30 नोव्हेंबर रोजी, TASS प्रेस केंद्राने 2021 च्या पहिल्या कृषी सूक्ष्म जनगणनेच्या निकालांचा सारांश दिला. या कार्यक्रमाला कृषी विभागाचे प्रथम उपमंत्री ओक्साना लुट, रोझस्टॅटचे उपप्रमुख इगोर वासिलिव्ह आणि उद्योग तज्ञ उपस्थित होते.
"गेल्या पाच वर्षांत, सूक्ष्म जनगणनेचे परिणाम दर्शविते की, शेतीच्या विकासात गंभीर संरचनात्मक बदल झाले आहेत," वासिलीव्ह म्हणाले.
Rosstat च्या मते, 2021 च्या तुलनेत 2016 मध्ये, कृषी संस्थांची संख्या 13,6% (36 हजार वरून 31,1 हजार संस्था), शेतकरी (शेतकरी) कुटुंबे आणि वैयक्तिक उद्योजकांची संख्या - एक तृतीयांश (174,8 हजार वरून) कमी झाली. ते 118,3 हजार). वैयक्तिक उपकंपनी आणि नागरिकांच्या वैयक्तिक कुटुंबांची संख्या देखील गेल्या पाच वर्षांत जवळपास 31% ने कमी झाली आहे, 23,5 दशलक्ष वरून 16,2 दशलक्ष कुटुंबे.
त्याच बरोबर शेतांच्या संख्येत घट झाल्यामुळे, त्यांचे एकत्रीकरण हा मुख्य ट्रेंड होता. "2016 च्या तुलनेत शेताचा सरासरी आकार 1,5 पट वाढला," इगोर वासिलीव्ह म्हणाले. प्रति शेतकरी शेतजमिनीचे एकूण क्षेत्र 226,5 वरून 351,6 हेक्टर इतके वाढले आहे. वैयक्तिक उपकंपनी भूखंडांचे सरासरी क्षेत्र 20 ते 0,5 हेक्टर पर्यंत 0,6% ने वाढले.
कृषी संस्था आणि शेततळे धान्य, चारा आणि औद्योगिक पिके घेण्यास प्राधान्य देतात हेही जनगणनेने दाखवले आहे.
वैयक्तिक उपकंपनी फार्म हे रशियामधील मुख्य बटाटा उत्पादक आहेत: रोसस्टॅटच्या मते, 2021 मध्ये, मुख्य कृषी उत्पादकांच्या एकूण बटाटा पेरलेल्या क्षेत्रापैकी अर्ध्याहून अधिक - 66% - नागरिकांच्या कुटुंबांचा वाटा होता. त्याच वेळी, नागरिक बटाट्याचे उत्पादन कमी करत आहेत: 2016 मध्ये, खाजगी शेतात बटाटा पेरलेल्या क्षेत्रांपैकी 74% भाग होता. जर पाच वर्षांपूर्वी, नागरिकांनी त्यांच्या सर्व शेतजमिनीपैकी 40% बटाटा कापणीसाठी बाजूला ठेवली, तर 2021 मध्ये - फक्त 31%.
हे खरे आहे की, पाच वर्षांत बटाटा लागवडीचा वाटा कृषी संस्थांनी (15 ते 19% पर्यंत), तसेच शेतकऱ्यांच्या शेतात (11 ते 15% पर्यंत) वाढवला आहे. परंतु वैयक्तिक सहाय्यक प्लॉट्समधील उत्पादनात घट होण्याइतकी त्यांची उत्पादन वाढ झाली नाही. बटाटा युनियनच्या मते, गेल्या काही वर्षांमध्ये, रशियामध्ये बटाट्याचे उत्पादन दरवर्षी 0,7 ते 1 दशलक्ष टनांपर्यंत घसरत आहे. “ग्रामीण रहिवाशांच्या संख्येत घट होण्यापासून उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी भाजीपाला बागांची संख्या कमी होण्यापर्यंतच्या विविध कारणांमुळे वैयक्तिक उपकंपनी भूखंडांमध्ये नियोजित घट झाली होती. संघटित क्षेत्रातील वाढ तितकी वेगवान नव्हती,” बटाटा युनियन स्टाफच्या प्रमुख तात्याना गुबिना म्हणतात.
यावर्षी, कापणीच्या वेळी पावसाळी हवामान असूनही, संघटित क्षेत्राने (कृषी संस्था आणि शेतकरी शेतात) गेल्या वर्षीपेक्षा जास्त बटाट्याची कापणी केली - 7,2 दशलक्ष टनांच्या तुलनेत सुमारे 6,8 दशलक्ष टन. वैयक्तिक सहायक भूखंड, तज्ञांना हे अवघड वाटले. Rosstat च्या मते, 2021 मध्ये सर्व प्रकारच्या शेतात रशियामध्ये बटाट्याचे एकूण उत्पादन सुमारे 18,3 दशलक्ष टन होते.
"खाजगी शेतात बटाट्याच्या उत्पादनात घट झाल्याबद्दल दु:खद गोष्ट नाही," गुबिना सांगतात: "हे प्रमाण देशाला खायला घालण्यासाठी आणि बियाण्यासाठी बटाटे वाढवण्यासाठी पुरेसे आहे." परंतु जर तुम्ही संघटित क्षेत्रात उत्पादन वाढवले नाही आणि लॉजिस्टिक्स विकसित केले नाही तर लवकरच एक नकारात्मक प्रवृत्ती येऊ शकते, म्हणून बटाट्यांच्या औद्योगिक उत्पादनाला राज्य समर्थनाची आवश्यकता आहे, तात्याना गुबिना यांनी नमूद केले.
गेल्या वर्षी, रशियन कृषी बँकेच्या सेंटर फॉर इंडस्ट्री एक्सपर्टाईजने चेतावणी दिली होती की 2025 पर्यंत, उपकंपनी फार्म बाजारातील बटाटे आणि गाजरांचे मुख्य पुरवठादार म्हणून त्यांचा दर्जा गमावू शकतात: त्यातील भाजीपाला उत्पादन 45% पर्यंत घसरेल (2020 मध्ये, त्यांचे तज्ञांच्या मते, हिस्सा 52% होता). तुलनेसाठी, 2000 मध्ये, खाजगी शेतात रशियातील सर्व भाज्यांपैकी 74% उत्पादन होते. वैयक्तिक सहाय्यक भूखंडांना अधिक स्थिर चव आणि गुणवत्तेसह कृषी होल्डिंग्सच्या उत्पादनांमुळे या बाजारातून बाहेर काढण्यात आले, जे शहर रहिवाशांना स्टोअरमध्ये खरेदी करणे अधिक सोयीस्कर आहे, तर त्यांचे स्वतःचे उत्पादन श्रम-केंद्रित आहे आणि जोखमीच्या अधीन आहे, कारण खराब हवामानासाठी, गुबीनाने स्पष्ट केले.
2021 च्या कृषी सूक्ष्म जनगणनेचा डेटा कृषी मंत्रालयासाठी खूप महत्त्वाचा आहे, कारण ते कृषी उत्पादकांना मदत करण्यासाठी उपाययोजनांचे परिणाम समजून देतात, तसेच ते कसे दुरुस्त करायचे आणि नवीन कसे सादर करायचे, याचे प्रथम उपमंत्री डॉ. कृषी ओक्साना लुट यांनी कृषी जनगणनेच्या निकालांवर भाष्य केले. “आपण पहिली गोष्ट पाहू शकता की खेळाडूंच्या संख्येत लहान व्यवसाय कमी होत आहे, परंतु त्याच वेळी ते मोठ्या प्रमाणात वाढत आहे. याचा अर्थ असा आहे की व्यवसाय अधिक टिकाऊ होत आहे - जर तुम्ही मोठा झाला नाही तर तुमचा विकास होणार नाही,” लुट म्हणाले.
वैयक्तिक सहाय्यक शेतात भाजीपाल्याच्या बाबतीत अग्रेसर राहतील आणि कृषी मंत्रालय त्यांचे समर्थन करत राहील, लुट यांनी जोर दिला: “भाज्या हा औद्योगिक उत्पादनासाठी कठीण व्यवसाय आहे: जर आपण दुग्ध उद्योगात औद्योगिक उत्पादनात गेलो तर मोठ्या प्रमाणात प्रवेश करणे कठीण आहे. औद्योगिक व्यवसायात भाजीपाला आणि बटाट्याचे प्रमाण वाढत आहे. ती म्हणते की, कृषी व्यवसाय आता धान्य आणि तेलबिया यांसारख्या साध्या पिकांना प्राधान्य देतात, ज्यांना कमी श्रम आणि संसाधने लागतात आणि अधिक फायदेशीर असतात. “परंतु आपण भाजीपाल्याशिवाय जगू शकत नाही, त्यांच्या किंमती उत्पादक आणि ग्राहक दोघांसाठी वाजवी आणि संतुलित असणे आवश्यक आहे, म्हणून यावर्षी आम्ही भाजीपाला आणि बटाटा वाढविण्यावर एक फेडरल प्रकल्प सुरू केला आहे आणि येथे, अर्थातच, आम्ही वैयक्तिक उपकंपनीवर लक्ष केंद्रित करत आहोत. शेत आणि त्यांचा आधार,” लुट म्हणाला.