लीक हे कांद्याच्या सर्वात मौल्यवान प्रकारांपैकी एक आहेत; त्यांना मऊ, नाजूक चव, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उच्च सामग्री आहे आणि ते थंड-प्रतिरोधक आहेत. हे पीक पाश्चात्य युरोपियन देशांमध्ये व्यापक आहे, परंतु रशियामध्ये भाजीपाला एकूण उत्पादनामध्ये ते अद्याप एक नगण्य स्थान व्यापलेले आहे, जरी अलिकडच्या वर्षांत त्याची लोकप्रियता लक्षणीय वाढली आहे.
बर्याच काळापासून, लीक प्रामुख्याने परदेशातून रशियन स्टोअरमध्ये आले. 2013 मध्ये सर्वाधिक आयात खंड (प्रामुख्याने नेदरलँड्समधून) पाहिला गेला, जेव्हा देशाला 6,8 हजार टनांचा पुरवठा करण्यात आला. 2014 मध्ये रशियन अन्न बंदी लागू झाल्यानंतर, युरोपमधून भाजीपाला उत्पादनांची आयात थांबली, पुरवठा फक्त बेलारूस प्रजासत्ताकातून केला गेला. 2020 च्या शेवटी, लीकची आयात फक्त 2 हजार टन इतकी होती. अशाप्रकारे, गेल्या सात वर्षांत या पिकाच्या आयातीचे प्रमाण तीन पटीने कमी झाले आहे.
तथापि, आज, जेव्हा निरोगी अन्नाची मागणी वेगाने वाढत आहे, तेव्हा लीकच्या वापरास 2013 च्या पातळीवर परत येण्याची प्रत्येक संधी आहे आणि रशियन शेतात अजूनही बाजारात रिक्त जागा भरण्याची संधी आहे.
वाढती वैशिष्ट्ये
लीकचे उत्पादन वर्षभर करता येते. प्रत्येक वाढत्या हंगामासाठी वेगवेगळ्या जाती आणि वाढीच्या पद्धतींची शिफारस केली जाते.
माती
लीकसाठी आदर्श माती वालुकामय चिकणमाती आणि हलकी चिकणमाती आहे, ज्यामध्ये बुरशीचे प्रमाण 5-8% असते.
मातीची pH पातळी 5,8 च्या वर आणि चिकणमाती मातीत किमान 6,8 असावी.
निरोगी उत्पादनांचे उत्पादन करण्यासाठी, चार-फील्ड पीक रोटेशनचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.
चांगल्या-विकसित शक्तिशाली रूट सिस्टमसह पूर्ववर्तींना प्राधान्य दिले जाते.
बियाणे आणि रोपे
लीक एकतर थेट पेरणीद्वारे किंवा रोपे उगवता येतात.
इष्टतम लागवड पद्धत: दोन-पंक्ती, एका ओळीतील रोपांमधील अंतर 10-15 सेमी आहे, ओळींमधील अंतर 20-25 सेमी आहे. लागवड दर: 100-000 झाडे प्रति 200 हेक्टर.
रोपांची लागवड रोपण यंत्र किंवा मल्टी-होल डिगर वापरून केली जाते. नंतरचे सरळ, खोल छिद्र 16-18 सेमी करतात ज्यामध्ये रोपे ठेवली जातात.
एक लांब पांढरा स्टेम मिळविण्यासाठी, तुम्ही उथळ फरोजमध्ये आणि नंतर कड्यांपर्यंतच्या टेकडीमध्ये लागवड करू शकता.
खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यापूर्वी, रोपांची पाने थोडीशी कापली जाणे आवश्यक आहे; यामुळे कोवळ्या लीकचे नवीन ठिकाणी जलद रुपांतर होते, स्टेमचे चांगले रूटिंग आणि विकास होतो. रोग टाळण्यासाठी प्रत्येक पान कापण्यासोबत बुरशीनाशक उपचार केले पाहिजेत.
लागवडीनंतर जवळजवळ सर्व झाडे मातीच्या पृष्ठभागाच्या खाली असतात. यांत्रिक पद्धतीने रोपे लावताना, छिद्रे उघडी राहतात. लागवडीनंतर लगेचच तुषार सिंचन केले जाते. पाणी पिण्याची छिद्रे आणि रोपे मजबूत rooting च्या सेटलमेंट प्रोत्साहन देते. अशा प्रकारे लागवड करून, आपण स्टेमचा लांब ब्लीच केलेला भाग मिळवू शकता.
नर्सिंग
पद्धतशीर काळजीमध्ये उपायांचा एक मानक संच समाविष्ट आहे: पाणी देणे, रोग आणि कीटकांविरूद्ध उपचार, गर्भाधान आणि हिलिंग.
साप्ताहिक हिलिंगमुळे जाड आणि उंच देठांसह उत्पादने मिळवणे शक्य होते. पाणी दिल्यानंतर, संध्याकाळी हिलिंग सर्वोत्तम केले जाते.
लीकची कापणी हाताने किंवा यांत्रिक पद्धतीने केली जाते. एका जातीसाठी इष्टतम कापणीचा कालावधी 2 ते 3 आठवड्यांचा असतो, त्यानंतर उत्पादनाची गुणवत्ता गमावते.
कापणीच्या वेळी, कंबाइन ब्लेडने झाडांची सर्वात खालची मुळे कापली जातात, कांदे खोदले जातात आणि घरामध्ये नेले जातात. पुढे, एक विशेष मशीन मुळे आणि वरची पाने ट्रिम करते.
ब्लीच केलेल्या स्टेमची लांबी बाजाराच्या मागणीवर अवलंबून असते (मानक आवश्यकता: स्टेमचा पांढरा भाग किमान 14 सेमी असणे आवश्यक आहे).
"बेयो" निवडीचे दिशानिर्देश
लीक हे बेजोसाठी सर्वात महत्वाचे पीक आहे. कंपनीच्या प्रजननकर्त्यांचे प्रयत्न वाण मिळवण्याच्या उद्देशाने आहेत:
- उत्कृष्ट बाह्य वैशिष्ट्यांसह (हे उभ्या व्यवस्थित पानांसह, कॉम्पॅक्ट, क्रॅकिंगला प्रतिरोधक, गडद पानांच्या रंगाने ओळखले जाणारे, फुलांना प्रतिकार करणारे वनस्पती आहेत).
- सुधारित व्यावसायिक गुणांसह (विक्रीयोग्य स्टेमची वाढलेली लांबी आणि रुंदी, बल्ब नसणे, स्टेमच्या पांढर्या भागाची चमकदार चमक).
- कीटक (थ्रीप्स, ओनियन फ्लाय, मायनर, ऍफिड्स, स्पायडर माइट्स) आणि रोगांना प्रतिरोधक (गंज, अल्टरनेरिया, लेट ब्लाइट, फ्युसेरियम, गुलाबी रूट रॉट, जिवाणू रोग).
आशादायक वाण आणि संकरित
कोलंबस. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 85 दिवसांचा असतो. लवकर उत्पादनासाठी, वेगाने वाढणारी. पाने हिरवी आहेत, स्टेमचा लांब ब्लीच केलेला भाग आहे. ताजे विक्री आणि प्रक्रियेसाठी वापरले जाते.
लान्सलॉट. रोपे लावल्यापासून वाढीचा हंगाम ९२ दिवसांचा असतो. राखाडी-हिरव्या पानांसह एक विश्वसनीय विविधता. ब्लीच केलेले स्टेम, पाने उभी मांडलेली. दोन महिन्यांपर्यंत ताजे वापर, प्रक्रिया आणि स्टोरेजसाठी शिफारस केली जाते.
फॉरेस्ट. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 150 दिवसांचा असतो. सौम्य हवामान असलेल्या प्रदेशात लवकर वसंत ऋतूमध्ये कापणी होण्याची शक्यता. हिवाळ्यात लागवड करण्यास परवानगी आहे. स्टेम जाड आणि लांब आहे. जाड मेणाचा लेप असलेली पाने गडद हिरव्या असतात. प्रक्रिया आणि दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी.
जम्पर F1. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 84 दिवसांचा असतो. लवकर उत्पादनासाठी, आच्छादन सामग्री अंतर्गत लागवड शक्य आहे. पाने गडद हिरव्या आहेत. खूप लांब स्टेम. पुनर्वापरासाठी योग्य. स्वच्छ करणे सोपे.
बाजारात नवीन हायब्रीड्स अपेक्षित आहेत
रॅली F1. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 95 दिवसांचा असतो. सौम्य हवामान असलेल्या प्रदेशात लवकर वसंत ऋतूमध्ये कापणी होण्याची शक्यता. फुलणारा उच्च प्रतिकार. सुलभ स्वच्छता. खूप उत्पादक. एक शक्तिशाली मेणाचा कोटिंग जो तुम्हाला थ्रिप्सपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यास अनुमती देतो.
फेंसर F1. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 110 दिवसांचा असतो. उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील वाढण्याची शिफारस केली जाते, परंतु हिवाळ्यात देखील वाढणे शक्य आहे. स्टेम जाड आणि लांब आहे. जाड मेणाचा लेप असलेली पाने गडद हिरव्या असतात. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी योग्य.
वॉकर F1. वाढीचा हंगाम रोपे लावल्यापासून 115 दिवसांचा असतो. कटिंग आणि प्रक्रिया करण्यासाठी घेतले. बल्गेरियन प्रकार. बंडल उत्पादनांसाठी योग्य. उच्च चव सह उच्च उत्पन्न. हे उच्च एकजिनसीपणा द्वारे दर्शविले जाते.
आधुनिक परिस्थितीत वर्षभर बाजारात ताज्या भाज्या पुरवण्याची क्षमता हा कृषी उद्योगांसाठी एक महत्त्वाचा स्पर्धात्मक फायदा आहे. हे साध्य करण्याचा एक खरा मार्ग म्हणजे हिवाळी पिके वाढवणे. आणि लीकवर विशेष लक्ष देण्याचे हे देखील एक चांगले कारण आहे.
Beyo कंपनी, रशियाच्या दक्षिणेकडील अनेक कृषी उपक्रमांसह, हिवाळ्यात वाढत्या लीकवर दोन वर्षांपासून एक प्रयोग करत आहे.
तज्ञ सर्वात योग्य हायब्रीड्स कसे निवडायचे आणि हिवाळ्यात लागवड करण्यासाठी इष्टतम वेळ कसा ठरवायचा याचा अभ्यास करत आहेत. उत्पादन अनुभव अद्याप विकसित केला जात आहे, परंतु एकूणच प्रक्रिया यशस्वीरित्या चालू आहे. प्रगत उत्पादनाची गुपिते तुमच्यासोबत शेअर करण्यात आम्हाला नेहमीच आनंद होईल.
बेजो उत्पादनांबद्दल अधिक:
बेजो रशिया
मॉस्को क्षेत्र
दूरध्वनी: +7 495 392 77 77
ईमेल: info@bejo.ru
रोस्तोव प्रदेश
दूरध्वनी: +7 863 200 03 33
ईमेल: rostov@bejo.ru