स्टँडर्ड क्लिंग फिल्मला अँटीबैक्टीरियल आणि बायोडिग्रेडेबल पर्याय असण्याने कचरा कमी होण्यास आणि अन्न सुरक्षा सुधारण्यास मदत होऊ शकते.
हार्वर्ड टीएच स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थचे संशोधक सिंगापूरमधील चॅन युनिव्हर्सिटी आणि नानयांग टेक्नॉलॉजिकल युनिव्हर्सिटीने नवीन बायोडिग्रेडेबल पॅकेजिंगचा शोध लावला आहे.
हे मांस, मासे, ताज्या भाज्या आणि फळे तसेच खाण्यासाठी तयार पदार्थ यासारख्या खाद्य उत्पादनांसाठी आहे.
प्रोफेसर मेरी चेन, सेंटर फॉर अँटीमायक्रोबियल बायोइंजिनियरिंगच्या संचालक, जे प्रकल्पाचे नेतृत्व करत आहेत, म्हणतात की पारंपारिक प्लास्टिक पॅकेजिंगला नवीन पर्यावरणास अनुकूल सामग्रीसह पुनर्स्थित करणे हे संघाचे ध्येय आहे जे अन्नाचे शेल्फ लाइफ देखील दुप्पट करेल.
नवीन विकसित केलेले प्लास्टिक फूड पॅकेजिंग हे कॉर्न प्रथिने झीन, बटाटा स्टार्च आणि इतर नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे बायोपॉलिमर, थायम ऑइल आणि सायट्रिक ऍसिडसह नैसर्गिक प्रतिजैविक संयुगेच्या मिश्रणाने बनविलेले आहे.
उच्च आर्द्रता किंवा हानिकारक जीवाणूंद्वारे तयार केलेल्या एन्झाईम्सच्या संपर्कात आल्यावर, पॅकेजिंग तंतू नैसर्गिक प्रतिजैविक संयुगे सोडतात आणि रोगजनकांना मारतात.
आत्तासाठी, या पॅकेजिंग सामग्रीची किंमत पारंपारिक प्लास्टिक पॅकेजिंगपेक्षा सुमारे 50 टक्के जास्त असेल.