युनायटेड नेशन्स (FAO) च्या अन्न आणि कृषी संघटनेचे महासंचालक, क्यू डोंग्यू यांनी 30 मे ते 2 जून या कालावधीत आयर्लंडमधील जागतिक बटाटा काँग्रेसमध्ये मुख्य भाषण केले, अशी माहिती फेडरल जर्नल ऑफ अॅग्रीबिझनेसने दिली आहे.
बटाट्यामध्ये जागतिक इतिहास आणि जागतिक अन्नसुरक्षेमध्ये आणखी मोठे योगदान देण्याची क्षमता आहे आणि पुढील 10 वर्षांत या अन्न पिकाचे एकूण उत्पादन दुप्पट होऊ शकते. एफएओचे महासंचालक क्यू डोंग्यू यांनी डब्लिनमधील 11व्या जागतिक बटाटा काँग्रेसमध्ये आपल्या प्रमुख भाषणात हे सांगितले.
आज, दक्षिण अमेरिकेतील अनुवांशिक मुळे असलेले बटाटे 20 देशांमध्ये 150 दशलक्ष हेक्टरपेक्षा जास्त क्षेत्रावर घेतले जातात, 2020 मध्ये एकूण जागतिक उत्पादन 359 दशलक्ष टन इतके आहे. उत्पन्न वाढवण्यावर लक्ष केंद्रित करून आणि ऐतिहासिक बटाटा उत्पादक क्षेत्रांचा पुरेपूर वापर करून, जगाला 500 मध्ये उत्पादन 2025 दशलक्ष टन आणि 750 मध्ये 2030 दशलक्ष टनांपर्यंत वाढवता येईल, असे एफएओचे महासंचालक म्हणाले.
“जेव्हा इतर पिकांचे उत्पादन मर्यादेच्या जवळ असेल तेव्हा बटाटा हे जागतिक अन्न सुरक्षा व्यवस्थेतील फायदेशीर पिकांपैकी एक होईल,” क्यू डोंग्यू म्हणाले. त्यांनी असेही नमूद केले की आशिया आणि आफ्रिका हे क्षेत्र सध्या बटाट्याच्या उत्पादनात सर्वाधिक वेगाने वाढ होत आहेत, तर युरोप आणि उत्तर अमेरिकेत उत्पादनात घट होत आहे. जागतिक स्तरावर, बटाट्याच्या लागवडीसाठी वाहिलेले क्षेत्र घटले असताना देखील बटाट्याचे उत्पादन वाढले आहे, ज्यामुळे उत्पादन वाढण्याची भूमिका अधोरेखित झाली आहे.
सभ्य ग्रामीण रोजगार, पौष्टिक अन्न पुरवठ्याचे महत्त्व आणि सर्वसमावेशक धोरणे, योजना आणि कृतींची गरज लक्षात घेऊन, त्यांनी बटाट्याच्या अनुवांशिक सुधारणा आणि बटाटा प्रजनन चक्र कमी करण्यासाठी, तसेच विषाणूमुक्त बटाटा बियाणे प्रणालीचे संभाव्य मूल्य वाढविण्याचे आवाहन केले. .
इंटरनॅशनल बटाटो सेंटर लिमा जनुक बँकेने 7 हून अधिक भिन्न लँडरेस आणि जंगली नातेवाईक जतन केले आहेत ज्यात विविध उत्पादन परिस्थितींशी जुळवून घेण्याची क्षमता आणि विविध कीटक आणि रोगांचा प्रतिकार करण्याची क्षमता समाविष्ट आहे. क्यू डोंग्यू यांनी यावर जोर दिला की बटाट्याची नैसर्गिक संसाधनांची तुलनेने कमी गरज हे एक महत्त्वाचे अन्न पीक बनवते ज्यामुळे लोकांना दुष्काळ आणि नैसर्गिक आपत्तींमध्ये जगता येते. चीनमध्ये, बटाटे हे उत्पन्न वाढवण्यासाठी आणि गरिबी कमी करण्यासाठी पसंतीचे पीक मानले जाते, ते म्हणाले की, देशातील वनस्पतींचे स्थानिक वितरण पूर्वीच्या गरीब भागात, विशेषत: पर्वतीय भागात अगदी जवळून जुळते.