प्रादेशिक कृषी मंत्रालयाच्या नेतृत्वाखाली एलएलसी OPKh Shpakovskoye च्या आधारे मिखाइलोव्स्क शहरात, श्पाकोव्स्की नगरपालिका जिल्ह्यात, "नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर करून भाजीपाला आणि बटाटे उत्पादनाचे अर्थशास्त्र" या विषयावर माहिती आणि प्रशिक्षण सेमिनार आयोजित करण्यात आला. स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात."
या चर्चासत्रात स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशातील नगरपालिका जिल्हे (शहरी जिल्हे) प्रशासनाच्या कृषी विभागातील (विभाग), कृषी संस्था आणि शेतकरी (शेतकरी) फार्म, GKU "स्टॅव्ह्रोपोल SIKTs" या शाखांचे प्रमुख आणि विशेषज्ञ उपस्थित होते. फेडरल स्टेट बजेटरी इन्स्टिट्यूट "रोसेलखोजत्सेंटर" स्टॅव्ह्रोपोल टेरिटरी फार्म. एकूण - सुमारे 50 लोक.
कार्यक्रम सुरू होण्यापूर्वी, सहभागींनी शेतात बटाटे, पांढरा कोबी आणि ब्रोकोली पिकवण्याच्या तंत्रज्ञानाची ओळख करून दिली. त्यांनी कांदे आणि गाजर काढण्याच्या प्रक्रियेचाही अभ्यास केला.
2016 पासून, खुल्या शेतात भाजीपाला उत्पादक उद्योगाने पेरणी क्षेत्रात 4,7 हजार हेक्टरने किंवा 58 पासून 2016% ने गतीमान वाढ दर्शवली आहे. या वर्षी पेरणी क्षेत्र 12,8 हजार हेक्टर आहे. या संदर्भात, भाजीपाला उत्पादनांची एकूण कापणी देखील 200 च्या तुलनेत 25 हजार टन किंवा 2016 पर्यंत 2019% ने वाढली. गुंतवणूक क्रियाकलाप, नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर आणि अनुकूल हवामानामुळे, उत्पन्न 18% ने वाढले.
कार्यक्रमाचा सैद्धांतिक भाग स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाचे कृषी मंत्री व्लादिमीर सिटनिकोव्ह यांनी उघडला.
- आज, स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशाचे गव्हर्नर व्लादिमीर व्लादिमिरोव यांच्या वतीने, आम्ही भाजीपाला आणि बटाटे उत्पादनासाठी समर्पित बैठक घेत आहोत. भाजीपाला आणि लवकर बटाट्याची काढणी आधीच सुरू झाली आहे आणि आज आपल्याला आपल्या भाजीपाला उत्पादकांना भेडसावणाऱ्या समस्या सोडवण्याची गरज आहे. मुख्य समस्या म्हणजे भाजीपाला आणि बटाट्याच्या निर्यातीत, किरकोळ साखळींना आमची उत्पादने प्रक्रिया आणि वितरणात कमकुवत स्थिती. सर्व प्रकारच्या शेतात सुमारे 600 हजार टन भाजीपाला आणि बटाटे तयार होतात. यापैकी, 60% शेतातून विकले जाते, 33% स्टोरेजमध्ये जाते आणि फक्त 5% शेल्फ् 'चे अव रुप किरकोळ साखळींमध्ये संपते. याव्यतिरिक्त, 1% भाज्या आणि बटाटे खोल प्रक्रियेसाठी आणि निर्यातीसाठी पाठवले जातात. आम्ही उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने कशी तयार करावी हे शिकलो आहोत - आता आम्हाला आमच्या किरकोळ साखळ्यांसह जवळचे सहकार्य स्थापित करण्याची आवश्यकता आहे, - मंत्री म्हणाले.
परिसंवादात राज्य समर्थनाच्या उपाययोजनांवरही चर्चा करण्यात आली. 2019 च्या कापणीच्या भाज्या आणि बटाटे उत्पादनाची भरपाई करण्यासाठी, यावर्षी 205 दशलक्ष रूबल वाटप केले गेले. अनुदानित क्षेत्र 6,6 हजार हेक्टर किंवा भाजीपाला आणि बटाटे यांनी व्यापलेल्या एकूण प्रादेशिक क्षेत्राच्या 65% आहे.
सेमिनारचा आणखी एक चर्चेचा विषय म्हणजे साठवण क्षमतेची चर्चा. स्टॅव्ह्रोपोल टेरिटोरीच्या प्रदेशावर 27 हजार टन किंवा एकूण उत्पादनाच्या 126% क्षमतेसह 38 भाज्या आणि बटाटा साठवण सुविधा आहेत. उत्पादनांच्या स्टोरेज आणि प्रक्रियेसाठी उपकरणांचा कमी वाटा स्टॅव्ह्रोपोल भाजीपाला उत्पादकांना आज नेटवर्क आणि निर्यात व्यापाराच्या "मोठ्या बाजारपेठेत" प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करतो. या संदर्भात, प्रदेशाने बांधकाम आणि स्टोरेज सुविधांच्या आधुनिकीकरणाच्या 20% खर्चाची भरपाई करण्यासाठी राज्य समर्थन लागू करणे सुरू ठेवले आहे. या समर्थनाचा एक भाग म्हणून, यावर्षी आधीच Ipatovskiy GO च्या Agroinvest कृषी उपक्रमामध्ये 3,2 हजार टन क्षमतेसह आणखी एक स्टोरेज सुविधा सुरू करण्याची योजना आहे.
चर्चासत्राच्या शेवटी, सहभागी स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात भाजीपाला उत्पादक उद्योगाच्या विकासावर मते आणि प्रस्तावांची देवाणघेवाण करण्यास सक्षम होते.