लिंकनशायर, ब्रिटनमधील बटाटा उत्पादक ब्रॅनस्टन यांनी बटाट्याची एक असामान्य प्रकार विकसित केली आहे जी अत्यंत लवकर शिजवली जाऊ शकते.
एका प्रेस रीलिझमध्ये, कंपनीने म्हटले आहे की नवीन निमो जातीचे नाव कार्टून फाईंडिंग निमो मधील त्याच नावाच्या क्लाउनफिशच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे, कंदांच्या असामान्य रंगामुळे: सालाचा मुख्य रंग गुलाबी आहे, परंतु क्रीमयुक्त आहे. डोळ्याभोवती पिवळे डाग. कंदांचे मांस सोनेरी पिवळे असते, एकसंध रचना असते, ज्यामुळे बटाटे लवकर शिजतात.
ही नवीन जात इंका बेला (एक अतिशय जलद स्वयंपाक करणारी पेरुव्हियन संकरित) आणि लोकप्रिय लाल लेट्युस जाती फ्रान्सलाइन यांच्यामध्ये पार करून विकसित केली गेली, जी यूकेच्या हवामानात चांगली वाढते.
डेव्हिड नेल्सन, ब्रॅनस्टनचे कृषी शास्त्राचे संचालक, एका प्रसिद्धीपत्रकात म्हणाले, "आम्ही गेल्या सहा वर्षांपासून या प्रकल्पावर काम करत आहोत जे केवळ चवदारच नाही, तर भाजण्यात वेळही वाचवते."
ब्रॅन्स्टन 2015 पासून निमोची वाढ आणि चाचणी करत आहे. विविधता सातत्याने सर्व चवींमध्ये चांगले परिणाम दर्शवते.
तळलेले बटाटे शिजवण्यासाठी, ते तळण्याआधी पाच मिनिटे सोलून आणि उकळले जाऊ शकतात. निमो सॅलड्स आणि मॅश केलेले बटाटे यासाठी देखील योग्य आहे, ज्यामुळे ते अष्टपैलू बनते.