या वर्षाच्या पहिल्या नऊ महिन्यांत रशियाने २254,8..36 हजार टन बटाटे (अन्न व बिया) निर्यात केली, जी गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत जवळपास% 38,7% जास्त आहे, असे कृषी मंत्रालयाच्या पीक उत्पादन विभागाचे संचालक रोमन नेक्रसॉव्ह यांनी सांगितले. आर्थिकदृष्ट्या, निर्यातीत 30,3% वाढ झाली (2015 दशलक्ष डॉलर्सपर्यंत, XNUMX मध्ये ही रक्कम अर्ध्या होती).
नेक्रसोव्ह यांच्या म्हणण्यानुसार आमच्या बियाणे बटाटे मुख्य खरेदीदार अझरबैजान, किर्गिस्तान, कझाकस्तान, सर्बिया, तुर्कमेनिस्तान, बेलारूस आहेत. आणि युक्रेन, उझबेकिस्तान, जॉर्जिया, मोल्दोव्हा, ताजिकिस्तानमध्ये टेबल बटाट्यांना मागणी आहे.
तथापि, बटाट्यांची आयात कमी होत असतानाही ती निर्यातीपेक्षा जास्त आहे. 2020 च्या नऊ महिन्यांसाठी, 293,4 हजार टन रशियाला आयात करण्यात आले (मागील वर्षी - 298,3 हजार टन). त्याच वेळी मार्च-जूनमध्ये बटाटे बहुधा ऑफ-हंगामात पुरवले जात असे. म्हणून, रशियामध्ये बटाटे साठवण्याकरिता क्षमता विकसित करणे आवश्यक आहे. आतापर्यंत, ते दर वर्षी 4,5 दशलक्ष टन उत्पादने संग्रहित करण्यासाठी पुरेसे आहेत. रोमन नेक्रसोव्ह यांच्या म्हणण्यानुसार २०२ 2025 पर्यंत देशात 7,575..95 दशलक्ष टन बटाटे तयार होतील आणि अशा प्रकारे आपण आत्मनिर्भरतेच्या (किमान reach%%) लक्ष्य गाठू. नेक्रसॉव्हच्या मते, रशियाला बटाटा उत्पादक मुख्य तीन उत्पादकांपैकी एक होण्याची सर्व शक्यता आहे. 2020 मध्ये, कृषी मंत्रालयाच्या अंदाजानुसार, रशियामध्ये (मागील वर्षी 7,55 दशलक्ष टन) 7,565 दशलक्ष टन गोळा होईल.
बटाटा संघटनेचे कार्यकारी संचालक अलेक्से क्रॅसिल्निकोव्ह म्हणतात की वस्तुतः रशिया बटाट्याच्या उत्पादनातल्या तीन नेत्यांपैकी एक आहे. दोन कृषीगणनेच्या (२०० and आणि २०१)), खाजगी घरगुती भूखंडांमुळे पहिल्यांदा 2006 दशलक्ष टन आणि दुस the्या वर्षी million दशलक्ष टन “पडले”. अशा प्रकारे ही आकडेवारी 2016 वरून 9 दशलक्ष टनांवर गेली. आणि युक्रेन 8 दशलक्ष टन बटाटे घेऊन पुढे आहे. चीन (35 ०-१०22,2 दशलक्ष टन) आणि भारत (-22,4-90० दशलक्ष टन्स) नंतर हे औपचारिक क्रमांकावर आहे.
तज्ञाच्या मते, रशियाकडे अद्याप निर्यातीत कमकुवत स्थिती आहे. २०१ Since पासून बटाट्यांच्या निर्यातीत पाचपट वाढ झाली आहे, प्रामुख्याने डोनबासमुळे, जिथे आम्ही दरवर्षी १२० हजार टन्स पर्यंत पुरवतो. त्याच वेळी, मागील हंगामात, युक्रेनमधील दुष्काळाच्या पार्श्वभूमीवर, आमचे बटाटे केवळ डोनबासच नव्हे तर देशाच्या मध्य भागात देखील गेले. अशाप्रकारे तेथे सुमारे अडीच हजार टन रशियन बटाटे वितरीत करण्यात आले जे बेलारूसमधूनही युक्रेनला गेले. तथापि, गेल्या आठवड्यात, या वर्षी सुगीच्या कापणीच्या पार्श्वभूमीवर, युक्रेनियन मंत्रिमंडळाने रशियन बटाटे आयात बंद करण्याचा मुद्दा विचारात घेतला. म्हणून, ही पुरवठा साखळी कमीतकमी कमी होऊ शकते.
परंपरेने, अझरबैजान निर्यातीच्या बाबतीत प्रथम स्थान घेते (सुमारे 50 हजार टन). आणि पुरवठ्यांचे प्रमाण वाढत आहे. ते आम्हाला लवकर बटाटे पुरवतात, आम्ही त्यांना बियाणे आणि टेबल असलेले पुरवतो. आम्ही मध्य आशियातील पुरवठ्यांचे प्रमाण वाढवित आहोत: एक महत्त्वपूर्ण रक्कम उझबेकिस्तानलाही जाते, किर्गिस्तान, तुर्कमेनिस्तानमध्येही त्यांच्या बटाट्यांचे उत्पादन वाढविण्याचे उद्दीष्ट आहे आणि म्हणूनच, आमच्या बियाणे बटाटे पुरवठा करण्यासाठी विनंती केली जाईल. याव्यतिरिक्त, युरोपमधील दोन दुष्काळाच्या पार्श्वभूमीवर आमचे बटाटे तेथे प्रक्रियेसाठी गेले, खास फ्रायमध्ये, पुरवठा सर्बिया आणि मॉन्टेनेग्रोला.
परंतु अलेक्सी क्रॅसिल्निकोव्ह उच्च जोडलेले मूल्य असलेल्या चिप्स, बटाट्याचे पीठ आणि फ्लेक्स असलेल्या उत्पादनांचा पुरवठा करणे ही सर्वात आशादायक दिशा मानतात. चीनमधील लॅटिन अमेरिकेपासून इथल्या पुरवठ्यांचा भूगोल खूप विस्तृत असू शकतो.
युरोपियन आकडेवारी सांगते की प्रत्येक दुसर्या टनावर प्रक्रिया केली जाते, तर बेल्जियममध्ये, उदाहरणार्थ, 85%, तज्ञ नोट करतात. आज (घरे वगळता) कमोडिटी क्षेत्रात 7-7,5 दशलक्ष टन उत्पादन होतेः पुढील हंगामात 1 दशलक्ष टन बियाणे राहतील, या हंगामात सुमारे 1,5 दशलक्ष टन प्रक्रिया होईल. आणि हे अर्थातच पुरेसे नाही, असे क्रॅसिलीनिकोव्ह म्हणतात.
“बटाटा क्षेत्रात प्रक्रियेस पाठिंबा देण्यासाठी स्वतंत्र राज्य कार्यक्रम असेल तर तो चांगला होईल. कारण आज अशा प्रकल्पांसाठी प्रामुख्याने उपकरणांसाठी गुंतवणूकीचा खर्च बराच मोठा आहे. परंतु प्रक्रिया दुप्पट करण्यासाठी आणि ती किमान युरोपियन पातळीवर आणण्यासाठी बार सेट करणे आवश्यक आहे, ”तज्ज्ञांनी सांगितले.