रस्त ऊती हलक्या तपकिरी ते काळ्या रंगाची होतात. कंदच्या कोणत्याही भागावर हलक्या दाबाने तुटणाऱ्या मोठ्या, खोल, एकाग्र कड्या तयार होऊ शकतात.
पूर्णपणे कुजलेले कंद सुकतात आणि ममी बनतात. कुजलेल्या भागाखालील पोकळी सामान्यतः पांढऱ्या, गुलाबी किंवा निळसर फ्युसेरियम मायसेलियमने रेखाटलेली असतात. जर मऊ रॉट देखील असेल तर कंद मऊ आणि ओलसर असू शकतात. आतमध्ये, कंदांचे संक्रमित भाग काळे आणि पांढरे असतात, एक चुरा वस्तुमान (फोटो 3).
निरोगी ऊती आणि बाधित भाग यांच्यामध्ये स्पष्टपणे कुंपण घातलेले भाग आहेत. त्यांची बाह्य पृष्ठभाग बुडलेली आणि सुरकुत्या पडू शकते.
कधीकधी पांढरी किंवा गुलाबी बुरशी बाहेर दिसू शकते. कोरड्या रॉटच्या विकासामुळे दुय्यम जिवाणू मऊ रॉट होऊ शकतात.
रोगाच्या प्रसारासाठी अनुकूल परिस्थितीः कोरडे आणि उबदार हवामान. लक्षात ठेवा की पहिल्या 2-3 आठवड्यांत बटाट्यांवर योग्य उपचार न केल्यास रोग लवकर पसरतो.
पीक संसर्ग रोखण्यासाठी मूलभूत शिफारसींच्या यादीमध्ये
सॉफ्ट रॉट खालील मुद्दे हायलाइट करा:
- वापरण्यापूर्वी स्टोरेज आणि कंटेनर पूर्णपणे स्वच्छ करा (आणि रोगग्रस्त बटाटे पूर्वी तेथे साठवले असल्यास ते निर्जंतुक करा).
- निरोगी प्रमाणित बियाण्यांपासून उगवलेले बटाटे, नियंत्रित पाणी पिण्याची आणि पोषणासह, तण, कीटक आणि रोगांपासून चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या संरक्षणाच्या परिस्थितीत साठवा.
- फळाची साल आणि पिकाची सामान्य निर्मिती सुनिश्चित करण्यासाठी. काळजीपूर्वक स्वच्छ करा आणि जखम टाळा, पावसात स्वच्छता करू नका. जर मऊ रॉटचा प्रादुर्भाव संशयास्पद असेल, तर प्रवेशद्वाराजवळ बॅचेस ठेवा जेणेकरून ते खराब होऊ लागल्यास ते त्वरीत काढले जाऊ शकतात. कापणीपूर्व तपासणी किंवा काढणी दरम्यान रोगाची उच्च टक्केवारी आढळल्यास, उपचार / लवकर साठवण दरम्यान कमी आर्द्रता आणि सतत वायुवीजन वापरा.
- 2-3 डिग्री सेल्सिअस तापमानात आणि 10% आर्द्रतेवर 13-95 आठवड्यांसाठी निरोगी बटाट्यांचे योग्य प्रदर्शन आयोजित करा. मुख्य स्टोरेज तापमान 5°C च्या खाली ठेवा. मॉइश्चरायझर वापरू नका. उपचारानंतर हा रोग लक्षात आल्यास, भरपूर वायुवीजन हवेसह तापमानात घट होण्याच्या स्थितीत जलद असावे. कंदांवर संक्षेपण तयार होण्यास प्रतिबंध करा. वायुवीजन प्रणाली जी सतत परंतु कमी गतीने हवा पुरवठा करू शकते ते ओलावा मुक्त होण्यास प्रतिबंध करते. गंभीरपणे प्रभावित भागात आर्द्रता न करता सतत वायुवीजन वापरा. शक्य असल्यास अशा पक्षांना वेगळे करा.
बटाट्यांसोबत जास्त मातीचा पुरवठा केल्यास साठवणुकीच्या ठिकाणी रोगाच्या वाढीसाठी अनुकूल वातावरण तयार होते. काढणी आणि प्रक्रिया करताना बटाट्याचे जखम जलद संसर्गास कारणीभूत ठरतात.
नियंत्रण: कापणी आणि हाताळणी दरम्यान जखम कमी करा. जेव्हा मांसाचे तापमान कमी असते तेव्हा कापणी टाळा कारण थंड बटाट्यांना जखम होण्याची शक्यता असते. काढणीपूर्वी, बटाटे योग्य प्रकारे कातडे आणि पिकलेले आहेत याची खात्री करा. साफसफाई दरम्यान आणि उपचार कालावधीपूर्वी मातीची अतिरिक्त घाण आणि घाण काढून टाका. 13 डिग्री सेल्सिअस आणि 95% सापेक्ष आर्द्रतेवर उपचार करण्याची शिफारस केली जाते, ज्यामुळे जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन मिळते. जखम भरणे 2-3 आठवड्यांत पूर्ण केले पाहिजे. उपचार पूर्ण झाल्यानंतर
कालावधी, दीर्घकालीन स्टोरेजच्या पातळीवर हळूहळू तापमान दररोज 0,5 डिग्री सेल्सियसच्या दराने कमी करा.
गुलाबी रॉट हा oomycete Phytophthora erythroseptica मुळे होणारा तुलनेने नवीन धोकादायक बुरशीजन्य रोग आहे. नुकसानाची बाह्य चिन्हे: वनस्पतींचे हवाई भाग कोमेजणे, पानांवर क्लोरोसिसची लक्षणे.
बटाट्याच्या कंदांना अंकुर, मसूर आणि जखमेद्वारे संसर्ग होतो, सामान्यतः शेतात. कंद वर प्रभावित बाह्य मेदयुक्त असू शकते
तपकिरी रंगाचा रंग, विशेषत: नैसर्गिक छिद्रांभोवती (मसूर) आणि अंकुरांमध्ये. अंतर्गतरित्या, संक्रमित क्षेत्र बटाट्याच्या ऊतींद्वारे जवळजवळ सरळ रेषेत पसरते. जेव्हा प्रभावित कंद कापले जातात तेव्हा आतील ऊतक स्पंज होते आणि 30 मिनिटांनंतर गुलाबी होते (फोटो 4). नंतरच्या टप्प्यात, प्रभावित ऊतक संकुचित केल्यावर एक स्पष्ट, गंधहीन, पाणचट द्रव बाहेर पडू शकतो.
रोगाच्या प्रसारासाठी अनुकूल परिस्थिती: वाढत्या हंगामाच्या शेवटी शेतात जास्त ओलावा आणि उष्ण हवामान (हवेचे तापमान 35 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त).
नियंत्रण: वाढत्या हंगामाच्या शेवटी जास्त पाणी देणे टाळा, विशेषतः जेव्हा तापमान जास्त असते. शेतातील सखल भागांची तपासणी करा; गुलाबी कुजल्याची लक्षणे आढळल्यास, अशी जागा काढू नका. बटाटे साठवल्यानंतर रोग आढळल्यास, पुरेसा हवा प्रवाह आणि वाळवण्याच्या वेळेसाठी 7-10 डिग्री सेल्सिअस तापमानाची खात्री करा. तर
बॅचचा फक्त एक छोटासा भाग प्रभावित होतो, निरोगी बटाट्यांना 10 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उपचार करा. त्यानंतर, येथे जलद कूलिंग लागू करा
सतत वायुवीजन.
पाणचट जखमेच्या कुजणे हा oomycete Pythium ultimum (जमिनीतील बुरशीमुळे बटाट्याच्या त्वचेतील जखम आणि नैसर्गिक छिद्रांद्वारे संसर्ग होतो) बुरशीजन्य रोग आहे. अंतर्गत प्रभावित भाग सामान्यतः निरोगी ऊतकांपासून गडद सीमेद्वारे स्पष्टपणे वेगळे केले जातात. कुजलेल्या ऊतींना स्पंजयुक्त पोत असते, तर प्रभावित भाग फक्त आत असू शकतात, ज्यामुळे साल अखंड राहते (फोटो 5). कापलेले फॅब्रिक पांढरे, राखाडी आणि गडद तपकिरी होते. हा रोग स्टोरेजच्या 2-3 आठवड्यांच्या आत दिसू शकतो. बाधित कंदांच्या पाणचट द्रवाने ओले झाल्यामुळे कंटेनरच्या तळाशी ओले ठिपके दिसणे हे समस्येचे पहिले लक्षण आहे.
रोगाचा प्रसार होण्यास अनुकूल परिस्थिती: कंद परिपक्वता दरम्यान अत्यंत उच्च आर्द्रता आणि त्यानंतर कोरडेपणाचा अल्प कालावधी. कंदांचे तापमान 20°C पेक्षा जास्त असल्यास हा रोग विशेषतः त्रासदायक असतो. पायथियममुळे बॅक्टेरियाच्या मऊ रॉटच्या संसर्गाचा धोका वाढतो, परंतु जखमेच्या सडणे स्वतःच स्टोरेजमध्ये पसरत नाहीत.
पाणचट रॉटसाठी नियंत्रण उपायांचा उद्देश संसर्ग आणि रोगास अनुकूल परिस्थिती टाळण्यासाठी आहे. त्यांचा समावेश आहे
पाण्याचा चांगला निचरा होणारी आणि रोगाचा इतिहास नसलेली शेतं निवडा, किमान तीन वर्षांचे पीक फिरवा. अतिरेक टाळा
सिंचन, विशेषत: हंगामाच्या शेवटी, हौलम डेसिकेशन आणि चांगली त्वचा निर्मितीसाठी पुरेसा वेळ देण्यासाठी. जेव्हा त्वचा परिपक्व होते आणि मांसाचे तापमान 20 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा कमी होते तेव्हा थंड, कोरड्या स्थितीत कंदांची कापणी करावी.
जर स्टोरेजमध्ये रोगाची लक्षणे दिसू लागली तर खोलीतील तापमान 12-15 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी केले पाहिजे आणि कोरड्या हवेचे परिसंचरण वाढवावे. वाढत्या हंगामात बुरशीनाशक उपचार आणि पायथियम अल्टीमम विरुद्धच्या लढाईत साठवणूक करणे हे बरेच प्रभावी आहे - जसे
आणि रोझ रॉट, सिल्व्हर स्कॅब, अँथ्रॅकनोज आणि फ्युसेरियम विरुद्धच्या लढ्यात. याबद्दल खाली तपशीलवार चर्चा केली जाईल.
फोमोसिस (गँगरीन) - साठवलेल्या बटाट्यांचा वाढत्या प्रमाणात पसरणारा बुरशीजन्य रोग. पहिला
गॅंग्रीनची लक्षणे लहान गोलाकार गडद इंडेंटेशन आहेत जी गडद राखाडी किंवा तपकिरी दिसू शकतात. इंडेंटेशन थंबप्रिंट्ससारखे दिसतात आणि एकत्र आणि ओव्हरलॅप होऊ शकतात (फोटो 6). स्पॉट्समध्ये सामान्यतः पसरण्याची प्रवृत्ती असते आणि त्यामुळे ते फुसेरियमच्या वैशिष्ट्यपूर्ण एकाग्र वलयांपेक्षा वेगळे असतात. गॅंग्रीन रॉट्स बहुतेकदा खूप गडद असतात आणि निरोगी ऊतकांसह स्पष्ट सीमा असते.
रोगाच्या प्रसारासाठी अनुकूल परिस्थिती: थंड आणि ओल्या हवामानामुळे कापणीला उशीर झाल्यास फोमोसिसचा संसर्ग बहुतेक वेळा होतो. त्वचेच्या नुकसानीद्वारे संसर्ग कंदांमध्ये प्रवेश करतो. जर बटाटे थंड स्थितीत (मानकांच्या तुलनेत) साठवले गेले आणि/किंवा त्वचेला होणारे नुकसान उच्च दर्जाचे बरे केले गेले नाही तर गॅंग्रीनच्या विकासासाठी अनुकूल वातावरण देखील स्टोरेजमध्ये तयार होऊ शकते.
नियंत्रणे: रोगाचा सर्वोत्तम प्रतिबंध म्हणजे प्रक्रिया करताना होणारे नुकसान कमी करणे. संसर्गाचा प्रसार रोखण्यासाठी दुसरी आवश्यक अट म्हणजे स्टोरेजची वार्षिक स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण. लवकर कापणी आणि कोरडे उपचार देखील समस्या टाळण्यास मदत करेल. साठवणुकीच्या सुरुवातीला थियाबेंडाझोल आणि इमाझालिल ही बुरशीनाशके रोग नियंत्रणात प्रभावी ठरतात.
अँथ्रॅकनोज किंवा कंदांचे काळे ठिपके - एक व्यापक रोग, कारक घटक म्हणजे कोकोड्स कोलेटोट्रिचम ही बुरशी. त्वचेचा तपकिरी-राखाडी रंग, गोलाकार किंवा अनियमित आकाराचे भाग (फोटो 7) हे कंद रोगाचे प्रकटीकरण आहेत. जखम चांदीची चमक घेऊ शकतात, ज्यामुळे अँथ्रॅकनोजला सिल्व्हर स्कॅबसह गोंधळात टाकणे सोपे होते. मुख्य फरक म्हणजे अनियमित स्पॉट्स
अस्पष्ट मार्जिनसह आकार आणि नियमितपणे अंतर असलेल्या काळ्या ठिपक्या.
नियंत्रण: प्रमाणित बियाणे वापरणे, कंदांवर उपचार करणे ज्यामध्ये अँथ्रॅकनोजची मर्यादा आवश्यक नसते,
परंतु वनस्पतींचे आरोग्य आणि ऊर्जा सुधारते, तणाव कमी करते आणि अशा प्रकारे अँथ्रॅकनोजचा प्रतिकार वाढवते. संतुलित खत आणि तुषार सिंचनाचा वापर झाडांचा ताण कमी करण्यासाठी, तणांचा वेळेवर नाश (अव्यक्त अँथ्रॅकनोज संसर्गाचे साठे) कमी करण्यासाठी. अनियंत्रित पाणी आणि हवेच्या नियमांसह माती वगळणे, ज्यामुळे जाड कवच तयार होते. तृणधान्ये, सोयाबीन, कॉर्न यासारख्या रोगजनकांना अतिसंवेदनशील नसलेल्या पिकांसह क्रॉप रोटेशन. पुरेशी खोल नांगरणी
जे वनस्पतींच्या अवशेषांचे विघटन करण्यास योगदान देते. बटाटा पिकल्यानंतर लगेच काढणी करावी. स्टोरेजमध्ये तापमान आणि आर्द्रता यांचे अचूक नियंत्रण: उच्च तापमान आणि पाण्याच्या वाफांचे संक्षेपण रोगाच्या विकासास हातभार लावतात.
सिल्व्हर स्कॅब. कारक घटक हेल्मिंथोस्पोरियम सोलानी ही बुरशी आहे. रोग सर्वव्यापी आहे. संसर्गाचे मुख्य स्त्रोत प्रभावित लागवड कंद आहेत. रोगाची लक्षणे कापणी दरम्यान किंवा साठवणीत ठेवल्यानंतर लगेचच आढळतात:
हे अस्पष्ट हलके तपकिरी, चमक नसलेले, विविध आकार आणि आकारांचे डाग आहेत (फोटो 8). स्टोरेजच्या शेवटी, हा रोग मोठ्या प्रमाणावर विकासापर्यंत पोहोचतो आणि प्रभावित ऊतींना सु-परिभाषित धातू किंवा चांदीची चमक मिळते. स्पॉट्सच्या पृष्ठभागावर मशरूम
कोनिडियल स्पोर्युलेशन आणि लहान पंक्टेट ब्लॅक स्क्लेरोटीया विकसित करते.
जोरदार पराभवाने, बटाट्याची साल सुरकुत्या पडू लागते, त्याचे थ्रुपुट वाढते, परिणामी आर्द्रता कमी होते. सिल्व्हर स्कॅब हा एक क्लासिक स्टोरेज रोग आहे. बर्याचदा, जेव्हा स्टोरेजमध्ये साठवले जाते तेव्हा पीक त्यातून मुक्त दिसते आणि
लँडिंगच्या वेळी, 100% संसर्ग आढळून येतो. वाहतुकीदरम्यान, रोगग्रस्त कंद निरोगी लोकांच्या संपर्कात येतात आणि तापमान, आर्द्रता, थरथरणे आणि वायुवीजन मध्ये तीव्र बदलाच्या स्थितीत, लक्षणे आणि निरोगी कंदांचे अतिसंक्रमण दिसून येते.
नियंत्रण: चांगल्या पीक रोटेशनचा सराव करा, किमान तीन वर्षांचे आवर्तन. चांदीच्या लेपच्या उपस्थितीशिवाय बियाणे वापरणे. सिल्व्हर स्कॅबच्या उपस्थितीसाठी खरेदी केलेले बियाणे तपासत आहे. स्टोरेज दरम्यान वेगवेगळ्या पिढ्यांचे बियाणे वेगळे करणे (त्याच स्टोरेजमध्ये ठेवू नये). लागवड करताना नोंदणीकृत बियाणे कंद उत्पादनांचा वापर.
बटाट्याची साल मजबूत झाल्यावर लगेच काढणी करावी. कॉम्बाइनची पुरेशी सेटिंग. नवीन हंगामापूर्वी स्टोरेज आणि सर्व उपकरणांची संपूर्ण स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण. स्टोरेज करण्यापूर्वी बटाटे सिल्व्हर स्कॅबच्या प्रादुर्भावासाठी तपासत आहेत. जवळजवळ कोणताही संसर्ग नसलेल्यांपासून सिल्व्हर स्कॅबसह चिठ्ठ्या वेगळे करणे. साठवणुकीदरम्यान रोग नियंत्रणासाठी काढणीनंतरच्या उपचारांचा वापर. उच्च तापमान (10-15 अंश सेल्सिअस), आर्द्रता (90%) आणि चांगले वायुवीजन (सर्वात जास्त हवेचा प्रवाह) अशा परिस्थितीत कंदांवर उपचार. मुख्य स्टोरेजच्या इच्छित स्तरावर उपचार केल्यानंतर बटाटे त्वरित थंड करणे. परिस्थितीत स्टोरेजचे आयोजन
विशेष तापमान व्यवस्था: बटाट्याच्या वापराच्या दिलेल्या दिशेसाठी सर्वात कमी इष्टतम श्रेणीत. दीर्घकालीन स्टोरेज नियोजित असल्यास आंशिक शिपमेंट प्रतिबंधित करा.
मिश्रित संसर्ग. कंद क्वचितच फक्त एका रोगजनकाने प्रभावित होतात. नियमानुसार, रोगग्रस्त कंदचे विश्लेषण पुष्टी करते
अनेक प्रकारच्या रोगजनकांची उपस्थिती (फोटो 9).
मिश्रित बुरशीजन्य आणि जिवाणू संसर्गामुळे वैयक्तिक संसर्गापेक्षा जास्त नुकसान होते. वरवर पाहता, भिन्न रोगजनक एकमेकांच्या वाढीस उत्तेजित करतात.
स्टोरेज रोगांमुळे मोठ्या प्रमाणात पिकांचे नुकसान होऊ शकते, त्यांच्याविरूद्धचा लढा थेट यासह पद्धतशीर असणे आवश्यक आहे.
स्टोरेज स्टेजवर. अनेक रोगांच्या उदाहरणावर, हे सिद्ध झाले आहे की यांत्रिक नुकसान कमी करून (जे सर्व गोदाम रोगांच्या विकासास आणि प्रसारास उत्तेजन देते) आणि रोगजनकांच्या अनुवांशिक प्रतिकार असलेल्या वाणांचा वापर करून रोगांचा धोका कमी केला जाऊ शकतो.
रोग नियंत्रण हा बियाणे साठवण व्यवस्थापन प्रणालीचा एक मूलभूत घटक आहे. त्यापैकी काही आढळतात
स्टोरेजमध्ये, संक्रमणाचे मुख्य स्त्रोत सहसा बिया किंवा माती असतात.
म्हणून, मुख्य संरक्षणात्मक प्रभाव निरोगी पूर्ववर्तींच्या निवडीद्वारे प्रदान केला जातो, संक्रमित नसलेल्या शेतात काम करतो, वापर
उच्च-गुणवत्तेची बियाणे सामग्री, चांगल्या मातीचा निचरा, इष्टतम पाणी, वेळेवर आणि उच्च-गुणवत्तेची कापणी.
पुढील क्रिया रोग विकसित होण्याची शक्यता कमी करण्यात योगदान देतात:
• विश्वासार्ह, टिकाऊ साल सुनिश्चित करण्यासाठी टॉप्स वेळेवर काढणे/वाळवणे;
• साठवण जलद भरण्यासाठी कार्यक्षम कापणी;
• कार्यक्षम कोरडे आणि थंड होण्यासाठी अनुकूल हवा प्रवाह;
कंडेन्सेट तयार होण्यास प्रतिबंध;
• स्टोरेज आणि उपकरणांची चांगली स्वच्छता.
अशा परिस्थितीत कापणी करणे जेव्हा बटाटे आधीच मजबूत त्वचा, वाहतूक आणि स्टोरेजची सौम्य संस्था तयार करतात
- उत्पादनांची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी हे सर्व महत्वाचे आहे, कारण रोग प्रामुख्याने बाह्य नुकसानाद्वारे कंदांमध्ये प्रवेश करतात. कापणीच्या वेळी, कंदांना क्रॅक आणि कट अपरिहार्य असतात आणि रोगजनक बटाट्यांच्या संपूर्ण बॅचमध्ये पसरतात. परंतु हा रोग साठवणीत विकसित होतो की नाही हे तीन मुख्य घटकांवर अवलंबून आहे:
• इनोकुलम रोगाचे प्रमाण, सामान्यतः बुरशीजन्य बीजाणू किंवा जीवाणू, कंदांवर असतात;
• सूक्ष्म हवामान परिस्थिती;
• नैसर्गिक कंद रोगास प्रतिकार करते.
नुकसान कमी करणे, जलद कोरडे करणे, उच्च-गुणवत्तेचे नुकसान बरे करणे, तापमान आणि आर्द्रता नियंत्रण आणि स्वच्छता यामुळे स्टोरेज स्टेजवर रोगांचे नियंत्रण शक्य आहे. योजनाबद्ध आणि रोगांच्या संदर्भात, हे तक्ता 1 मध्ये दर्शविले आहे.
युनिव्हर्सल स्टोरेज रोग नियंत्रण तंत्र:
• 7 आणि 15 डिग्री सेल्सियस दरम्यान लगदा तापमानासह कोरडे, निरोगी बटाटे काढणे. या कामाच्या उच्च-गुणवत्तेच्या कार्यक्षमतेसाठी परिस्थिती प्रदान करून, कंबाइनवरील खराब झालेले कंद जास्तीत जास्त काढून टाकणे.
• स्टोरेज आणि एअर सप्लाई सिस्टमची काळजीपूर्वक तयारी. स्टोरेजच्या सर्व भागात पुरेसा हवा प्रवाह दर प्रदान केला गेला आहे याची आगाऊ खात्री करणे महत्वाचे आहे. सामान्य वायुवीजन असलेल्या खोल्यांमध्ये पोर्टेबल सक्रिय वायुवीजन प्रणाली जोडा. समस्या असलेले बटाटे साठवण्यासाठी हवेची चांगली हालचाल अत्यंत आवश्यक आहे.
• सुकणे, क्युरींग आणि कूलिंग नियमांची दुरुस्ती. समस्या बटाटे सामान्यत: ओले असतात आणि सडणाऱ्या जीवांचा प्रादुर्भाव करतात, पिकाला लवकरात लवकर थंड करून कोरडे करणे हे शेतकऱ्याचे काम आहे. अंतिम स्टोरेज तापमानापर्यंत (3-5°C) लवकर थंड करा. रोगग्रस्त बटाटे ओलावू नका.
• पीक कोरडे होईपर्यंत पंखे चालवा (आवश्यक असल्यास अधिक स्थापित करा). बाहेरील हवेच्या वापरासाठी कोणतीही परिस्थिती नसली तरीही, संपूर्ण समस्या कालावधीत बटाट्यांद्वारे हवेचे अभिसरण सतत केले जाणे आवश्यक आहे.
• उत्पादनाच्या थरातून हवेची हालचाल सुनिश्चित करणे. कुजलेले बटाटे आणि घाण यामुळे अडथळे निर्माण होतात. उच्च वायु प्रवाह दाब असलेले पंखे आवश्यक आहेत.
• स्टोरेजचे दैनिक निरीक्षण. इन्फ्रारेड "गन", विविध झोनमधील थर्मामीटर सरासरी तापमानाचे चांगले संकेत देतात.
• थंड बटाट्यांवरील उबदार बाहेरील हवेचा संपर्क वगळणे (अन्यथा कंदांवर मुक्त पाण्याचा थर घट्ट होईल). कंदावरील पाण्यामुळे बटाटे गुदमरतात आणि मऊ रॉट बॅक्टेरियासाठी अनुकूल वातावरण तयार होते. हवेचे तापमान इच्छित कंद तापमानापेक्षा सुमारे 1 अंश सेल्सिअस जास्त असावे.
बुरशीनाशक लोडिंग दरम्यान, स्टोरेज दरम्यान आणि स्टोरेजमधून पाठवताना लागू केले जाऊ शकते.
बटाटे साठवण्यापूर्वी रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाणारे सक्रिय घटक:
• आरएफ - फ्लुडिओक्सोनिल, बेंझोइक ऍसिड, कोलाइडल सिल्व्हर, बॅसिलस सबटिलिस;
• जर्मनी – इमाझालिल, पेन्सिक्युरॉन, प्रोथिओकोनाझोल;
• इंग्लंड, बेल्जियम - imazalil, thiabendazole;
• फ्रान्स – फ्लुटालानिल, मॅन्कोझेब, पेन्सेक्युरॉन, प्रोथिओकोनाझोल, फ्लुडिओक्सोनिल;
• कॅनडा - थियाबेंडाझोल, फ्लुडिओक्सोनिल, अझोक्सीस्ट्रोबिन, डिफेकोनाझोल, फॉस्फरस ऍसिड, पोटॅशियम फॉस्फाइट, स्यूडोमोनास सुरिंगे;
• यूएसए - अझॉक्सिस्ट्रोबिन, फ्लुडिओक्सोनिल, डिफेकोनाझोल, सेडॅक्सन, मॅन्कोझेब, फ्लुटालानिल, पेनफ्लुफेन, प्रोथिओकोनाझोल, थायोफटेनेट-मिथाइल,
फॉस्फरस ऍसिड, पोटॅशियम फॉस्फाइट, क्लोरीन डायऑक्साइड, पेरोक्सायसेटिक ऍसिड.
बीजप्रक्रिया रोग आणि कीटकांपासून संरक्षण प्रदान करते, वनस्पतींच्या विकासास उत्तेजन देते आणि पुरेसे असावे
तांत्रिक
ऑपरेशनची परिणामकारकता थेट त्याच्या अंमलबजावणीच्या गुणवत्तेवर आणि तयारीच्या योग्य निवडीवर अवलंबून असते; ते विशिष्ट बुरशीनाशकांच्या उद्देशाच्या आकलनावर आणि लागवड सामग्रीच्या विशिष्ट बॅचच्या फायटोपॅथॉलॉजिकल समस्या लक्षात घेऊन आधारित असावे. विशिष्ट क्षेत्र. रशियन फेडरेशनच्या कीटकनाशकांच्या अधिकृत राज्य कॅटलॉगमध्ये, कंद ड्रेसिंग बुरशीनाशकांची नोंदणी राइझोक्टोनिओसिस, सामान्य स्कॅब आणि सिल्व्हर स्कॅब नियंत्रित करण्याचे साधन म्हणून केली जाते. तथापि, विरूद्ध औषधांच्या प्रभावीतेबद्दल कोणताही डेटा नाही
ऍन्थ्रॅकनोज, जखमेच्या पाणचट कुजणे, मातीच्या उशीरा अनिष्ट परिणामाचा संसर्ग, जो अलिकडच्या वर्षांत व्यापक झाला आहे. अशाप्रकारे, दीर्घकाळापर्यंत ज्ञात असलेल्या TMTD ला उशीरा होणारा अनिष्ट परिणाम, राइझोक्टोनिओसिस, स्कॅब, ओले जिवाणू सडणे आणि फ्युसेरियम विरूद्ध उपाय म्हणून स्थित आहे. हे वाजवी शंका निर्माण करते, कारण केवळ सर्वात आधुनिक तीन-घटक बुरशीनाशक इडिकममध्ये क्रियांचा तुलनात्मक स्पेक्ट्रम आहे (ओस्पोरोसिस, फोमोसिस, ऍन्थ्रॅकनोज, फ्यूसेरियम, राइझोक्टोनिओसिस विरुद्ध).
बटाटा लागवड सामग्रीचे संरक्षण करण्यासाठी साधनांचा सर्वात संपूर्ण संच यूएसएमध्ये सादर केला गेला आहे. लिक्विड पिकलिंगसाठी, रशियन फेडरेशनमध्ये ज्ञात पदार्थांव्यतिरिक्त, सेडॅक्सन, हायड्रोजन पेरोक्साइड, चेनोपोडियम क्विनोआ सॅपोनिन्स बॅक्टेरिया वापरण्याची परवानगी आहे. Syngenta मधील जगातील पहिल्या चार घटकांच्या जंतुनाशकामध्ये सेडाक्सनचा समावेश आहे, ज्याला यूएसए मध्ये dv-in fludioxonil + difenoconazole + sedaxan + thiamethoxam च्या मिश्रणासह Cruiser Maxx Vibrance Potato Ultra म्हणतात. रशियन फेडरेशनने बटाट्यांच्या नोंदणीमध्ये समान औषध समाविष्ट करण्याची प्रक्रिया सुरू करण्याची घोषणा केली.
अधिकृतपणे बियाणे प्रक्रियेसाठी बुरशीनाशकांचे 16 सक्रिय घटक, 10 a.i. वापरण्याची परवानगी आहे. कीटकनाशके आणि बुरशीनाशक कृतीसह 15 सूक्ष्मजीव तयारी. फ्लुडिओक्सोनिल, सायप्रोकोनाझोल, बेंझोइक ऍसिड बटाट्याच्या रोगांवर प्रभावी आहेत,
बेनोमिल, पेन्सिक्युरॉन, थायाबेंडाझोल, पेनफ्लुफेन, प्रोथिओकोनाझोल, डायफेनोकोनाझोल, थायरम, इमाझालील, मेटालेक्सिल, आयप्रोडिओन. दोन A.I सह अनेक उत्पादने आहेत. बुरशीनाशके: पेनफ्लुफेन + प्रोथिओकोनाझोल; कीटकनाशकाच्या संयोजनात - एसीटामिप्रिड + फ्लुडिओक्सोनिल + सायप्रोकोनाझोल,
थायामेथोक्सम + डायफेनोकोनाझोल + फ्लुडिओक्सोनिल, आयप्रोडिओन + इमिडाक्लोप्रिड + डायफेनोकोनाझोल. तीन-घटक बुरशीनाशकाची सर्वात श्रीमंत रचना: फ्लुडिओक्सोनिल + इमाझालिल + मेटालॅक्सिल.
आगाऊ ड्रेसिंगचे अनेक फायदे आहेत: एक शांत मोड, कार्यरत द्रावणाचा अधिक अचूक डोस आणि बटाटे लागवडीच्या उत्पादकतेत वाढ. परंतु रूग्णालयात उच्च-गुणवत्तेचे उपचार म्हणजे अति-लो-व्हॉल्यूम फवारणी
कार्यरत द्रव 3 l/t पेक्षा जास्त नाही. कोणत्याही फिरत्या पृष्ठभागावर डिस्क atomizers वापरताना हे शक्य आहे - हॉपर रोलर्स, तपासणी सारण्या किंवा Mafex विशेष उपकरणे. रुग्णालयात 10-20 l / t च्या कार्यरत द्रवपदार्थाचा प्रवाह दर, ज्याला रशियन फेडरेशनच्या मानकांनुसार परवानगी आहे, चुकीची आणि अस्वीकार्य म्हणून ओळखली जावी. आधुनिक फायटोपॅथॉलॉजिकल परिस्थितीत, कंद स्पष्टपणे ओले करणे हे जीवाणूजन्य रोगांच्या विकासास हेतुपुरस्सर चिथावणी देणारे आहे. रूग्णालयात प्रक्रिया केल्यानंतर, अगदी लागवडीच्या आदल्या दिवशी, बटाटे वाळवले पाहिजेत,
अन्यथा, कंद उगवण आणि कुजण्याच्या समस्या अपरिहार्य आहेत.