सध्या, दागिस्तानच्या काही भागात बटाट्याची कापणी सुरू आहे. आरडी प्रजासत्ताकच्या कृषी व अन्न मंत्रालयाच्या तज्ञांनी किझीलिर्ट प्रदेशातील कापणी प्रक्रियेची ओळख करून दिली.
अलिकडच्या वर्षांत, कोम्सोमोल्स्कोये या गावात, एलएलसी “अॅगॉर्टमे” यशस्वी व्यवसाय करीत आहे.
१135 हेक्टरवर ठिबक सिंचन तंत्रज्ञानाचा वापर करून बटाटे, कोबी, कांदे, गाजर आणि टेबल बीट्सची लागवड केली जाते.
आज, शेतात बटाटेांची कापणी केली जात आहे, उपकरणे यात गुंतलेली आहेत. 50 हेक्टर क्षेत्रापासून पीक घेणे आवश्यक आहे. एंटरप्राइझचे प्रमुख, हाजी झालिमखानोव्ह यांच्या मते, लागवडीचे उत्पादन बरेच सभ्य आहे - प्रतिहेक्टरी सरासरी 40-45 टन बटाटे काढले जातात. डेगेस्टन प्रजासत्ताकच्या कृषी व अन्न उत्पादन मंत्रालयाच्या तज्ज्ञांच्या आगमनाच्या दिवशी, काझान शहराच्या बाजारपेठांसाठी बनविलेल्या पिकाचा काही भाग जड ट्रकवर लोड झाला. कापणीच्या कालावधीत, दररोज 60 ते 70 टन बटाटे देशाच्या बाजारपेठेत स्थानिक वृक्षारोपणातून निर्यात केले जातात.
कित्येक डझनभर लोक कंद काढण्यात सामील आहेत.
लवकरच ते मार्चच्या सुरुवातीस लावलेल्या भाजीपाला लागवड, कापणीस प्रारंभ करतील. आधुनिक जल-बचत तंत्रज्ञानाचा वापर केल्याने प्रत्येक हेक्टरमधून 100 टन कोबी, 40-45 टन गाजर, 80 टन कांदे आणि 65-70 टन बीट गोळा करण्याची आशा मिळते.
लहान मुलापासूनच भाजीपाला पिकवणे आणि बटाटे वाढवण्याचे कौशल्य लोक ज्या ठिकाणी मिळवतात अशा ठिकाणांपैकी हाजी झलीमखानोव आकुशीन्स्की जिल्ह्यातील आहेत. त्यांच्या मते, भाजीपाला आणि बटाटे उत्पादन करण्याचा त्यांचा कौटुंबिक व्यवसाय डझनभराहूनही अधिक काळापासून चालू आहे आणि गेल्या दशकात त्यास गंभीर प्रमाण मिळाले आहे. शेतात भाजीपाला दुकान आहे. ताळेबंदात 5 ट्रॅक्टर, विविध पेरणी व कापणी उपकरणे, डझनहून अधिक अवजड व हलकी वाहने देखील आहेत. बटाटे आणि भाजीपाला लागवडीखालील क्षेत्र 400 ते 500 हेक्टरपर्यंत वाढविण्याची योजना येत्या काही वर्षात आहे.
गेल्या काही वर्षांमध्ये, अॅग्रोप्रिमेने देशाच्या विविध प्रांतांमध्ये व्यापक आर्थिक आणि भागीदारीचे संबंध गाठले आहेत आणि या संधींच्या आधारे शेती तज्ञांनी दागिस्तानच्या वेगवेगळ्या प्रदेशातील त्यांच्या सहका-यांना पिकवलेल्या भाज्या आणि बटाटेांच्या अंमलबजावणीत महत्त्वपूर्ण मदत पुरविली आहे.
हाजी झालिमखानोव्ह यांच्या मते, आर्थिक क्रियाशीलतेच्या वाढत्या प्रमाणात कृषी ग्राहक सहकार्याच्या फायद्यांबद्दल विचार करण्यास प्रवृत्त केले जाते, विशेषत: कृषी व दागिस्तान प्रजासत्ताक अन्न मंत्रालयामार्फत सध्या साहित्य व तांत्रिक विकासास भरीव पाठबळ दिले जात आहे. एसपीओकेचा बेस. कृषी ग्राहक सहकारी (वैयक्तिक उद्योजक आणि शेतकर्यांच्या सहभागासह) आयोजन करण्याचे ठरविले गेले, जे प्रजासत्ताकच्या हद्दीत, आणि मॉस्को, काझान, येकातेरिनबर्ग, ओम्स्क येथे एसपीओके सदस्यांद्वारे उत्पादित उत्पादनांच्या विक्रीत गुंतले जाईल. आणि आपल्या देशातील इतर शहरे. याव्यतिरिक्त, कृषी उत्पादनांच्या साठवण क्षमतेत वाढ करण्याची योजना आहे - नजीकच्या भविष्यात 5 हजार टन भाजीपाला भांडार बांधण्याचे काम सुरू करण्याची योजना आहे.