मॉस्को येथील क्रोकस एक्स्पो आयईसी मधील वर्ल्डफूड मॉस्को प्रदर्शनात “ताजी भाजीपाला आणि फळे: अंमलबजावणी अल्गोरिदम” या परिषदेत जीएफके रुस ग्राहक पॅनेल संशोधन विभाग, ग्राहक संबंधांचे संचालक अनास्तासिया ढफाफरोवा यांनी ही घोषणा केली.
जीएफकेच्या विश्लेषकांच्या मते भाजीपाल्याची विक्री 6 अब्ज रुबलच्या तुलनेत 342,5% कमी झाली. 2017 मध्ये ते 321,6 अब्ज रूबल होते. गेल्या वर्षी 5 वर्षांपेक्षा जास्त भाज्यांची सरासरी किंमत 23,25% वाढली - 43 मध्ये 2013 रूबल / किलोग्रॅम वरून 53 मध्ये 2018 रूबल / किलो झाली. Q2019 56 मध्ये, जीएफके अभ्यासामध्ये सहभागींनी खरेदी केलेल्या भाज्यांची सरासरी किंमत आरयूबी 5,7 / किलो (+ XNUMX%) होती.
जीएफकेच्या मते भाजीपाल्यांच्या खरेदीची वारंवारता वर्षाच्या वर्षीच्या 2,1% ते 44 वेळा कमी झाली. याव्यतिरिक्त, खरेदीदाराच्या भाज्यांची टोपली 2,5% ने "फिकट" बनली. तर, ग्राहक एका ट्रिपमध्ये सरासरी अडीच किलो भाज्या खरेदी करतात.
“ग्राहकांचा एक चतुर्थांश खर्च टोमॅटोवर होतो आणि त्यानंतर काकडी आणि बटाटे त्यांच्या पाकीटातील वाटाच्या बाबतीत असतात,” अनास्तासिया जाफरोवा म्हणाले.
सर्वाधिक लोकप्रिय भाज्यांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहेः टोमॅटो (मागील वर्षात पैशाच्या बाबतीत 2,7% घट आणि 3,1% प्रकारची), काकडी (+ 0,1%; -1,4%), बटाटे ( -2,8%; -5,8%), कांदे (+ 12,5%; -3,2%), गोड मिरची (-1,6%; -6,9%), कोबी (+6,3, 12,3%; -2,1%), गाजर (+ 6,6%; -8,2%), चेरी टोमॅटो (+ 5,7%; + 3,8%), झुचिनी (-2,3%; - 5,7%), लसूण (-5,1%; + 222%). अनास्तासियाने चेरी टोमॅटोच्या वाढत्या वापरावर XNUMX रुबल / किलोग्रामपेक्षा जास्त किंमतीत विशेष लक्ष दिले.
स्त्रोत: फ्रूटन्यूज