"बोर्श्ट सेट" च्या भाजीपाल्यांच्या किंमतीत लक्षणीय वाढ झाल्यानंतर उत्पादकांनी घटण्यास सुरवात केली - एक नवीन पीक येऊ लागले. तथापि, यावर्षी बटाट्याच्या लागवडीचे क्षेत्र वाढविण्यात आले नाही, आणि 2020 च्या तुलनेत गाजर अजूनही जास्त महाग आहेत.
अॅग्रीबिजनेस "एबी-सेंटर" साठी तज्ञ आणि विश्लेषक केंद्राच्या मते, 25 जून पर्यंत टेबल बीटसाठीच्या घाऊक किमतींमध्ये सरासरी 50,4 रूबल प्रती किलो होते, आठवड्यात 13,4% घट झाली. आणि त्याच कालावधीत रशियन-निर्मित तरुण बटाट्यांचे दर प्रति किलो 30% पेक्षा जास्त 20,7 रुबलपर्यंत घसरले. पण बीट्स मागील वर्षाच्या तुलनेत (आता प्रति किलो १२. ru रुबल) चार पट महाग आहेत.
बटाटा आणि देशातील मध्यभागी अंशतः बटाट्यांची मोठ्या प्रमाणात कापणी सुरू आहे, असे बटाटा आणि भाजीपाला बाजाराच्या सहभागी संघटनेचे कार्यकारी संचालक अलेक्सी क्रॅसिनिकोव्ह यांनी स्पष्ट केले. तथापि, तरुण बटाट्यांचा मुख्य पुरवठादार मानल्या जाणार्या अस्ट्रखन प्रदेशात, त्याखालील क्षेत्रातील वाढ अपेक्षेपेक्षा कमी असल्याचे दिसून आले, मॉस्को आणि तुला विभागातील क्षेत्र कमी झाले. त्यामुळे यावर्षी कापणीत अपेक्षित वाढ होणार नाही, असे तज्ज्ञांनी सांगितले. कृषी मंत्रालयांतर्गत "सेंटर ऑफ Agग्रोनालिटिक्स" नुसार 5 जुलै पर्यंत बटाटे २279,3 96,2. Thousand हजार हेक्टर किंवा अंदाजे 2020 .282,3.२% क्षेत्रावर (२०२० ते २XNUMX२..XNUMX हजार हेक्टर) लागवड झाले. क्रॅसिल्नीकोव्ह म्हणतात, “बहुधा हे पीक घेणारे कोणी नसतील या भीतीने शेतकर्यांच्या भीतीमुळे होते. परप्रांतीय लोकांचा प्रश्न सुटलेला नाही.”
त्यांच्या मते, गाजरांच्या बाबतीतही परिस्थिती तणावपूर्ण आहे. जुन्या आणि नवीन कापणी या दोन्हीसाठी आता उत्पादक किंमती 64 65-70 रुबलच्या श्रेणीत आहेत (गेल्या आठवड्यात नवीन किंमत per० रूबल प्रती किलोपेक्षा कमी आहे). गेल्या वर्षी ते प्रति किलो 13 रूबलपेक्षा थोडे अधिक होते. तज्ञाच्या मते, दोन आठवड्यांत उत्पादकांच्या किंमती कमी होतील आणि एका महिन्यात हे स्टोअर शेल्फमध्ये दिसून येईल. तथापि, २०१ras पासून गाजरच्या लागवडीत घट होण्याकडे कल क्रॅसिनिकोव्ह नोट करतो.
जुलैच्या सुरुवातीस, आर्थिक विकास मंत्रालयाचे प्रमुख मॅक्सिम रेशेनीकोव्ह म्हणाले की चलनवाढीचा दर कमी होऊ लागला आहे आणि "बोर्श्ट सेट" च्या भाजीपाल्याच्या किंमतीत होणारी वाढ ही नवीन कापणीच्या आगमनाने थांबेल.