इस्रायलमध्ये, किरकोळ साखळी आणि मध्यस्थांना मागे टाकून शेतकऱ्यांकडून फळे आणि भाज्यांची थेट खरेदी अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. जरी अशा उत्पादनांच्या किंमती खूप जास्त असू शकतात, तरीही खरेदीदार ताजे, ताजे कापणी केलेल्या सेंद्रिय भाज्या आणि फळे घेतात.
संपूर्ण इस्रायलमध्ये आता खरेदीदार गट तयार केले जात आहेत आणि किराणा दुकाने त्यांच्या ग्राहकांना त्यांच्या वेबसाइटवर किंवा मोबाइल अॅप्सद्वारे उत्पादने खरेदी करण्याची ऑफर देत आहेत.
किरकोळ साखळीतील त्यांच्या उत्पादनांवरील मार्कअपवर असमाधानी असलेल्या शेतकऱ्यांच्या निषेधानंतर हा ट्रेंड अनेक वर्षांपूर्वी सुरू झाला. सुपरमार्केटमध्ये प्रचंड उत्पन्न आहे, तर ज्या लोकांनी स्वतःच्या श्रमाने फळे पिकवली आहेत त्यांना थोडेफार समाधान मानावे लागते.
मग काही शेतकऱ्यांनी स्वतःहून भाजीपाला आणि फळे विकण्याचा निर्णय घेतला, कारण त्यांच्या लक्षात आले की टोमॅटो प्रति किलोग्राम 9 शेकेल द्यायला तयार आहेत, जर ते ताजे आणि चवदार असतील तर.
याव्यतिरिक्त, आजचा खरेदीदार हे पैसे मध्यस्थांना न देता प्रेमाने आणि काळजीने भाज्या आणि फळे पिकवणाऱ्यांना देण्यास प्राधान्य देईल.
कृषी मंत्रालयाचे म्हणणे आहे की 2016 मध्ये विविध प्रकारच्या थेट विक्रीचा एकूण बाजारातील 2% वाटा होता, शेतकरी संघटनेचा असा विश्वास आहे की हे बाजारातील 5% आहे आणि थेट विक्री वेबसाइट शुकबुक म्हणते की थेट विक्रीमध्ये 10% वाढ झाली आहे. दरमहा विक्री.
"आम्ही या भाज्या 4 तासांपूर्वी झुडपातून काढल्या."
शुकबुकच्या मालकांपैकी एक, इयाल याकोबी म्हणतात: 140 शेतकरी आधीच थेट विक्रीमध्ये सामील झाले आहेत. आयलला आशा आहे की 2 वर्षात त्यांची वेबसाइट लक्षणीय नफा मिळवण्यास सक्षम असेल. “शेतकऱ्यांना त्यांची उत्पादने किती जास्त किमतीत विकली जातात हे पाहणे कठीण आहे. त्याच वेळी, ग्राहकांना सुपरमार्केटमध्ये नेहमीच ताजे माल घेण्यास भाग पाडले जाते. थेट विक्रीमुळे शेतकर्यांना त्यांच्या कामासाठी वाजवी किंमत मिळू शकते आणि खरेदीदारांना नेहमी ताज्या भाज्या आणि फळे घरी मिळू शकतात."