बटाटा पिकाच्या सुरक्षेवर थेट परिणाम करणारा मुख्य घटक म्हणजे साठवलेल्या बटाट्यांची स्थिती. आदर्शपणे, खालील अटी पूर्ण झाल्यास बटाट्याची कापणी केली जाते: परिपक्व त्वचा, रात्री थंड हवा (स्टोरेजमध्ये रेफ्रिजरेशन युनिट्ससह आवश्यक नाही), क्लॉड-फ्री कापणी सुनिश्चित करण्यासाठी मातीचा पुरेसा ओलावा आणि सुमारे 15,5 डिग्री सेल्सियस लगदा तापमान. काही प्रकरणांमध्ये, मातीची परिस्थिती आणि लगदाचे तापमान अत्यंत असू शकते आणि म्हणून प्रारंभिक टप्प्यात काही साठवण समायोजन आवश्यक असू शकते. अत्यंत परिस्थिती सुधारण्यासाठी येथे काही मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत.
थंड हवामानात स्वच्छता (10 ते 15 पर्यंत °C ) कोरड्या जमिनीत
1. कंदांचे तापमान आधीच उपचार कालावधीसाठी आवश्यक मर्यादेत आहे. पंख्यांच्या ऑपरेशनचे मध्यांतर मोड निवडण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून तटबंदीचे तापमान स्थिर राहील आणि उपचार कालावधी दरम्यान आवश्यक ऑक्सिजनचा पुरवठा देखील केला जाईल.
2. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा बाहेरील हवा वापरा, जर तापमान कंदांच्या लगद्याच्या तापमानाच्या जवळ असेल.
3. जर दिवसा बाहेरील हवेचे तापमान बंधाऱ्याच्या तापमानापेक्षा नाटकीयरीत्या जास्त असेल तर बाहेरून हवेचे सेवन कमी करा किंवा थांबवा आणि तटबंदीचे स्थिर तापमान राखण्यासाठी आतल्या हवेचा वापर करा.
4. या परिस्थितीत साठवलेले बटाटे 2 ते 3 तापमानात उपचार कालावधीसाठी 10 ते 12 आठवडे घेतील °C आणि सापेक्ष आर्द्रता 95%.
ओल्या मातीच्या परिस्थितीत थंड हवामानात (10 ते 15 डिग्री सेल्सियस) स्वच्छता
1. कंदांची ओलसर पृष्ठभाग रोगांच्या विकासासाठी योग्य वातावरण आहे आणि रंध्रातून कंदांच्या हवेची देवाणघेवाण रोखते. जर लगदाचे तापमान उपचारात्मकच्या जवळ असेल, तर आर्द्रता वापरल्याशिवाय चाहत्यांचे सतत ऑपरेशन सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. यामुळे कंदांची पृष्ठभाग कोरडी होईल. ...
2. तटबंदीला पुरवलेल्या पुरवठा हवेचे तापमान कंदांच्या लगद्याच्या तापमानापेक्षा किंचित कमी असावे (0,5 -1,0 ° से).
3. कंद सुकताच, उपचार कालावधीच्या अटींची खात्री करणे आवश्यक आहे: तापमान 10-12 °C 95 ते 2 आठवड्यांसाठी 3% आर्द्रता.
थंड हवामानात (तापमान 4,5 ते 10 डिग्री सेल्सियस) आणि कोरड्या मातीच्या स्थितीत साफ करणे
1. या परिस्थितीत, बटाट्याचे कंद मांसावर जखम होण्यास अत्यंत संवेदनशील असतात - यासाठी अधिक सौम्य कापणी आवश्यक असते.
2. कंदांचे तापमान 10-12 पर्यंत वाढवणे आवश्यक आहे °C. हे मध्यांतर वायुवीजन द्वारे केले जाऊ शकते, जे कंदांच्या श्वसनादरम्यान निर्माण होणारी उष्णता जमा करते..
3. ह्युमिडिफायर्स एकाच वेळी हवाई पुरवठा चाहत्यांसह चालवले जाणे आवश्यक आहे.
4. जर हवामानाची परिस्थिती बदलत नसेल, तर साठवण पूर्ण होईपर्यंत आर्द्रतेसह मध्यांतर वायुवीजन चालू ठेवणे आवश्यक आहे. जर हवामानाची परिस्थिती सुधारली असेल आणि हवेचे तापमान वाढले असेल - त्यानुसार प्रोग्राम सेटिंग्ज बदलणे आवश्यक आहे - शेवटच्या ठेवलेल्या बटाट्याच्या तुकड्यांवर विशेष लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते
थंड हवामानात आणि ओल्या मातीच्या स्थितीत स्वच्छता (4,5 ते 10 पर्यंत तापमान °C)
1. बटाटे सुकवण्याची प्रक्रिया कंद स्टोरेजमध्ये ठेवल्यानंतर लगेच सुरू करणे आवश्यक आहे; इच्छित परिणाम साध्य होईपर्यंत सुरू ठेवा; ढीग (स्टोरेज) मधील आर्द्रता वाढणार नाही याची खात्री करा (सक्तीचे आर्द्रता किंवा उच्च आर्द्रता हवेचा पुरवठा).
2. जर थंड, दमट हवामानाची परिस्थिती कोरडे होण्याची प्रक्रिया (इच्छित परिणाम साध्य) कमी करते, तर आपण हीटरचा वापर करून ढिगाऱ्याला पुरवलेल्या हवेचे तापमान सहजतेने वाढवू शकता.
3. जेव्हा कोरडे करण्याची प्रक्रिया पूर्ण होते, मध्यांतर वायुवीजन आवश्यक प्रमाणात ऑक्सिजन प्रदान करेल आणि त्याच वेळी, कंदांच्या श्वासोच्छवासादरम्यान निर्माण होणारी उष्णता बंधारा गरम करण्यासाठी जमा करेल.
4. कंदांचे तापमान 10-12 पर्यंत पोहोचताच °सी, आपण उपचार कालावधीत पुढे जाऊ शकता, 2%च्या सापेक्ष आर्द्रतेवर 3-95 आठवडे टिकेल.
किम्बर्ली संशोधन आणि विस्तार केंद्र, आयडीएएचओ