आफ्रिका आणि आशियातील निवडक प्रदेशांमध्ये बटाट्याचे उत्पादन वाढत आहे. 2019 मध्ये, या भागात 368 दशलक्ष टन बटाट्यांची कापणी झाली - व्हिएतनाम ते केनिया, पेरुव्हियन अँडीज ते रवांडा पर्यंतच्या लोकांनी 1.3 अब्ज लोकांना अन्न पुरवण्यासाठी कठोर परिश्रम केले ज्यांच्यासाठी हे उत्पादन त्यांचे मुख्य भाग आहे.
आता शास्त्रज्ञ बटाट्याचे नवीन वाण तयार करण्याचे काम करत आहेत जे उष्णता आणि दुष्काळाच्या परिस्थितीला अधिक अनुकूल आहेत, रोग-प्रतिरोधक आहेत, याचा अर्थ ते स्थानिक बटाटा उत्पादकांचे जीवन खूप सोपे बनवतील. संशोधकांच्या दृष्टिकोनातून, या मार्गावर यश मिळविण्यासाठी, "मूळ" प्रजाती - कृषी पिकांच्या जंगली नातेवाईकांकडे परत जाणे आवश्यक आहे.
लिमा येथे मुख्यालय असलेल्या इंटरनॅशनल बटाटो सेंटर (सीआयपी) मधील प्रजनक थियागो मेंडेस नोंदवतात की अधिक प्रतिरोधक वाण अनुवांशिक विविधतेमुळे तयार होतात आणि पिकांचे अनेक जंगली नातेवाईक नैसर्गिकरित्या रोगांना प्रतिरोधक असतात, जसे की उशीरा अनिष्ट परिणाम.
क्रॉप वाइल्डलाइफ रिलेटिव्ह (CWR) प्रकल्पांतर्गत शास्त्रज्ञ या प्रजातींचे नमुने गोळा करतील. हा प्रकल्प 10 वर्षांसाठी तयार करण्यात आला आहे.
आम्ही जोडतो की आज उप-सहारा आफ्रिकेतील बटाटा उत्पादनाच्या बाबतीत तिसरे स्थान रवांडा आहे. हे पीक देशाची अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करते (रवांडामध्ये बटाट्याचा वार्षिक वापर प्रति व्यक्ती 125 किलोग्रॅम आहे). तसेच नायजेरिया, केनिया, युगांडा, अंगोला आणि इथिओपिया हे प्रमुख आफ्रिकन उत्पादकांच्या यादीत आहेत.
Potatoes.news मधील सामग्रीवर आधारित