उकडलेल्या भाज्यांची बाजारपेठ युक्रेनमध्ये विकासाची मोठी क्षमता आहे कारण आज हा विभाग देशातील जवळजवळ एक स्वतंत्र कोनाडा आहे. त्याच वेळी, काम सुरू करण्यापूर्वी, विशिष्ट ट्रेंड तयार करण्यासाठी आणि या उत्पादनांच्या ग्राहकांच्या लक्ष्यित प्रेक्षकांचा यशस्वीरित्या शोध घेण्यासाठी काळजीपूर्वक अभ्यास केला पाहिजे.
हे मत फोझी समूहाचे विपणन संचालक अनास्तासिया येरोशोवेट्स यांनी आज चतुर्थ वार्षिक अॅग्रोमार्केटिंग फोरमच्या भाषणात व्यक्त केले, जे आज कीव येथे आयोजित करण्यात आले आहे आणि अॅग्री-गेटरच्या वृत्तानुसार.
“उकडलेल्या भाज्या पहिल्या आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांसह मानवी आहार देतात. युक्रेनमधील उकडलेल्या भाज्यांच्या बाजाराचा अभ्यास केल्यामुळे आम्हाला कळले की आज त्यास मोठ्या विकासाची संभावना आहे आणि त्यावर आमचे उत्पादन ऑफर करण्याची आपल्याकडे प्रत्येक संधी आहे.
त्याच वेळी, आम्हाला समजले की हे बाजारपेठ ग्राहकांसाठी पूर्णपणे नवीन आहे आणि त्याचा अभ्यास आणि स्थापना करणे आवश्यक आहे. त्यानुसार, त्यावर प्रथम असणे आपल्यासाठी चांगले आहे, परंतु विशिष्ट स्त्रोतांच्या गुंतवणूकीशी संबंधित अडचणी आहेत. तथापि, युरोपियन युनियन देशांमध्ये उकडलेल्या भाज्यांच्या बाजाराचे वर्गीकरण आधीच इतके विस्तृत आहे की आम्हाला हे समजले आहे की लवकरच हे सर्व युक्रेनमध्येही दिसून येईल, "फॉझी ग्रुपचे विपणन संचालक म्हणाले.
अनास्तासिया यारोशेवेट्स यांनी देखील नोंदवले की सध्या फॉझी समूहाने या बाजारपेठेत काम सुरू केले आहे आणि क्लायंटला विविध उत्पादने मिसळण्यास सक्षम करण्यासाठी संपूर्ण भाज्यांच्या स्वरूपात उत्पादनांची ऑफर दिली आहे.
“तसेच, आम्ही आधीच लक्ष्य बाजारपेठेतील प्रेक्षक स्वत: साठी निश्चित केले आहेत. आपल्या भविष्यातील कामे समजून घेण्यासाठी हे खूप महत्वाचे आहे. नियमानुसार हे लोक असे आहेत जे शाकाहार, शाकाहारी आणि निरोगी जीवनशैली यासारख्या ट्रेंडचे पालन करतात आणि हेच लोक आहेत ज्यांना आपल्या वेळेची कदर आहे, ”फॉझी ग्रुपचे मार्केटींग डायरेक्टर म्हणाले.
तिच्या भाषणात अनास्तासिया यारोशोवेट्स यांनी फोझी समूहाने भाजीपाला विक्रीच्या धोरणाच्या विकासाबद्दलही सांगितले.
“आम्ही गेल्या काही वर्षांत विकसित झालेल्या भाजीपाल्यांविषयीच्या लोकांचा आहार आणि रूढीवाद्यांचे विश्लेषण केले. त्याच वेळी, आम्हाला समजले की प्रथम, द्वितीय, मुख्य डिश आणि कोशिंबीरीचा वापर कसा बदलला.
म्हणजे, आम्ही आमचा कोनाडा शोधण्यासाठी क्लायंटचा अभ्यास केला. क्लायंटचे पोर्ट्रेट आवश्यक आहे जेणेकरुन त्याला नंतर त्यास हवे त्या वस्तू देऊ शकतील.
त्याच वेळी, आम्हाला स्वतःसाठी हे कळले की, तत्वतः, आज आमच्या सरासरी क्लायंटद्वारे युक्रेनमध्ये भाजीपाल्याचा दररोज वापर दररोज 300-500 ग्रॅम आहे. त्याच वेळी, ईयूमध्ये, ही आकडेवारी 700-800 जीआर आहे. म्हणजेच, खप वाढवण्याची क्षमता जास्त आहे आणि आपल्याकडे कुठे जायचे आहे, ”अनास्तासिया यारोशेट्स म्हणाले.
तिने असेही सांगितले की आज बहुतेक किरकोळ विक्रेते तथाकथित सोयीस्कर स्टोअरचे स्वरूप विकसित करीत आहेत ज्यात स्वयंपाक अनुपस्थित असेल. म्हणूनच, आज जे काही होते ते प्री-पॅकेज केलेल्या आवृत्तीमध्ये अशा स्टोअरच्या शेल्फमध्ये जाते.
“या बाजाराचे विश्लेषण केल्यावर आमच्या लक्षात आले की हे कोनाडा वापरणे आवश्यक आहे. पुढील 5 वर्षांच्या आमच्या विपणन धोरणाचा हा एक भाग आहे.
या धोरणाचा एक भाग म्हणून, कंपनीने आधीच कॅन केलेला भाजीपाला निझिनचा ब्रँड बाजारात आणला आहे. ग्राहकांच्या गरजेचे विश्लेषण केल्यावर, आम्ही असा निष्कर्ष काढला की हा ब्रँड दुसरा कोर्स म्हणून वापरला जाऊ शकतो आणि हे कोनाडा बंद करू शकतो.
दुसरा ग्रीनविले ब्रँड लोणचे आहे. आम्ही स्वयंपाक उद्योगाच्या गरजेसाठी सोललेली भाजीपाला घाऊक देखील करतो.
अशा प्रकारे आम्ही होरेका विभागाच्या समस्या सोडवतो. या विभागातील छोट्या छोट्या व्यवसायांना सहकार्य करण्याची आमचीही योजना आहे, परंतु आतापर्यंत रसदांच्या दृष्टीकोनातून त्यांच्याकडे उत्पादनांची वितरण करणे अवघड आहे, ”असे फॉझी ग्रुपच्या प्रतिनिधीने सांगितले.
स्त्रोत: https://east-fruit.com