Nieuwe Oogst पोर्टलनुसार, जुलै 2021 ते जून 2022 दरम्यान, नेदरलँडमधील प्रक्रिया उद्योगासाठी कच्चा माल म्हणून बटाट्याचा वापर एकूण 3,957 दशलक्ष टनांवर पोहोचला आहे. मागील बारा महिन्यांच्या तुलनेत हे प्रमाण 300 टनांनी जास्त आहे.
2016-2017 आणि 2017-2018 या हंगामात नेदरलँड्समध्ये 4 दशलक्ष टनांहून अधिक बटाट्यांवर प्रक्रिया करण्यात आली होती, हे आठवा. गेल्या दोन वर्षांच्या कोरोना संकटानंतर बटाट्याच्या वार्षिक प्रक्रियेचे प्रमाण ३.६ दशलक्ष टनांपेक्षा कमी झाले आहे.
2021 च्या उन्हाळ्यापासून बटाटा प्रोसेसर त्यांच्या सामान्य क्षमतेवर परत आल्याने लक्षणीय पुनर्प्राप्ती झाली आहे. नवीन तंत्रज्ञानाच्या ओळींमध्येही गुंतवणूक करण्यात आली.
बटाटा उत्पादक असोसिएशन (वावी) कडील डेटा दर्शवितो की जून 2022 मध्ये डच उत्पादकांनी 328 टन बटाट्यांवर 000 टन अंतिम उत्पादनावर प्रक्रिया केली. गेल्या वर्षीच्या जूनच्या तुलनेत हे प्रमाण कमी आहे. सुमारे 175% कच्चा माल ही आयात केलेली उत्पादने आहेत.