या हंगामात बटाट्याचे घाऊक दर कृषी उत्पादकांना थोडेसे प्रोत्साहन देणारे आहेत आणि त्यांची पिके विकण्यासाठी नवीन आणि अधिक फायदेशीर मार्ग शोधण्यास भाग पाडतात. विशिष्ट प्रकारच्या शेतातल्या समस्येचे संभाव्य निराकरण म्हणजे ऑनलाइन स्टोअरचे सहकार्य. अलिकडच्या वर्षांत अशा प्रकारच्या साइट रशियाच्या बहुतेक सर्व प्रमुख शहरांमध्ये उघडल्या आहेत.
नीलसनच्या मते (ग्राहक आणि बाजारपेठेच्या सर्वांगीण अभ्यासासाठी डेटा आणि विश्लेषणे उपलब्ध करून देणारी जागतिक मोजमाप करणारी कंपनी) अन्न खरेदी करताना रशियन प्रादेशिक उत्पादनांच्या बाजूने निवड करण्याचा प्रयत्न करतात: उदाहरणार्थ, 81% प्रतिसाद देणारे स्थानिक खरेदी करतात आणि 80% दूध पसंत करतात. , भाज्या - 75%, फळे - 67%. हा निर्णय मुख्यतः लहान शेल्फ लाइफसह नैसर्गिक उत्पादन मिळविण्याच्या इच्छेमुळे आहे.
इंटरनेट सांख्यिकी
रशियन ई-कॉमर्स मार्केटचे असंख्य संशोधक एकमत आहेत: यात वाढीची मोठी क्षमता आहे. रोबोकॅसाच्या मते (इंटरनेटवर देयके स्वीकारण्याचे आयोजन करण्याची एक सेवा) रशियन इंटरनेटचा मासिक वापरकर्ता प्रेक्षक दरमहा किमान 90 दशलक्ष लोक असतात, त्यापैकी 65% ऑनलाइन स्टोअरमध्ये खरेदी करतात. डेटा इनसाइट (ई-कॉमर्स मार्केटमध्ये विशेषज्ञता घेणारी संशोधन संस्था) च्या मते, रशियामध्ये ऑनलाइन स्टोअरची कार्यक्षमता असलेल्या किमान 300 हजार साइट्स आहेत.
त्याच वेळी, तज्ञ उत्पादनाच्या ऑनलाइन व्यापारास गुंतवणूकीसाठी सर्वात आशादायक क्षेत्र म्हणून संबोधतात, कारण हा विभाग केवळ आपल्या देशात विकसित होऊ लागला आहे. बर्याच आंतरराष्ट्रीय आणि फेडरल रिटेल साखळ्या सक्रियपणे त्यांचे स्वत: चे इंटरनेट प्रकल्प सुरू करतात हे काही योगायोग नाही.
परंतु अन्न दिग्गजांच्या समांतर शेतीतील उत्पादनांच्या विक्रीसाठी बाजारात बरीच मोठी आणि छोटी प्लॅटफॉर्म आहेत. या अभिमुखतेचे ऑनलाइन स्टोअर सर्वात संबंधित आधुनिक ट्रेंडशी संबंधित आहेत: ते ग्राहकांना वेळ आणि मेहनत खर्च न करता निरोगी अन्न मिळविण्यास मदत करतात.
हे कार्य कसे करते?
ऑनलाइन स्टोअर, विकिपीडियाद्वारे परिभाषित केल्यानुसार, अशी साइट आहे जी इंटरनेटवर वस्तूंची विक्री करते. हे वापरकर्त्यांना ऑनलाइन उत्पादन निवडण्याची, ऑर्डर देण्याची, वितरण व्यवस्था करण्याची आणि त्यांच्या खरेदीसाठी देय देण्याची परवानगी देते.
शेतीच्या उत्पादनांचा ऑनलाइन स्टोअर बहुतेक वेळा आपल्या ग्राहकांना दुग्धजन्य पदार्थ, मांस आणि अर्ध-तयार मांस उत्पादनांसह अंडी, चीज, होममेड केक, हर्बल टी, मध यासह विविध वस्तूंचे विस्तृत वर्गीकरण देते ... भाज्या आणि बटाटे सहसा या चवदार श्रेणीत प्रथम नसतात. स्थिती आणि तरीही, त्यांना खरेदीदारांमध्ये मागणी आहे: गाव खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक तुकडा खरेदी करताना, काही लोक क्रॉमली गावचे बटाटे दोन किलो ऑर्डरमध्ये जोडण्यास नकार देतील, विशेषत: खरेदीची रक्कम थोडीशी बदलली जाईल आणि कुरिअर अपार्टमेंटच्या दाराजवळ एक भारी भार वितरीत करेल.
उत्पादनाचे प्रत्येक नाव (किंवा नावांचा गट) स्वतंत्र उत्पादकाद्वारे दर्शविले जाते. इंटरनेट साइटशी केलेल्या करारानुसार, त्याने त्याच्या स्थानांची उपलब्धता देखरेख केली पाहिजे आणि वेळेवर - एक किंवा दोन दिवसांत - वाहतुकीच्या नियमांनुसार, ऑर्डरच्या वेळी त्यांना पिकिंग पॉईंटवर (किंवा थेट क्लायंटकडे) पाठवावे.
तथापि, त्या साइटमध्ये बटाटे, बीट्स, गाजर इत्यादींसाठी एकाच वेळी वेगवेगळ्या पुरवठादारांकडून कित्येक ऑफर असू शकतात - जेणेकरून संभाव्य क्लायंटची निवड असेल.
ऑनलाइन साइटचे कार्य खरेदीदारांना आकर्षित करणे आणि टिकवून ठेवणे आहे. त्यानुसार, या व्यवसायाच्या संयोजकांच्या किंमतींमध्ये केवळ साइट तयार करणे आणि देखभाल करणे आणि कुरिअर वितरण (जर काही असेल तर) आयोजन करण्याच्या किंमतींचाच समावेश नाही. स्टोअरच्या पदोन्नती आणि पदोन्नतीवर काम करण्याचे महत्त्व आहे.
कोणाला फायदा?
कोणत्याही स्तरावरील शेती आपली उत्पादने इंटरनेट साइट्सच्या सहाय्याने विकू शकते, औपचारिक निर्बंध नाहीत, परंतु प्रत्यक्षात हे स्वरूप लहान उद्योगांसाठी सोयीस्कर आहे जे मालाची मर्यादित प्रमाणात वाढ करतात आणि किरकोळ साखळींवर वस्तुमान वितरण आयोजित करण्यास अक्षम असतात. इंटरनेट स्पेसमध्ये प्रवेश केल्यामुळे, शेतीला विशिष्ट किंमतीत अर्थातच, निश्चितच अत्यल्प किंमतीचे (शेतीमाल असणार्या उत्पादनांच्या तुलनेत) जास्त किंमतीचे उत्पादन विकण्याची संधी मिळते. त्यापैकी - छोट्या ऑर्डरसह काम करण्याची तयारी आणि विचारपूर्वक वितरण योजना.
“आम्ही कोणत्याही उद्योगासाठी जागा उपलब्ध करुन देण्यास तयार आहोत,” शेताच्या किराणा दुकान “कोरोवा म्यु” (काझान) चे समन्वयक मारात सुंगातुलिन म्हणतात, “पण खरं तर आम्ही लहान कौटुंबिक शेतात काम करत आहोत. बर्याचदा, आमचे भागीदार शहराजवळील शेतात असतात आणि तेथे आधीच त्यांचे स्वतःचे विक्री बिंदू असतात, याचा अर्थ असा की त्यांच्याकडे विकसित लॉजिस्टिक सिस्टम आहे.
आमचा व्यासपीठ त्यांची विक्री वाढविण्यात त्यांना मदत करते. इको आणि जैव उत्पादनांच्या विक्रीसाठी इंटरनेट साइट्स एक आदर्श स्थान आहे. “आमचे शेत पाच वर्षांचे आहे आणि पहिल्या वर्षापासून आम्ही ऑनलाइन स्टोअरमध्ये सहकार्य करत आहोत. आमच्यासाठी हा इष्टतम पर्याय आहे. - एकॅटरिना शागोवा, इको फार्म "वसिल्की" (मॉस्को प्रदेश) चे व्यवस्थापक स्पष्ट करतात. - वस्तुस्थिती अशी आहे की आम्ही बटाटे आणि भाज्या स्टोरेजमध्ये लोड करण्यापूर्वी कोणत्याही प्रकारे त्यावर प्रक्रिया करत नाही, आपल्याकडे एक जिवंत स्वच्छ उत्पादन आहे, ज्याचे संचयनाच्या बाहेरचे आयुष्य खूप मोठे नाही. आणि येथे आम्हाला लक्ष्यित ऑर्डर प्राप्त होते, ज्याची आम्ही पटकन प्रक्रिया करतो आणि दोन किंवा तीन दिवसांत उत्पादन थेट खरेदीदाराच्या हाती येते. "
बॅगमध्ये मांजरीच्या ऑर्डरमध्ये किंवा वस्तूंची गुणवत्ता
ऑनलाइन स्टोअरच्या कामकाजात एक महत्त्वाची समस्याः ग्राहकाला उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल अविश्वास, ज्या गुणधर्मांचे मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे त्या मालमत्तेच्या फोटोंमधून ग्राहकांना त्याचे मूल्यमापन करावे लागते. खरं तर, सर्व ऑनलाइन साइट्स शेतकरी खरेदीदारास काय पाठवते याची पडताळणी करत नाहीत. परंतु याचा अर्थ असा नाही की क्लायंटला सदोष उत्पादन मिळण्याचा धोका असतो, प्रतिष्ठेचे धोके बरेच जास्त असतात. नेटवर्कवरील एक नकारात्मक पुनरावलोकन संपूर्ण स्टोअरमध्ये विक्री खाली आणू शकते. म्हणूनच, नियम म्हणून, कोणतीही उत्पादने ज्याने चर्चेविना ग्राहकांना आकर्षित केले नाही ते परत घेतले जाते. पुरवठादार गरीब-दर्जेदार उत्पादने ऑफर करतात (तसेच ऑर्डर विसरतात किंवा डिलिव्हरीसाठी उशीर करतात), स्टोअर दु: ख न करता भाग घेतात.
परंतु हे अट आहे की स्टोअर खरोखर शेतकर्यांसोबत कार्य करते. व्हर्च्युअल प्लॅटफॉर्मच्या मालकांनी हेतुपुरस्सर ग्राहकांची फसवणूक करणे सामान्य नाही. ते या प्रांतातील सुप्रसिद्ध शेतातून उत्पादनांची चाचण्या विकत घेतात आणि शेतकर्यांची वैयक्तिक पाने त्यांच्या वेबसाइटवर तयार करतात - वाणांचे वर्णन आणि शेतांची छायाचित्रे, बटाट्यांच्या गुणवत्तेची पुष्टी करणारे अनुरुपतेची प्रमाणपत्रे आणि ... येथूनच सहकार्याचा शेवट होतो. पुढे, स्टोअर शांतपणे आपले माल विकतो, परंतु शेतीच्या उत्पादनांच्या आडखाली. नोव्हगोरोड प्रांतातील शेताचे प्रमुख इव्हान पिरेयेव्ह यांनी नोंदवले की आज त्याच्या उद्योगातून उत्पादित होणार्या बटाट्यांच्या जातींविषयीचे त्यांचे छायाचित्र आणि माहिती पाच किंवा सहा सेंट पीटर्सबर्ग ऑनलाइन स्टोअरच्या पृष्ठांवर पोस्ट केली गेली आहे, काहींमध्ये त्याला बटाटेांचे एकमेव पुरवठादार असे म्हटले जाते, वस्तूंची विक्री चालू आहे अतिशय सक्रियपणे, परंतु दुकानांपैकी कोणतेही प्रतिनिधी उत्पादनांसाठी नोव्हगोरोड शेतकर्याकडे वळत नाहीत.
किंमत
ऑनलाइन स्टोअरमध्ये बटाट्यांच्या किंमतींची श्रेणी मोठी आहे. एक किलोग्राम कंदसाठी, भिन्न साइट 25 ते 300 रूबलपर्यंत विचारतात. सर्वात महाग उत्पादन महानगर ग्राहकांना आणि बर्याचदा "पर्यावरणास अनुकूल उत्पादने" या ब्रँड नावाखाली दिले जाते.
तयार केलेल्या उत्पादनाची किंमत किती आहे आणि त्यातील किती टक्के शेतकर्यांकडे आहे? प्रत्येक स्टोअरला स्वतःच्या सहकार्याच्या अटी असतात. सर्वात मोठे मार्जिन त्यांच्यासाठी आहेत जे उत्पादनांच्या माल पूर्णपणे पूर्तता करतात आणि स्वतंत्रपणे त्यांच्या संचयन आणि लक्ष्यित वितरणात व्यस्त असतात. सर्व खर्च अर्थातच अंतिम किंमतीत समाविष्ट केले जातात. परंतु अन्य साइट्स त्यांच्या सेवांना अत्यधिक मूल्य देतात: उत्पादनाच्या किंमतीपर्यंत (ज्याची स्वत: शेतकरी घोषणा करते), असंवादी नसलेले मेट्रोपॉलिटन स्टोअर 70 ते 100% पर्यंत वाढवतात. जरी इंटरनेट प्लॅटफॉर्मला विक्री वाढविण्यात स्वारस्य असल्यास, विनंत्या लक्षणीय प्रमाणात कमी असू शकतात.
"एट डेरेव्हेन्स्कोए" नामक सुप्रसिद्ध मॉस्को स्टोअर आपल्या सेवांसाठी 25-35% कमिशन घेते आणि फार्मची किराणा दुकान "कोरोवा म्यू" साधारणपणे विनामूल्य काम करते. “जोपर्यंत साइटला चांगली उलाढाल होत नाही तोपर्यंत आम्ही शेतक the्यांच्या दरामध्ये आपली टक्केवारी वाढवणार नाही,” मारात सुंगातुलिन सांगतात, “बहुधा आम्ही २०१ rules च्या शेवटपर्यंत या नियमांनुसार काम करू”.
स्वत: ची स्टोअर
साइटवरील किंमतींचे थोडक्यात आढावा घेतल्यास निर्मात्यास असे वाटते: त्याला मध्यस्थी आवश्यक आहे काय? ज्या शेतात अनेक प्रकारची दर्जेदार उत्पादने, त्याचे स्वत: चे स्टोरेज आणि ऑर्डर वितरणासाठी वाहने असतात, ते स्वतःचे ऑनलाइन स्टोअर उघडण्यास सक्षम आहे.
नेटवर्कवर अशा साइट्सची उदाहरणे आहेत, परंतु असे असले तरी, इंटरनेट कॉमर्स एक वेगळा आणि इतका साधा व्यवसाय नाही. दरवर्षी बाजारात दिसणार्या डझनभर स्टोअर्सपैकी केवळ काहीच यशस्वी होतात: ज्यांनी ग्राहकांना मनोरंजक उत्पादनांनी आकर्षित केले, उच्च दर्जाची गुणवत्ता आणि सेवा प्रदान केली आणि त्याच वेळी नफ्यात राहिले. व्यावसायिकांसाठी हे एक आव्हान आहे.
युरोमोनिटर आंतरराष्ट्रीय तज्ज्ञांचा अंदाज आहे की येत्या काही वर्षांत जगभरात ऑनलाइन खाद्यपदार्थाची विक्री तिप्पट होईल. अशाप्रकारे, 2022 पर्यंत, खाद्यपदार्थाच्या एकूण प्रमाणात 3% इंटरनेटद्वारे विकले जातील. आता जगात इंटरनेटद्वारे अशा प्रकारच्या उत्पादनांची केवळ 1% विक्री केली जाते.