नवीन वर्षाच्या सुट्टीच्या पूर्वसंध्येला युक्रेनमध्ये गाजराच्या किमती वाढू लागल्या, तर गेल्या दोन आठवड्यांपासून व्यापाराचा वेगही हळूहळू वाढत आहे, असे प्रकल्प विश्लेषकांचे म्हणणे आहे. ईस्टफ्रूट.
अनेक स्थानिक उत्पादक गाजराचा साठा संपत आहेत, घाऊक कंपन्या आणि किरकोळ साखळ्यांनी नवीन वर्षाच्या सुट्टीनंतर या मूळ पिकाचा साठा सक्रियपणे भरून काढण्यास सुरुवात केली या वस्तुस्थितीवरून तज्ञांनी किंमती वाढल्याचे स्पष्ट केले.
प्रकल्पाच्या दैनंदिन देखरेखीनुसार, आज युक्रेनमधील गाजरांच्या किमती 7-11 UAH/kg ($0,25-0,40/kg) पर्यंत गुणवत्ता, बॅच आकार आणि उत्पादन क्षेत्रावर अवलंबून आहेत. अशा प्रकारे, गेल्या वर्षी डिसेंबरच्या अखेरीपासून गाजरांच्या किमतीत सरासरी 19% वाढ झाली आहे.
आजपर्यंत, नॉन-सुसज्ज स्टोरेज सुविधांमधून उत्पादनांची विक्री जवळजवळ पूर्ण झाली आहे, आणि निकृष्ट गाजरांचा पुरवठा देखील लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे, ज्यामुळे उत्पादकांना दर्जेदार उत्पादनांच्या किंमती वाढवता आल्या.
आजच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे, युक्रेनमधील गाजरांच्या किमती गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत सरासरी 2,2 पट जास्त आहेत. परंतु बाजारातील बहुतांश प्रमुख खेळाडूंचा असा विश्वास आहे की किमतीतील वाढ ही तात्पुरती आहे, हंगामाच्या शेवटी अधिक सक्रिय किंमत वाढ अपेक्षित आहे.