16 डिसेंबर रोजी, कृषी ग्राहक पुरवठा आणि विक्री सहकारी "नोव्हगोरोडस्की अग्ररी" च्या लॉजिस्टिक सेंटरच्या आधारे, पीक उत्पादनांच्या शॉक फ्रीझिंगसाठी नवीन दुकानाने काम सुरू केले.
सहकारी उत्पादन सुविधा लेसनॉय गावात स्थित आहेत. भाजीपाला उत्पादनांची पूर्व-विक्री तयारी देखील आयोजित केली जाते - धुणे, साफ करणे, पॅकिंग आणि स्टोरेज.
राज्य समर्थनाच्या सहभागाने शॉक फ्रीझिंगची नवीन ओळ तयार केली गेली. नोव्हगोरोड अॅग्रिरियनने 2018 मध्ये सहकारी संस्थांमधील प्रादेशिक अनुदान स्पर्धा जिंकली आणि व्यवसाय योजनेच्या अंमलबजावणीसाठी जवळजवळ 27,5 दशलक्ष रूबल प्राप्त केले, जे सुविधेच्या प्रकल्प खर्चाच्या 60% आहे.
कार्यशाळेच्या शुभारंभास नोव्हगोरोड प्रदेश सरकारचे उपाध्यक्ष टिमोफे गुसेव, प्रदेशाच्या कृषी मंत्री एलेना पोक्रोव्स्काया, नोव्हगोरोड जिल्ह्याचे प्रमुख ओलेग शाखोव आणि शेतकरी - सहकारी सदस्य उपस्थित होते.
सहकाराचे अध्यक्ष डेनिस पावल्युक यांच्या मते, सहकारासाठी हा एक नवीन प्रकल्प आहे, नवीन बाजारपेठ आहे. सर्व काही चाचणी मोडमध्ये चालू असताना, गाजरांवर तंत्रज्ञानावर काम केले जात आहे, परंतु नंतर "बोर्श" गटाच्या सर्व भाज्या शॉक फ्रीझिंगमध्ये ठेवल्या जातील. भविष्यात, ते गोठण्यासाठी जंगली वनस्पती - बेरी, मशरूम वापरण्याची अपेक्षा करतात.
“आता आम्ही या उत्पादनांचे खरेदीदार शोधत आहोत. आमची योजना आहे की या प्रकल्पातील आमचे मुख्य भागीदार फ्रोझन मिक्सचे उत्पादक असतील. आम्ही या मार्गावर तयार उत्पादनाचे प्रति तास 300 किलो उत्पादन करू अशी आमची योजना आहे, ”डेनिस पावल्युक म्हणाले.
ओलेग शाखोव यांनी प्रदेशाच्या अर्थव्यवस्थेसाठी नवीन सुविधेच्या महत्त्वावर जोर दिला.
“आम्ही अशा उत्पादन सुविधा, नवीन स्टोरेज क्षेत्रे उघडत आहोत हे चांगले आहे. हे सर्व प्रथम, आमच्या शेतकऱ्यांच्या उत्पादनांचे अतिरिक्त मूल्य आहे, तसेच नेहमी ताजे आणि उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने, ग्राहकांना वेळेवर वितरित केली जातात. शिवाय, हे अतिरिक्त कर आणि नवीन नोकर्या आहेत. याचा अर्थ लोक गावातच राहतात,” असे जिल्हाप्रमुख म्हणाले.
एलेना पोकरोव्स्काया यांनी नमूद केले की नोव्हगोरोड आणि बोरोविची प्रदेशात - या प्रदेशात कृषी उत्पादनांच्या पूर्व-विक्री तयारीसाठी तीन आधुनिक, सुसज्ज लॉजिस्टिक केंद्रे आहेत. मात्र अशा प्रकारची कार्यशाळा हा लघुउद्योग क्षेत्रातील पहिलाच अनुभव आहे. मंत्र्यांनी यावर जोर दिला की या प्रदेशातील भाजीपाला आणि बटाटे उत्पादक लोकसंख्येच्या गरजा पूर्णपणे पूर्ण करतात: या क्षेत्रात, आपला प्रदेश उत्तर-पश्चिम मध्ये प्रथम क्रमांकावर आहे.
“इतर प्रदेशातील सहकारी प्रश्न विचारत आहेत की नोव्हगोरोडचे शेतकरी इतक्या सामंजस्याने आणि प्रभावीपणे एकत्र काम कसे करतात. सहकारी "नोव्हगोरोडस्की अॅग्रिरियन" विकासाच्या प्रत्येक टप्प्यावर हे दर्शवते. पहिला टप्पा - किरकोळ साखळींना डिलिव्हरी करण्यापूर्वी उत्पादनांची पूर्व-विक्री तयारी - पूर्ण झाली आहे, पुढील उत्पादनांची प्रक्रिया आहे. मला खात्री आहे की तुम्ही आणखी पुढे जाल: तुम्हाला तुमचे स्वतःचे विक्री नेटवर्क आणि निर्यातीसाठी काम करणे आवश्यक आहे. हे सर्व दर्शविते की केवळ मोठे व्यवसायच नाही तर लहान व्यवसाय देखील चांगले परिणाम मिळवू शकतात. हे आदरास पात्र आहे, ”तिमोफे गुसेव म्हणाले.