हंगाम संपला आहे, आम्ही एक नवीन भेटतो!
बटाटा उद्योगाच्या परिस्थितीचा पारंपारिक आढावा हंगामाच्या संक्षिप्त सारांशसह प्रारंभ होईल. सर्वसाधारणपणे, हे अगदी गुंतागुंतीचे होते, विशेषत: लहान उत्पादकांसाठी: मे बटाट्याच्या किंमती मेच्या सुरूवातीपर्यंत वाढल्या नाहीत.
रशियाच्या बटाटा युनियनचे कार्यकारी संचालक अलेक्सी क्रॅसिनिकोव्ह
किंमती
हिवाळा संपेपर्यंत टेबल बटाट्यांचे घाऊक दर बर्याच दिवसांपासून स्थिर खालच्या पातळीवर राहिले आहेत. तर, एप्रिलच्या सुरूवातीस, रशियामध्ये सरासरी एक किलोग्रॅम बटाटेची किंमत 9,1 रूबल / किलोग्रामपेक्षा जास्त नव्हती (व्हॅट वगळता). गडी बाद होण्याचा क्रम (ब्रायनस्क, व्होरोन्झ प्रांत, टाटरस्टन) मध्ये श्रीमंत हंगामानंतर काही क्षेत्रांमध्ये बटाटा उत्पादकांना 7-8 रुबल / किलोग्राम, आणि 5-रूबल / किलोग्रॅमवर निम्न-गुणवत्तेची माल विकण्यास भाग पाडले गेले. मध्य वसंत 2019 च्या किंमती मागील वर्षाच्या तुलनेत सुमारे 40% कमी होती.
परंतु मेच्या पहिल्या दिवसांपासून, बर्याच प्रदेशांमध्ये आम्ही लक्षणीय वाढ नोंदविली: मॉस्को प्रदेशात (तसेच बेल्गोरोड, पेन्झा, व्लादिमीर, व्होल्गोग्राड इ. मध्ये) मेच्या पहिल्या दहा दिवसांत सरासरी किंमत होती. १-13-१-14 रूबल / किलोच्या श्रेणीमध्ये, काही प्रकरणांमध्ये - १ ru रुबल / कि.ग्रा. वस्तुतः हा उद्योग गेल्या वर्षीच्या पातळीवर पोहोचला आहे.
आतापर्यंत, उरल्स आणि सायबेरियातील, नोव्होसिबिर्स्क आणि ट्यूमेन क्षेत्रातील परिस्थिती थोडीशी वाईट आहे, सरासरी, 12 रूबल / किलो विकल्या जातात, परंतु या प्रदेशांमध्ये जुन्या बटाट्यांचा मोठा साठा ठेवला जातो, ज्यामुळे बाजारावर दबाव वाढतो.
निवास ड्राय
बटाट्यांसाठी "किंमतीचा अभाव" दीर्घ कालावधीमुळे विक्रीत घट झाली. फेडरल स्टेट स्टॅटिस्टिक्स सर्व्हिसच्या मते, 1 एप्रिल, 2019 पर्यंत 757 हजार टन उत्पादने मोठ्या शेतांच्या साठ्यात राहिली (त्या तुलनेत मागील वर्षी त्याच तारखेला 685 हजार टन गोदामांमध्ये राहिले).
हे नोंद घ्यावे की एका वर्षापूर्वी, रशियन उत्पादकांच्या गोदामांमधील बरीच बटाटा सरप्लस मोठ्या व्यापार नेटवर्क्सद्वारे आयोजित परदेशातून लवकर बटाट्यांच्या मोठ्या खरेदीशी संबंधित होती. आठवा, मग जवळजवळ अर्धा दशलक्ष टन उत्पादने रशियामध्ये आयात केली गेली, त्यापैकी 360 हून अधिक टन इजिप्शियनवर पडले. हिवाळ्याच्या मध्यभागीपासून हंगामाच्या शेवटी, किरकोळ विक्रेत्यांनी रशियन उत्पादकांकडून बटाटे खरेदी करण्यास नकार दिला, ज्याने बरीच शेतात कडकडाट केला. यावर्षी पूर्वीच्या अपेक्षेप्रमाणे ही परिस्थिती टाळली गेली. इजिप्शियन बटाट्यांचा सिंहाचा वाटा युरोपियन देशांमध्ये गेला, ज्याने दुष्काळामुळे स्वत: च्या हंगामाचा महत्त्वपूर्ण भाग गमावला. फेब्रुवारी ते एप्रिल या काळात रशियामध्ये केवळ 59 हजार टन उत्पादन आयात केले गेले, जे एका वर्षाच्या तुलनेत कित्येक पट कमी आहे! आज वितरणात वाढ होण्याची भीती फारच कमी आहे: इजिप्शियन बटाट्यांची प्रवेश किंमत सध्या 40 रूबल / किलोग्रामपेक्षा जास्त आहे, ज्यामुळे शेल्फवर हे उत्पादन बरोबरीचे बनते.
या वर्षात रशियन स्टोअरमधून अझरबैजानला लवकर बटाट्यांची आवक लक्षणीयरीत्या उशीर झाली होती याकडेही आपण लक्ष देऊ या: 30 एप्रिलपर्यंत या देशात मोठ्या प्रमाणात निर्यात शुल्क लागू झाले, त्यामुळे अधिका the्यांनी देशांतर्गत बाजारात किंमती स्थिर करण्याचा प्रयत्न केला.
नजीकच्या भविष्यकाळात, देशांतर्गत उत्पादकांनी आधीपासूनच बटाट्यांच्या कोनाडा व्यापला पाहिजे: पारंपारिकरित्या, अस्ट्रखान बटाटे जूनच्या मध्यापासून विकले जात आहेत, परंतु हवामानामुळे, वितरणास नेहमीपेक्षा लवकर प्रारंभ होण्याची शक्यता आहे.
तसे, जर आपण मीडियाच्या अहवालांवर विश्वास ठेवत असाल तर, यावर्षी पोलंडच्या दक्षिणेकडील भागातील कृषी उत्पादकांनी प्रथम बटाटे आधीच विक्रीसाठी ठेवलेले आहेत. अगदी विलक्षण उबदार वसंत intoतु विचारात घेतल्यास, मेच्या मध्यभागी बटाट्याची कापणी आमच्या ब्रायन्स्क प्रदेशासारख्या हवामान परिस्थितीसह प्रदेशांसाठी एक अनोखा परिणाम आहे. परंतु अशा उत्पादनांच्या किंमती कमी आश्चर्यकारक नसतात - सुमारे 2,3 युरो / किलो.
स्टोअर
हंगामाचा सारांश, मी उद्योगाच्या विकासासाठी अत्यंत महत्त्वाची वस्तुस्थिती लक्षात घेण्यास अपयशी ठरू शकत नाही: रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या मते, 2018 मध्ये 1,5 दशलक्ष टन नवीन साठवण टाक्या चालू केल्या. हे एक रेकॉर्ड आहे, त्या तुलनेत लक्षात ठेवा, २०१ in मध्ये, २2016..23 हजार टन्स क्षमतेसह 258,3 नवीन संचयन सुविधा सुरू करण्यात आल्या - भरपाई सीएपीईएक्सच्या राज्य कार्यक्रमाच्या निलंबनाच्या वेळी - ते अद्याप दोन पट कमी आहे.
सर्वसाधारणपणे अर्थातच आपण हे कबूल केलेच पाहिजे की देशातील गुणवत्ता साठवणुकीचे प्रमाण वाढवण्याच्या उद्देशाने मंत्रालयाच्या धोरणामुळे परिणामकारक परिणाम दिसून आले.
परंतु नवीन हंगामाच्या मुख्य थीमकडे परत.
लँडिंग
यावर्षी रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या अंदाजानुसार, देशातील औद्योगिक क्षेत्रात बटाट्यांसाठी 303 हजार हेक्टर वाटप करण्यात येणार आहे. अशा प्रकारे, प्राथमिक अंदाजानुसार, लागवडीचे क्षेत्र (मागील वर्षाच्या तुलनेत) 15 हजार हेक्टरने वाढेल. ही आकडेवारी काही शंका निर्माण करते, जरी रशियाच्या काही क्षेत्रांनी या संस्कृतीत अतिरिक्त जमीन वाटपाची घोषणा केली आहे.
सर्व प्रथम, आम्ही बोलत आहोत क्रिमिया प्रजासत्ताकाबद्दल (गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये क्रिमियनने 900 हेक्टरची कापणी केली, यावर्षी त्यांनी 2500 हेक्टरवर लागवड केली). द्वीपकल्पातील उत्पादनास उच्च मागणी आणि सभ्य किंमती दिल्यास, हा एक विचाराने समाधान आहे.
पूर्वानुमानानुसार उत्तर ओसेशियामध्ये बटाटा लागवडीचे क्षेत्र १,; ०० हेक्टरने वाढेल; तुळ प्रदेशातील बटाटा शेतात 1900 हेक्टर क्षेत्राचा विस्तार होईल आणि आस्ट्रखान प्रदेशातही तेवढीच भर पडेल. स्टॅव्ह्रोपॉल टेरिटरीमध्ये ares०० हेक्टरवर आणि क्रास्नोडार प्रदेशात hect०० हेक्टरवर बटाट्याची लागवड होईल.
पण असे क्षेत्र आहेत जेथे बटाटाखालील क्षेत्र कमी होईल, यासह: पर्म टेरिटरी (-1300 हेक्टर), रियाझान प्रदेश (-1000 हेक्टर), लिपेटस्क प्रदेश (-380 हेक्टर), तांबोव्ह प्रदेश (-290 हेक्टर).
तथापि, अंतिम गणना लावणीचे काम पूर्ण होईपर्यंत पुढे ढकलली पाहिजे. आता ते सक्रिय वेगाने वाटचाल करीत आहेत, मुख्य स्त्रोतांच्या प्रदेशात हवामानाची परिस्थिती इष्टतम म्हणून दर्शविली जाते: पुरेशी उष्णता आणि ओलावा आहे. बर्याच क्षेत्रांमध्ये (उदाहरणार्थ, मध्य व्होल्गा प्रदेशात), विलक्षण उच्च तापमान नोंदविले जाते, परंतु यामुळे वनस्पतींच्या विकासावर प्रतिकूल परिणाम होऊ नये.
16 मे पर्यंत, रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या मते, कृषी उपक्रम आणि शेतकरी (शेती) शेतात बटाटे 154 हजार हेक्टर क्षेत्रावर किंवा अंदाजित क्षेत्राच्या 47,9% क्षेत्रावर (2018 - 134,6 मध्ये) लावले गेले. हजार हेक्टर).
आम्ही काय लावत आहोत?
हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की रशियन शेतात अजूनही परदेशी प्रजननाच्या कृत्यांसह कार्य करणे पसंत आहे. रशियन कृषी केंद्राच्या मते, या हंगामात अव्वल वीस प्रकारांमध्ये प्रमाणित लागवड केलेल्या 11% प्रमाणात लागवड केलेल्या केवळ दोन देशांत वाण (नेव्हस्की आणि उडाचा) आहेत. यापैकी आणखी 3-4% रशियन वाणांनी जोडले आहेत, ते कामात देखील वापरले जातात, परंतु मुख्य यादीमध्ये समाविष्ट केलेले नाहीत. म्हणजेच, सर्वसाधारणपणे, बियाणाच्या एकूण प्रमाणात रशियन जातींचा वाटा 15% पेक्षा जास्त नसतो.
शिवाय, परदेशी निवडीच्या बियाणे सामग्रीचा मुख्य भाग रशियन मूळचा आहे. परदेशातून बियाणे आयात कमी होत आहे. विशेषतः यावर्षी आपल्या देशाने १० हजार टनांपेक्षा जास्त बियाणे बटाटे विकत घेतले नाहीत, कदाचित गेल्या वर्षीच्या दुष्काळमुळे होणा products्या उत्पादनांच्या कमतरतेमुळे युरोपियन उत्पादकांकडून बर्याच रशियन अनुप्रयोगांची पूर्तता केली जाऊ शकली नाही.
सीझनच्या समस्या
नवीन कृषी हंगाम सवयीने “उपभोग्य वस्तूंचे” दर वाढवून सुरू झाले. विशेषतः बियाणे बटाटे च्या अपेक्षित किंमत (15-25% पर्यंत) अनेक परदेशी उत्पादकांकडून (आम्ही मासिकाच्या मागील अंकांमधील कारणांबद्दल एकापेक्षा जास्त वेळा लिहिले आहे). काही देशांतर्गत बियाणे कंपन्यांनी देखील त्यांच्या उत्पादनांच्या किंमती वाढविल्या, त्यांनी इंधन आणि वंगणांच्या किंमतीत वाढ करण्यासह विविध घटकांनी केलेल्या वाढीचे औचित्य सिद्ध केले.
या पार्श्वभूमीवर, कृषी उपक्रमांचा एक भाग (प्रामुख्याने ज्यांना मागील वर्षाच्या कापणीचे महत्त्वपूर्ण भाग लक्षात आले नाहीत) लागवडीसाठी बटाटे वापरले.
बियाण्यांविषयी बोलताना, नवीन हंगामात काही क्षेत्रातील कृषी उत्पादकांना असंबंधित आधार देण्यासाठी अनुदान मिळवताना कोणत्या अडचणी आल्या याचा उल्लेख करण्यास कोणीही अपयशी ठरू शकत नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की यावर्षी केवळ क्षेत्रासाठी लागवड, वाण किंवा संकरित क्षेत्रासाठी शेती बियाणे वापरल्या गेलेल्या उद्योगाकडून विशिष्ट क्षेत्रासाठी राज्य निवडीची उपलब्धि सामील केली गेली आहे.
मी ताबडतोब आरक्षण करीन, या नावीन्यपूर्णतेवर निश्चित तर्क आहे: अधिका authorities्यांच्या दृष्टिकोनातून, एखाद्या विशिष्ट प्रदेशात स्वत: ला न दर्शविलेल्या वाणांची लागवड करण्यासाठी करदात्या पैशावर खर्च करणे फायद्याचे नाही. दुसरीकडे, हे ओळखले पाहिजे की राज्य चाचण्या दरम्यान, प्रगत तंत्रज्ञान सहसा वापरले जात नाही (खनिज खते लागू होत नाहीत, वनस्पती संरक्षण उत्पादने वापरली जात नाहीत, सिंचन उपकरणे पुरविली जात नाहीत). जरी काही आधुनिक वाण केवळ विशिष्ट तंत्रज्ञानाच्या अचूक पालनामुळे चांगले परिणाम दर्शवितात.
बटाटा युनियनच्या तज्ञांनी रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या प्रतिनिधींसोबत समस्येच्या या पैलूवर वारंवार चर्चा केली आहे. या क्षणी, एक करार झाला आहे की जे शेतकरी विशिष्ट जातीची उच्च क्षमता पाहतात, त्यांची इच्छा असेल तर यासाठी वारंवार चाचण्या करण्याची व्यवस्था करू शकतात. यासाठी कृषी शाखा मंत्रालयाने राज्य आयोगाकडे योग्य अर्ज (कृषी उत्पादकांच्या शिफारशींद्वारे समर्थित) सादर करणे आवश्यक आहे. परंतु ग्राहकाला आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून चाचणीचा सर्व खर्च भरावा लागेल.
नजीकच्या भविष्यात हा निर्णय नियामक क्षेत्रात आणला जाईल.